Przejdź do treści
Republika Wieczór Wyborczy Republiki: Polacy wybierają, my komentujemy! Startujemy w niedzielę od godziny 19:50.
22:53 Liga Mistrzów: w finale rozgrywek Paris Saint Germain pokonał, na Allianz Arenie w Monachium, Inter Mediolan 5:0!
21:48 Włochy: 700 tys. turystów w Rzymie, komplet w hotelach nad morzem w długi weekend
Wydarzenie Klub „Gazety Polskiej” w Nysie zaprasza na spotkanie z Danielem Obajtkiem oraz Michałem Dworczykiem, 5 czerwca (czwartek), g. 19:00, Nyski Dom Kultury ul. Wałowa 7
Wydarzenie Klub „Gazety Polskiej” Gdańsk II zaprasza na protest - Nie dla nielegalnej imigracji!, 8 czerwca (niedziela), g. 12, pod Radą Miasta Gdańska ul. Wały Jagiellońskie 1
NBP NBP informuje: Prof. Adam Glapiński, Prezes NBP: „Polska ma już 509 ton złota – więcej niż Europejski Bank Centralny! To dowód na skuteczną strategię, która wzmacnia wiarygodność Polski i buduje bezpieczeństwo finansowe obywateli"

Czosnkowo-ziołowy chlebek na majówkę

Źródło: cookido.pl

Jeśli szukacie pomysłu na coś, co rozkręci każde grillowe spotkanie, ten czosnkowo-ziołowy chlebek będzie strzałem w dziesiątkę. Miękki, aromatyczny, ziołowy i lekko maślany – idealny do mięs, sałatek i warzyw z grilla. Choć przepis cieszy się ogromną popularnością wśród użytkowników Thermomixa, bez problemu przygotujecie go również w tradycyjny sposób.

Przygotowanie zaczynamy od ciasta. Do dużej miski wsypujemy 500 g mąki pszennej, dodajemy 10 g świeżych drożdży, łyżeczkę miodu i 240 g letniej wody. Składniki mieszamy i zagniatamy ciasto – ręcznie lub za pomocą robota kuchennego. Gdy zacznie się formować, dodajemy 10 g soli oraz 40 g oleju i kontynuujemy wyrabianie, aż masa będzie elastyczna i gładka. Następnie formujemy kulę  i zostawiamy pod przykryciem na około godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.

W międzyczasie przygotowujemy ziołowo-czosnkowe masło. Potrzebujemy:
100 g miękkiego masła
3 ząbki czosnku
szczyptę soli
2 pęczki świeżych ziół – najlepiej bazylii i pietruszki.
Czosnek drobno siekamy, zioła również, a następnie wszystko mieszamy z masłem, aż powstanie gładka pasta.

Gdy ciasto już wyrośnie, wałkujemy je na prostokąt grubości kilku milimetrów. Smarujemy całą powierzchnię przygotowanym masłem ziołowo-czosnkowym, po czym kroimy ciasto na paski o szerokości około 5 cm. Każdy pasek składamy w harmonijkę i układamy pionowo – jeden obok drugiego – w natłuszczonej foremce do pieczenia, zostawiając między nimi trochę miejsca, by mogły jeszcze wyrosnąć. Formę przykrywamy i odstawiamy na kolejne 30 minut.

Na koniec rozgrzewamy piekarnik do 180°C (góra-dół) i pieczemy chlebek przez około 35 minut, aż nabierze złocistego koloru i zacznie obłędnie pachnieć. Gotowy chlebek najlepiej smakuje jeszcze lekko ciepły – świetnie sprawdzi się jako dodatek do dań z grilla, ale równie dobrze poradzi sobie w roli głównej na stole.

To prosty, efektowny i niezwykle smaczny wypiek, który z pewnością zrobi wrażenie na gościach. A co najważniejsze – można go przygotować zarówno z pomocą Thermomixa, jak i zupełnie tradycyjnie. Jedno jest pewne: raz spróbujesz – i będziesz wracać co sezon!

Źródło: Republika

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca.

Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google. 

Jesteśmy na Youtube: Bądź z nami na Youtube

Jesteśmy na Facebooku: Bądź z nami na FB

Jesteśmy na platformie X: Bądź z nami na X

Wiadomości

Paryż w płomieniach: chuligańskie wybryki po historycznym zwycięstwie

Czy będą obowiązkowe badania kierowców po 70. roku życia?

AKTUALIZACJA

Katastrofa pociągu pasażerskiego w Rosji. Są zabici i ranni

Szwecja poluzowuje monopol alkoholowy po ponad stu latach

Julia Nawalna uruchamia telewizję. Skąd będzie nadawać?

Chiński tygrys już nie taki mocny? Zyski Temu spadły o niemal połowę

Nokaut w finale Ligi Mistrzów. W końcu tego dokonali!

Podawała się za psychologa. Wciąż pozostaje nieuchwytna!

Justyna Steczkowska uderza w TVP w likwidacji. "Złamali mi serce"

HIT! Spiderman na dachu! Wzywa do uwolnienia Batmana

Polska-Niemcy. Nasza kadra z porażką w finale

Ks. Stryczek w Republice: można mnie zabić, ale nie można odebrać mi wolności!

Od jutra turyści zapłacą więcej za parkowanie!

Jakubiak: akcja wokół "Batmana" to jest walka z opozycją!

Edyta i Cezary Pazura świętują 18 rocznicę! „Przeszliśmy przez ogień. Były chwile, gdy nie mieliśmy nic — oprócz siebie”

Najnowsze

Paryż w płomieniach: chuligańskie wybryki po historycznym zwycięstwie

Julia Nawalna uruchamia telewizję. Skąd będzie nadawać?

Chiński tygrys już nie taki mocny? Zyski Temu spadły o niemal połowę

Nokaut w finale Ligi Mistrzów. W końcu tego dokonali!

Podawała się za psychologa. Wciąż pozostaje nieuchwytna!

Czy będą obowiązkowe badania kierowców po 70. roku życia?

AKTUALIZACJA

Katastrofa pociągu pasażerskiego w Rosji. Są zabici i ranni

Szwecja poluzowuje monopol alkoholowy po ponad stu latach