Przejdź do treści
Republika Kasprowy, Giewont i Rysy - takie nazwy wybraliście Państwo dla naszych kamer w studiu Republiki
Wydarzenie Protest przeciwko działaniom polskiej prokuratury, sądów oraz cenzurze internetu i masowej migracji. 4 października, godz. 12:00 Plac Kwiatowy, Katowice
Wydarzenie Klub "Gazety Polskiej" nr 1 w Elblągu zaprasza na spotkanie z wiceprezesem PiS, europosłem Tobiaszem Bocheńskim i posłem Andrzejem Śliwką, w dniu 4 października o godz. 17:00 w Domu Rektora przy bulwarze Zygmunta Augusta 12 w Elblągu
Wydarzenie Poseł Marzena Machałek zaprasza: spotkanie z prof. Krzysztofem Szczuckim – „Tyrania praworządności. O potrzebie nowej konstytucji" – 4 października, godz. 18:00, Katolicka Szkoła Podstawowa św. Pankracego, ul. PCK 23, Jelenia Góra-Cieplice
Wydarzenie 10 października o godz. 16:30 odbędzie się spotkanie z Przemysławem Czarnkiem i Danielem Obajtkiem. Miejsce: Centrum Caritas, Rudnik nad Sanem
Wydarzenie 10 października o godz. 19:00 odbędzie się spotkanie z Przemysławem Czarnkiem i Danielem Obajtkiem. Miejsce: Lubelskie Centrum Konferencyjne, Lublin
Portal tvrepublika.pl informacje z kraju i świata 24 godziny na dobę przez 7 dni w tygodniu. Nie zasypiamy nigdy. Bądź z nami!
NBP Zarząd NBP, z inicjatywy Prezesa NBP prof. Adama Glapińskiego, zdecydował o zwiększeniu udziału złota w rezerwach do 30 proc. Obecnie NBP ma ponad 515 ton złota o wartości 200 mld zł (ok. 22 proc. rezerw). Łączne rezerwy dewizowe przekraczają 953 mld zł.

Smaki Lasu. Naleśniki żołędziowe z sosem grzybowym i rozmarynem [wideo]

Źródło: Telewizja Republika

Tym razem z naszą kamerą odwiedziliśmy Nadleśnictwo Zagnańsk. To tu znajduje się jeden z najstarszych i najbardziej znanych dębów w Polsce – dąb Bartek. W jego towarzystwie, w kolejnym odcinku programu „Smaki Lasu” przygotowaliśmy dla Państwa naleśniki żołędziowe z sosem grzybowym i rozmarynem. Zapraszamy do obejrzenia!

Nadleśnictwo Zagnańsk położone jest w województwie świętokrzyskim. Na jego obszarze znajduje się wiele gatunków chronionych roślin oraz zwierząt. Na terenie nadleśnictwa, w celu ochrony istniejącej przyrody utworzono m.in. obszary NATURA 2000, park krajobrazowy, obszary chronionego krajobrazu, rezerwat, użytki ekologiczne oraz liczne pomniki przyrody. Jednym z nich jest dąb Bartek, kiedyś uważany za najstarszy dąb w naszym kraju.  

Usunięto obraz.

Dąb Bartek to najsłynniejszy pomnik przyrody w naszym kraju, drzewo liczy około 700 lat. Jego potężna korona składa się z 8 konarów głównych, które rozgałęziają się na mniejsze gałęzie i gałązki. Średnica korony w kierunku północ-południe wynosi aż 38 m, natomiast na kierunku wschód-zachód 33 m. Sam jej rzut to aż 604 m2.  

Leśnicy opracowali specjalny program ochrony „Bartka”, starają się również zachować jego żywotność poprzez próbę jego rozmnażania. Najczęściej realizowane jest ono przez pobrane fragmentów drzewa. 

Powstała również specjalna książka pt. „Dąb Bartek, nasz wspólny znajomy”, opisująca wszystkie zasady ochrony, zachowania, rozmnażania, a także promocji „Bartka”. 

 Usunięto obraz.

Naleśniki żołędziowe z sosem grzybowym i rozmarynem

SKŁADNIKI:

NALEŚNIKI :

  • 60 g mąki pszennej
  • 60 g mąki żołędziowej
  • 1 jajka
  • 1 gałązka rozmarynu
  • 120 ml mleka
  • 100 ml wody gazowanej
  • szczypta soli
  • 3 łyżki masła klarowanego do smażenia 
  • 1 łyżka oleju z pestek pokrzywy do ciasta 

SOS GRZYBOWY:

  • 100 g wcześniej obgotowanych suszonych borowików 
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 gałązki tymianku
  • 1 łyżka suszonego czosnku niedźwiedziego
  • 50 g masła
  • 200 ml śmietany 30%
  • Sól i pieprz do smaku 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Mąkę pszenną i żołędziową przesiewamy przez sito. Dodajemy szczyptę soli, dwie łyżki oleju z nasion pokrzywy, jedno jajko, mleko, wodę gazowaną oraz drobno posiekany rozmaryn obrany z łodyg. Wszystko dokładnie mieszamy na jednolitą, gładką masę.

Na patelni rozgrzewamy masło klarowane, a następnie nalewamy cienką warstwę ciasta. Smażymy po obu stronach, aż do uzyskania złotego koloru.  

Suszone borowiki należy wcześniej obgotować, a następnie posiekać w cienkie paski.  Cebulę oraz czosnek obieramy i siekamy w drobną kostkę. W rondelku rozgrzewamy masło klarowane, a następnie obsmażamy cebulę wraz z czosnkiem. Dodajemy drobno posiekane listki tymianku, olej z nasion pokrzywy, sól, pieprz, łyżeczkę czosnku niedźwiedziego oraz pokrojone grzyby suszone oraz mrożone. Do rondelka dodajemy również wodę, w której wcześniej obgotowaliśmy suszone borowiki. Całość dusimy około 20 min. Po tym czasie do sosu dodajemy śmietanę 30%. 

Naleśniki układamy na talerzu i przekładamy sosem grzybowym. Wierzch polewamy sosem oraz posypujemy odrobiną ciasteczka żołędziowego oraz odrobiną posiekanej natki pietruszki. SMACZNEGO!

Telewizja Republika
Źródło: Telewizja Republika

Wiadomości

prawo Iryny

USA: zaostrzają prawo po zabójstwie Iryny Zarutskiej

Sąd po stronie Trumpa. 300 tysięcy do wydalenia z USA

Tysiące osób bez prądu. Najwcześniejszy śnieg od 1971 roku!

Ulewy i huraganowe wiatry uderzyły w Wyspy Brytyjskie. Są ofiary

Zacharowa: nie ma Zimnej Wojny, jest „gorący” konflikt z Zachodem

Sean „Diddy” Combs skazany za prostytucję i stręczycielstwo

Czechy: kolejne lotnisko w Europie może zostać zamknięte

Monachijski port lotniczy znowu wstrzymał loty

Hamas zgodził się na uwolnienie wszystkich zakładników zgodnie z planem Trumpa

W Czechach zakończył się pierwszy dzień wyborów parlamentarnych

Tego jeszcze nie grali. Petru chce wejść do rządu i zastąpić Hołownię

Wójcik o rozporządzeniu Żurka: Próba zniszczenia polskiej demokracji i praworządności

Polacy zatrzymani na flotylli do Gazy odmówili deportacji. Sprawa trafi do sądu

To obywatele sfinansowali kampanię prezydencką Nawrockiego

Biały Dom ostro o rosyjskich prowokacjach na morzu. USA konsultują się z NATO

Najnowsze

prawo Iryny

USA: zaostrzają prawo po zabójstwie Iryny Zarutskiej

Maria Zacharowa

Zacharowa: nie ma Zimnej Wojny, jest „gorący” konflikt z Zachodem

transport Diddy'ego do więzienia

Sean „Diddy” Combs skazany za prostytucję i stręczycielstwo

lotnisko w Pradze

Czechy: kolejne lotnisko w Europie może zostać zamknięte

lotnisko w Monachium

Monachijski port lotniczy znowu wstrzymał loty

Sąd po stronie Trumpa. 300 tysięcy do wydalenia z USA

śnieg w Serbii

Tysiące osób bez prądu. Najwcześniejszy śnieg od 1971 roku!

sztorm Amy na horyzoncie

Ulewy i huraganowe wiatry uderzyły w Wyspy Brytyjskie. Są ofiary