Przejdź do treści
13:30 Czechy: Rząd Petra Fiali zdecydował we wtorek, że posiadacze rosyjskich paszportów dyplomatycznych i służbowych będą mieli zakaz wjazdu do Czech
12:55 Ścigali Ziobrę, teraz wzywają Wosia. Prokuratura chce stawiać kolejne zarzuty byłem u wiceministrowi. Nienawiść wciąż paliwem koalicji 13 grudnia
12:20 Kolejny atak na pierwszą prezes Sądu Najwyższego. Do Trybunału Stanu ponownie został skierowany wniosek o uchylenie immunitetu Małgorzacie Manowskiej
11:22 Prokuratura Regionalna w Łodzi postawiła zarzuty oszustwa na ponad 300 mln zł dwóm byłym dyrektorom biura maklerskiego jednego z banków. Pokrzywdzonych jest 1200 klientów. W śledztwie jest już kilkudziesięciu podejrzanych
10:35 Ważne: Prokuratura chce ścigać uczciwych samorządowców za wspieranie konferencji CPAC w Jasionce
W Republice Drodzy Widzowie, konkurs na nazwy dla naszych kamer, do których zakupu bardzo się Państwo przyczynili, dobiegł końca. Uroczyste ogłoszenie imion na naszej antenie już w najbliższą środę. Szczegóły wkrótce
Wydarzenie Piotrków Trybunalski, czwartek 2.10., godz. 17.00 przed Urzędem Miasta - protest przeciwko migracji! Zaprasza Klub Gazety Polskiej
Wydarzenie Spotkanie z Mariuszem Błaszczakiem, byłm wicepremierem, szefem MON, a dziś szefem klubu parlamentarnego PiS. 2 października, godz. 17.00. Miejsce: Węgorzewskie Centrum Kultury, ul. Gen. Bema 14
Wydarzenie W czwartek 2 października o godz. 17:00 w Łomży (Uczelnia Jańskiego, Aula Stefana Wyszyńskiego, ul. Krzywe Koło 9) odbędzie się spotkanie z politykami PiS: Maciejem Wąsikiem i Jackiem Sasinem
Wydarzenie Klub "Gazety Polskiej" Częstochowa zaprasza na spotkanie z dziennikarzem TV Republika - Jakubem Maciejewskim, 3 października, g. 18.00, Aula Tygodnika "Niedziela" ul. 3 maja 12, Częstochowa
Wydarzenie Klub "Gazety Polskiej" Busko-Zdrój zaprasza na spotkanie z Gabrielem Janowskim, 3 października, g. 16.30, Pensjonat Sanato Busko-Zdrój ul. 1 maja 29
Klub "Gazety Polskiej" w Głogowie zaprasza na spotkanie pt. "Czas na nową Konstytucję" z K. Szczuckim, M. Jakubiakiem i W. Zubowskim. 3 października, godz. 18.00, Miejski Ośrodek Kultury, Rondo Konstytucji 3 Maja 2, Głogów
Wydarzenie Klub "Gazety Polskiej" nr 1 w Elblągu zaprasza na spotkanie z wiceprezesem PiS, europosłem Tobiaszem Bocheńskim i posłem Andrzejem Śliwką, w dniu 4 października o godz. 17:00 w Domu Rektora przy bulwarze Zygmunta Augusta 12 w Elblągu
Wydarzenie Poseł Marzena Machałek zaprasza: spotkanie z prof. Krzysztofem Szczuckim – „Tyrania praworządności. O potrzebie nowej konstytucji" – 4 X, godz. 18:00, Katolicka Szkoła Podstawowa św. Pankracego, ul. PCK 23, Jelenia Góra-Cieplice
Wydarzenie 10 października o godz. 16:30 odbędzie się spotkanie z Przemysławem Czarnkiem i Danielem Obajtkiem. Miejsce: Centrum Caritas, Rudnik nad Sanem
Wydarzenie 10 października o godz. 19:00 odbędzie się spotkanie z Przemysławem Czarnkiem i Danielem Obajtkiem. Miejsce: Lubelskie Centrum Konferencyjne, Lublin
Portal tvrepublika.pl informacje z kraju i świata 24 godziny na dobę przez 7 dni w tygodniu. Nie zasypiamy nigdy. Bądź z nami!
NBP Zarząd NBP, z inicjatywy Prezesa NBP prof. Adama Glapińskiego, zdecydował o zwiększeniu udziału złota w rezerwach do 30 proc. Obecnie NBP ma ponad 515 ton złota o wartości 200 mld zł (ok. 22 proc. rezerw). Łączne rezerwy dewizowe przekraczają 953 mld zł.

Smażona pierś kaczki w miodzie wrzosowym. Sprawdzony leśny przepis! [wideo]

Źródło: Telewizja Republika

Rezerwat przyrody „Kadyński Las” znajduje się na zapleczu zabytkowego zespołu pałacowego w Kadynach. To wyjątkowe miejsce, niezwykle cenne przyrodniczo, ze względu na istniejący starodrzew bukowy liczący ok. 200 lat, a także występujące tu rzadkie i chronione rośliny. W kolejnym odcinku programu „Smaki lasu”, w wyjątkowym miejscu, pod Dębem Bażyńskiego – jednym z najstarszych dębów w Polsce przygotowaliśmy dla Państwa smażoną pierś kaczki w miodzie wrzosowym z sałatką z coulis jeżynowym. Polecamy!

Rezerwat przyrody „Kadyński Las” położony jest w województwie warmińsko-mazurskim i należy do Nadleśnictwa Elbląg. Znajdują się tu wiekowe buki, jesiony oraz dęby, wiele z nich uznanych zostało za pomniki przyrody. W Rezerwacie rośnie jeden z najstarszych i najokazalszych dębów w Polsce – Dąb Bażyńskiego. Szacuje się, że ma on blisko 700 lat. Jego średnica sięga prawie 10 m, a wysokość około 25 m. Swoją nazwę otrzymał na cześć pierwszego właściciela majątku rycerskiego w Kadynach Jana Bażyńskiego. 

Michał Gzowski Rzecznik Prasowy Lasów Państwowych wyjaśnił, że leśnikom udało się wyhodować potomków tego okazałego dębu. Trwają aktualnie prace nad uzyskaniem odpowiedniego certyfikatu. 

Lasy to nie jest tylko i wyłącznie prowadzenie gospodarki leśnej, ale także projekty społeczne, ale też ogromna doza naukowości. Jesteśmy liderami w Europie, jeśli chodzi o badania genetyczne, przygotowywanie nasion, przygotowywanie zasiewów. No mamy się czym poszczycić” – dodał Gzowski.  

Rezerwat jest doskonałym miejscem do wypoczynku i oderwania się od codzienności, to także doskonałe miejsce na spacer czy grzybobranie. W Lesie znajduje się ścieżka przyrodniczo-historyczna, wzdłuż której napotkać można wiele tablic edukacji leśnej. Składają się na nią m.in. Dąb Bażyńskiego, Klasztor Ojców Franciszkanów, Mauzoleum rodziny Birknerów, liczące 219 stopni schody prowadzące na szczyt Klasztornej Góry, a także punkt widokowy z przepięknym widokiem na Dolinę Ceglanego Potoku, cegielnię, Zalew oraz Mierzeję Wiślaną. 

 Usunięto obraz.

Smażona pierś kaczki w miodzie wrzosowym z sałatką z coulis jeżynowym. 

SKŁADNIKI: 

  • 1 pierś kaczki
  • 3 gałązki rozmarynu
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 gwiazdki anyżu
  • 80 g ulubionych chrupiących liścia sałat 
  • 50 g pomidorków koktajlowych
  • 50 g rzodkiewek
  • 1 czerwona cebula 
  • 20 g musztardy francuskiej
  • Sól, gruby pieprz do smaku

COULIS JEŻYNOWE:

  • 100 g jeżyn 
  • 10 ml soku z cytryny
  • 1 łyżka miodu wrzosowego

 Usunięto obraz.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Pierś kaczą oczyścić, posolić zarówno od strony skórki, jak i mięsa. Czosnek rozgnieść i drobno posiekać, następnie natrzeć kaczkę z każdej strony i pozostawić na 20 minut aż się spoci. Po tym czasie pierś nacinamy w paski delikatnie od strony skóry, aby nie naruszyć przy tym mięsa. 

Filet z kaczki wrzucamy na zimną patelnię skórą do dołu i ustawiamy na dużym ogniu. Smażymy ok. 8 minut, do momentu aż skóra się zarumieni, a cały tłuszcz wytopi się na patelni. Następnie pierś przewracamy na drugą stronę i dodajemy do wytopionego tłuszczu gwiazdki anyżu. Smażymy filet przez kolejne 7 minut. Na koniec dodajemy miód i karmelizujemy kaczkę zarówno od strony mięsa, jak i skórki. Pierś zdejmujemy na deskę i dajemy jej odpocząć ok. 4-5 minut.

COULIS JEŻYNOWE:

Do jeżyn dodajemy łyżeczkę miodu wrzosowego oraz łyżeczkę cytryny i całość blendujemy.  

SAŁATKA:

Chrupiące liście rukoli, buraka i roszponki myjemy, następnie osuszamy i wrzucamy do miski. Czerwoną cebulę siekamy w drobne piórka. Rzodkiewkę kroimy w łódeczki, a pomidorki koktajlowe na połowę. Sałatę doprawiamy solą i pieprzem i dodajemy pomidory, rzodkiewki oraz cebulę. 

Sałatkę układamy na desce lub talerzu i polewamy ją coulis jeżynowym, obok kładziemy pokrojoną w plastry kaczkę. Mięso dekorujemy musztardą francuską i obsypujemy grubym (młotkowanym) pieprzem. 

SMACZNEGO!

 

Więcej w materiale wideo dostępnym poniżej. Zapraszamy!

Telewizja Republika

Wiadomości

Ceny ropy spadają drugą sesję. Możliwe zakończenie działań wojennych w Strefie Gazy

Chłodno, wilgotno i bez słońca. Pogoda pod koniec września nas nie rozpieszcza

Żurek chce stawiać zarzuty prezesowi Trybunału Konstytucyjnego

Zatrzymany został Ukrainiec podejrzany o wysadzenie gazociągu Nord Stream. Doszło do tego pod Warszawą

Pilne: Kolejny atak na pierwszą prezes Sądu Najwyższego

Woś: Tusk rozpisał na ten tydzień serial pt. Pegasus, za sprawą Ziobro przerodził się w horror

Problemy Milwaukee Bucks. Antetokounmpo zakażony COVID-19

Kajakarstwo górskie: Sztuba błyszczy w eliminacjach do MŚ

Ścigali Ziobrę, teraz wzywają Wosia. Nienawiść wciąż paliwem koalicji 13 grudnia

Sześć osób zatrzymanych przez policję za udział w mafii śmieciowej

Weekend ze „Wstajemy” w Miechowie – historia, pasja i energia regionu

Reżim Tuska w natarciu. Prokuratura chce ścigać za... CPAC

To bardzo dobry czas na surowe sankcje. Rosyjska gospodarka w rozsypce

Dwa ważne projekty ustaw prezydenta trafiły do Sejmu. W tym jeden dotyczący banderyzmu

Niesamowite kulisy umorzenia sprawy Sławomira Nowaka

Najnowsze

Ceny ropy spadają drugą sesję. Możliwe zakończenie działań wojennych w Strefie Gazy

Pilne: Kolejny atak na pierwszą prezes Sądu Najwyższego

Woś: Tusk rozpisał na ten tydzień serial pt. Pegasus, za sprawą Ziobro przerodził się w horror

Problemy Milwaukee Bucks. Antetokounmpo zakażony COVID-19

Kajakarstwo górskie: Sztuba błyszczy w eliminacjach do MŚ

Chłodno, wilgotno i bez słońca. Pogoda pod koniec września nas nie rozpieszcza

Żurek chce stawiać zarzuty prezesowi Trybunału Konstytucyjnego

Zatrzymany został Ukrainiec podejrzany o wysadzenie gazociągu Nord Stream. Doszło do tego pod Warszawą