Przejdź do treści
09:45 Ukraina: w nocy z soboty na niedzielę wojska rosyjskie ostrzelały cele cywilne w obwodzie charkowskim na wschodzie Ukrainy i mikołajowskim na południu kraju. W atakach zginęła jedna osoba, a kilka zostało rannych
09:39 Kierwiński: w piątek zapadła decyzja o przedłużeniu kontroli na granicach niemieckiej i litewskiej do 4 października; wydane rozporządzenie zostało skierowane celem notyfikacji do KE
08:58 Rosja: trzęsienie ziemi o magnitudzie 6,7 na Wyspach Kurylskich; władze ostrzegają przed tsunami
08:18 IMGW: alertami objęto wschodnią Polskę oraz pas terenu od Pomorza po Opolszczyznę; pojawią się tam intensywne opady deszczu, silny wiatr i grad. Alerty obowiązują do godzin wieczornych
Wydarzenie 6 sierpnia przed Sejmem, przed oraz podczas zaprzysiężenia Karola Nawrockiego, odbędzie się wielkie zgromadzenie Polaków. Później - odbędzie się biało-czerwony Marsz na Plac Zamkowy
Wydarzenie Spotkanie z posłami PiS z Mariuszem Błaszczakiem, Jackiem Sasinem i Sebastianem Łukaszewiczem. Niedziela, 3 sierpnia 2025, godz. 12:30 w Starostwie Powiatowym w Sokółce, ul. Piłsudskiego 8
Wydarzenie Klub "GP" w Garwolinie i poseł Grzegorz Woźniak zapraszają do złożenia podpisów pod wnioskiem o referendum ws nielegalnej migracji, w niedzielę 3 sierpnia w Miętnem od g. 15 obok Festiwalu Etnograficznego i 4 sierpnia na targu w Maciejowicach od g. 7
Zaproszenie Klub „Gazety Polskiej” Sydney zaprasza na uroczystą Mszę Św. z okazji 81. rocznicy Wybuchu Powstania Warszawskiego, 3 sierpnia 2025 r. (sobota), 12, Kościół pw. Św. Vincenta, 7 Bland St., Ashfield
Wydarzenie Klub Gazety Polskiej Aleksandrów Łódzki zaprasza na wspólne śpiewanie piosenek powstańczych w dniu 3.08. po mszy świętej o godzinie 12:00 w kościele pw. Świętych Archaniołów Michała, Gabriela i Rafała w Aleksandrowie Łódzkim
Zaproszenie Klub „Gazety Polskiej” w Perth Australia zaprasza na obchody 81. rocznicy Powstania Warszawskiego, 10 sierpnia 2025 r. (niedziela), g. 9.30 Msza św. - g. 10.45projekcja filmu „Sierpniowe Niebo. 63 Dni Chwały”, 35 Eighth Ave, Maylands
Zaproszenie Katowicki Klub „Gazety Polskiej” zaprasza na Turniej Piłki Nożnej X Memoriał dr Andrzeja Mieleckiego dla uczczenia Bitwy Warszawskiej 1920 i Powstań Śląskich, 3 sierpnia (niedziela), g. 9, Obiekt MOSiR ul. Asnyka 27, Katowice
Wydarzenie Klub „Gazety Polskiej” Pabianice zaprasza na XI Festyn Patriotyczno-Rodzinny, 15 sierpnia 2025 r. godz. 10:00 Msza Św. Godz. 16:00 - rozpoczęcie, Parafia Św. Maksymiliana Marii Kolbego, ul. Jana Pawła II 46, Pabianice
Portal tvrepublika.pl informacje z kraju i świata 24 godziny na dobę przez 7 dni w tygodniu. Nie zasypiamy nigdy. Bądź z nami!

Przypominamy dwanaście potraw wigilijnych. Czy wszystkie znajdą się na waszych stołach?

Źródło: fot. Canva

Tradycje wigilijne to zwyczaj, który w wielu rodzinach jest taki sam od wielu lat. Choinka, wspólne śpiewanie kolęd, obdarowywanie się upominkami, czy wolne miejsce przy stole. Jest jeszcze jeden zwyczaj, którym jest dwanaście potraw wigilijnych. Liczbę dwanaście, niektórzy kojarzą z taką samą liczbą miesięcy roku, inni odwołują się do dwunastu Apostołów czy dwunastu pokoleń Izraela. „Dwunastka” wielokrotnie pojawia się też na kartach Apokalipsy św. Jana.

Uszka z barszczem

Szczególnie popularna jest w krajach Europy Centralnej i Wschodniej. Najczęściej podstawą barszczu są buraki ćwikłowe, jednak może być też przygotowywana na bazie kapusty kiszonej, zakwasu żytniego, bądź szczawiu. Idealna potrawa powinna być kwaśna i mieć intensywnie czerwony kolor. Uszka z barszczem, zazwyczaj otwierają wieczerzę wigilijną.

Karp
Zazwyczaj Polacy nie wyobrażają sobie Wigilii bez karpia. Historia spożywania tej ryby jest długa i wbrew niektórym historiom wiążącym go z czasem PRL, pojawiała się już na królewskich stołach. Na wieczerzy wigilijnej, na stołach powinien gościć karp, który jest smażony.


Kluski, makowiec czy kutia
Według wierzeń mak ma przynosić gospodarstwu dostatek, a ich brak ściągał z kolei nieszczęście. Zgodnie z tradycją potrawy te należały do jednych z najważniejszych punktów wigilijnego menu. Mak to również symbol domostwa jednoczącego wszystkich członków rodziny.


Kapusta z grzybami


Króluje na stołach niezależnie od regionu. Danie to jest z pewnością dobrą propozycją dla osób na diecie, bo 100 g kapusty ma zaledwie 40 kcal. Ponadto warzywo to ma wiele właściwości leczniczych-zapobiega anemii, a także dobrze wpływa na nasz wygląd, chociażby na piękne paznokcie.


Ryba po grecku
Wbrew swojej nazwie, danie to nie ma nic wspólnego z ojczyzną demokracji. Przyrządza się je najczęściej z filetów z dorsza (ale również z mintaja lub miruny), które należy usmażyć, a następnie pokryć gęstym sosem z uduszonej marchwi, selera, pietruszki, cebuli i koncentratu pomidorowego. Rybę po grecku można jest zarówno na gorąco, jak i na zimno.


Pierogi z kapustą i grzybami
Jedna z najsmaczniejszych potraw wigilijnych. Ich smak, od razu kojarzy nam się z wieczerzą wigilijną.


Kompot z suszu
Kompot zgodnie z tradycją był podawany na zakończenie wieczerzy wigilijnej. Do jego przyrządzenia wykorzystywano przede wszystkim trzy rodzaje owoców: suszoną w całości śliwkę węgierkę, krojone na plastry jabłka (głównie antonówkę) oraz podzieloną na ósemki lub ćwiartki gruszkę (przede wszystkim odmiany klapsa). Przypisywano im magiczne znaczenia: śliwki odpędzały złe moce, jabłka zapewniały miłość, zdrowie i pokój, a gruszki-długowieczność.


Sałatka jarzynowa
Jest to potraw, która jest popularna przy okazji świąt Wielkanocnych. Ze względu na smak, ludzie zaczęli przygotowywać sałatkę jarzynową, bądź warzywną, także na wieczerzę wigilijną. Niestety, sałatka jest potrawą wysokokaloryczną. Sto gramów sałatki to ponad 200 kcal-zależnie od ilości majonezu. Jeśli zastąpimy majonez jogurtem naturalnym i odrobiną musztardy dla smaku, na 100 gramowej porcji możemy zaoszczędzić około 30 kcal.


Piernik albo korzenne ciasta

Nazwa tego korzennego ciasta wywodzi się od staropolskiego słowa „pierny”, czyli pieprzny. Według niektórych historyków pierwsze przepisy pochodzą jeszcze sprzed naszej ery, inni zaś wskazują na X wiek. Przysmak ten był kiedyś cennym towarem eksportowym, symbolizował dobrobyt i wysoki status społeczny, a dziś trudno sobie wyobrazić bez niego wigilijne menu.

Śledź
Ryby stanowią symbol chrześcijaństwa. Pojawiają się między innymi jako pokarm błogosławiony przez Jezusa. Same śledzie mają wiele właściwości odżywczych. Są źródłem pełnowartościowego i łatwo przyswajalnego białka, a także zawierają ogromną ilość zdrowych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Mają także pozytywny wpływ między innymi na odporność, zapobiegają chorobom serce i wzmacniają kości.

Chleb

Chleb powszedni oznacza dobrobyt, pomyślności i mądrości życiowej. Zwiastuje również przyjaźń oraz gościnność. Symbolizuje także wspólnotę. Chleb miał duże znaczenie nie tylko podczas Bożego Narodzenia, ale i w całym roku obrzędowym.

Sernik
Historia sernika sięga jeszcze starożytności, kiedy to był uznawany za rarytas. Obecnie ten przysmak jest prawdopodobnie najbardziej popularnym ciastem na świecie i nie powinno go zabraknąć na wieczerzy wigilijnej.


polskieradio24.pl/kuchnia.wp.pl

Wiadomości

Ukraińskie drony poraziły rosyjskie zakłady zbrojeniowe i magazyny paliwa [WIDEO]

Niemiecka policja skontrolowana na przejściu w Gubinie. Działała pod przykrywką "wspólnych patroli" [WIDEO]

Burze, upał i intensywne opady deszczu. IMGW wydał alerty, sprawdź dla jakich części Polski

World Athletics wprowadza obowiązkowy test genetyczny dla lekkoatletek

Apel ambasady dla Polaków wyjeżdżających do Chorwacji. "Zostawcie nerwy w domu"

Krajowy Rejestr Długów podaje: e-commerce zadłużony na 158 milionów złotych

Rośnie fala przemocy w Niemczech

Pożar na lotnisku w Soczi. Ukraińcy trafili magazyn paliw

Śmiercionośna moda na "słoneczne tatuaże". Francuski Minister Zdrowia alarmuje

Hiszpańskie Collegium Humanum? Trzy polityczne dymisje w dwa tygodnie

Izraelski atak. Zginął pracownik Czerwonego Półksiężyca

Bezpieczne drogi Helsinek – wzór dla całej Europy

Spadek nielegalnej imigracji o 30 proc. – Hiszpania odetchnęła

Co za patriotyzm... Dua Lipa oficjalnie obywatelką Kosowa

Rosja: 14-krotny wzrost liczby dronów kamikadze przeciwko Ukrainie

Najnowsze

Ukraińskie drony poraziły rosyjskie zakłady zbrojeniowe i magazyny paliwa [WIDEO]

Apel ambasady dla Polaków wyjeżdżających do Chorwacji. "Zostawcie nerwy w domu"

Krajowy Rejestr Długów podaje: e-commerce zadłużony na 158 milionów złotych

Rośnie fala przemocy w Niemczech

atak ukraiński na Soczi

Pożar na lotnisku w Soczi. Ukraińcy trafili magazyn paliw

Niemiecka policja skontrolowana na przejściu w Gubinie. Działała pod przykrywką "wspólnych patroli" [WIDEO]

Burze, upał i intensywne opady deszczu. IMGW wydał alerty, sprawdź dla jakich części Polski

legenda kobiecych biegów długodystansowych - Genzebe Dibaba

World Athletics wprowadza obowiązkowy test genetyczny dla lekkoatletek