Przejdź do treści
14:47 Prezydent Andrzej Duda: Trójmorze stanowi odpowiedź na wyzwania czasu pełnego napięć i niepokojów
14:41 Watykan: W konklawe weźmie udział 133 kardynałów
14:03 Polska: Na Zamku Królewskim w Warszawie rozpoczęło się spotkanie liderów Inicjatywy Trójmorza
13:32 Pomorskie: Areszt dla 33-latka za znęcanie się ze szczególnym okrucieństwem nad dziećmi
13:11 Polska: W zderzeniu dwóch tramwajów w centrum Warszawy poszkodowanych zostało 19 osób. 11 trafiło do szpitala
12:37 Polska: Prezydent Andrzej Duda podpisał ustawę ws. opóźnienia wejścia w życie nowych taryf na prąd
11:54 Chiny: Co najmniej 22 osoby zginęły w pożarze restauracji
Ważne Chris Wright, sekretarz ds. energii USA w Republice: Europa wykoleiła się w drodze, mocno przesadzając w temacie zmian klimatu. Jakby świat właśnie miał się skończyć
Spotkania Kandydat na Prezydenta RP Karol Nawrocki w dniu 29.04 (wtorek) odwiedzi następujące miejsca: 11.00 - Kongres Samorządowy (Filharmonia Podkarpacka w Rzeszowie), 14.30 – Wizyta w klastrze ekonomicznym (foto), 17.00 – Spotkanie z Mieszkańcami w Nowej Dębie
Spotkanie Klub „Gazety Polskiej” Kielce-Centrum zaprasza na spotkanie z Jakubem Maciejewskim. 29 kwietnia, (wtorek), g. 18, Wojewódzka Biblioteka Publiczna ul. Ściegiennego 13
Wydarzenie Koncert Pawła Piekarczyka "Podziemna Armia powraca" odbędzie się 2 maja o godz. 19.15 w sali widowiskowej Centrum Kultury, Sportu i Rekreacji „Sokół” w Sieniawie
Spotkanie Klub "Gazety Polskiej" Łomża zaprasza na spotkanie z prof. Przemysławem Czarnkiem oraz Senatorem RP Markiem Komorowskim. 29 kwietnia, (wtorek), g. 17, Uczelnia Jańskiego w Łomży, Aula ks. Kard. Stefana Wyszyńskiego (parter), ul. Krzywe Koło 9
Wydarzenie Klub "Gazety Polskiej" Łowicz zaprasza z okazji Święta Dnia Flagi na przemarsz z 50-metrową flagą ulicami miasta, 2 maja (piątek), g. 11, przy pomniku Solidarności ul. Jana Pawła II
Wydarzenie Klub „GP” Aleksandrów Łódzki zaprasza na Wspólne Śpiewanie Pieśni Maryjnych i Patriotycznych z okazji uroczystości Najświętszej Maryi Panny Królowej Polski oraz Święta Konstytucji 3 Maja. 3 maja, g.10.30, parafia pw. Archaniołów Michała, Gabriela i Rafała
Wydarzenie Klub „Gazety Polskiej” Długołęka zaprasza na uroczystą Mszę Św. z okazji 234. rocznicy uchwalenia Konstytucji 3 maja. 3 maja (sobota), g. 12, w Mirkowie
Wydarzenie Klub „GP” Milanówek zaprasza na poświęcenie Sztandaru Formacji Patriotycznej im. Kazimierza Wielkiego, 3 maja (sobota), g. 12 - piknik patriotyczny, g. 14 - koncert Pawła Piekarczyka ul. Szkolna 6, g. 15-Msza św. Kościół pw. Matki Bożej Bolesnej
Spotkanie Klub "Gazety Polskiej" Aleksandrów Łódzki zaprasza na spotkanie z europosłem Danielem Obajtkiem, 9 maja, g. 17, Hotel & Restauracja Pelikan, ul. Wierzbińska 58, Aleksandrów Łódzki
NBP NBP informuje: Mamy 500 ton złota! – poinformował prof. Adam Glapiński, prezes Narodowego Banku Polskiego. Wkrótce będziemy mieli więcej złota niż Europejski Bank Centralny
Spotkanie Klub „Gazety Polskiej” Środa Wielkopolska zaprasza na spotkanie z red. nacz. ”GP”, ”GPC”, prezesem Republiki Tomaszem Sakiewiczem, oraz Pawłem Piekarczykiem. 21 maja (środa), g. 17, Biblioteka Publiczna Plac Zamkowy 7, Środa Wielkopolska

Przypominamy dwanaście potraw wigilijnych. Czy wszystkie znajdą się na waszych stołach?

Źródło: fot. Canva

Tradycje wigilijne to zwyczaj, który w wielu rodzinach jest taki sam od wielu lat. Choinka, wspólne śpiewanie kolęd, obdarowywanie się upominkami, czy wolne miejsce przy stole. Jest jeszcze jeden zwyczaj, którym jest dwanaście potraw wigilijnych. Liczbę dwanaście, niektórzy kojarzą z taką samą liczbą miesięcy roku, inni odwołują się do dwunastu Apostołów czy dwunastu pokoleń Izraela. „Dwunastka” wielokrotnie pojawia się też na kartach Apokalipsy św. Jana.

Uszka z barszczem

Szczególnie popularna jest w krajach Europy Centralnej i Wschodniej. Najczęściej podstawą barszczu są buraki ćwikłowe, jednak może być też przygotowywana na bazie kapusty kiszonej, zakwasu żytniego, bądź szczawiu. Idealna potrawa powinna być kwaśna i mieć intensywnie czerwony kolor. Uszka z barszczem, zazwyczaj otwierają wieczerzę wigilijną.

Karp
Zazwyczaj Polacy nie wyobrażają sobie Wigilii bez karpia. Historia spożywania tej ryby jest długa i wbrew niektórym historiom wiążącym go z czasem PRL, pojawiała się już na królewskich stołach. Na wieczerzy wigilijnej, na stołach powinien gościć karp, który jest smażony.


Kluski, makowiec czy kutia
Według wierzeń mak ma przynosić gospodarstwu dostatek, a ich brak ściągał z kolei nieszczęście. Zgodnie z tradycją potrawy te należały do jednych z najważniejszych punktów wigilijnego menu. Mak to również symbol domostwa jednoczącego wszystkich członków rodziny.


Kapusta z grzybami


Króluje na stołach niezależnie od regionu. Danie to jest z pewnością dobrą propozycją dla osób na diecie, bo 100 g kapusty ma zaledwie 40 kcal. Ponadto warzywo to ma wiele właściwości leczniczych-zapobiega anemii, a także dobrze wpływa na nasz wygląd, chociażby na piękne paznokcie.


Ryba po grecku
Wbrew swojej nazwie, danie to nie ma nic wspólnego z ojczyzną demokracji. Przyrządza się je najczęściej z filetów z dorsza (ale również z mintaja lub miruny), które należy usmażyć, a następnie pokryć gęstym sosem z uduszonej marchwi, selera, pietruszki, cebuli i koncentratu pomidorowego. Rybę po grecku można jest zarówno na gorąco, jak i na zimno.


Pierogi z kapustą i grzybami
Jedna z najsmaczniejszych potraw wigilijnych. Ich smak, od razu kojarzy nam się z wieczerzą wigilijną.


Kompot z suszu
Kompot zgodnie z tradycją był podawany na zakończenie wieczerzy wigilijnej. Do jego przyrządzenia wykorzystywano przede wszystkim trzy rodzaje owoców: suszoną w całości śliwkę węgierkę, krojone na plastry jabłka (głównie antonówkę) oraz podzieloną na ósemki lub ćwiartki gruszkę (przede wszystkim odmiany klapsa). Przypisywano im magiczne znaczenia: śliwki odpędzały złe moce, jabłka zapewniały miłość, zdrowie i pokój, a gruszki-długowieczność.


Sałatka jarzynowa
Jest to potraw, która jest popularna przy okazji świąt Wielkanocnych. Ze względu na smak, ludzie zaczęli przygotowywać sałatkę jarzynową, bądź warzywną, także na wieczerzę wigilijną. Niestety, sałatka jest potrawą wysokokaloryczną. Sto gramów sałatki to ponad 200 kcal-zależnie od ilości majonezu. Jeśli zastąpimy majonez jogurtem naturalnym i odrobiną musztardy dla smaku, na 100 gramowej porcji możemy zaoszczędzić około 30 kcal.


Piernik albo korzenne ciasta

Nazwa tego korzennego ciasta wywodzi się od staropolskiego słowa „pierny”, czyli pieprzny. Według niektórych historyków pierwsze przepisy pochodzą jeszcze sprzed naszej ery, inni zaś wskazują na X wiek. Przysmak ten był kiedyś cennym towarem eksportowym, symbolizował dobrobyt i wysoki status społeczny, a dziś trudno sobie wyobrazić bez niego wigilijne menu.

Śledź
Ryby stanowią symbol chrześcijaństwa. Pojawiają się między innymi jako pokarm błogosławiony przez Jezusa. Same śledzie mają wiele właściwości odżywczych. Są źródłem pełnowartościowego i łatwo przyswajalnego białka, a także zawierają ogromną ilość zdrowych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Mają także pozytywny wpływ między innymi na odporność, zapobiegają chorobom serce i wzmacniają kości.

Chleb

Chleb powszedni oznacza dobrobyt, pomyślności i mądrości życiowej. Zwiastuje również przyjaźń oraz gościnność. Symbolizuje także wspólnotę. Chleb miał duże znaczenie nie tylko podczas Bożego Narodzenia, ale i w całym roku obrzędowym.

Sernik
Historia sernika sięga jeszcze starożytności, kiedy to był uznawany za rarytas. Obecnie ten przysmak jest prawdopodobnie najbardziej popularnym ciastem na świecie i nie powinno go zabraknąć na wieczerzy wigilijnej.


polskieradio24.pl/kuchnia.wp.pl

Wiadomości

Iga Świątek z awansem do ćwierćfinału WTA 1000 w Madrycie

Dla Trzaskowskiego relaks ważniejszy od wypadku w Warszawie?

Samolot spadł z lotniskowca

Co najmniej 22 osoby poniosły śmierć w pożarze restauracji

Nowacka odpowie za "polskich nazistów"? Prokuratura zdecydowała

Czarnoskóry mężczyzna zaatakował Polaka w Opolu. Jest portret!

Koc: rząd ponosi klęskę za klęską! Kłamstwa z kampanii pękają!

TRZEBA ZOBACZYĆ!

Dariusz Matecki: moje konto bankowe zostało zablokowane!

Szwecja: Od przyszłego sezonu dwa lata więzienia za pirotechnikę na stadionach

Kiedy zagra Iga Świątek? Znamy nowy termin meczu w Madrycie

Znów zmiany w wypłatach 14. emerytury. Wielkie odbieranie kasy emerytom

Minister obrony Pakistanu mówi, że inwazja wojsk indyjskich jest nieuchronna

Trzech liderów Grand Chess Tour w Warszawie. Duda poza czołówką

PILNE: Nożownik wtargnął do szpitala w Krakowie. Nie żyje lekarz

Republika znów najlepsza! Debatę oglądaliście właśnie u nas [WIDEO]

Najnowsze

Iga Świątek z awansem do ćwierćfinału WTA 1000 w Madrycie

Nowacka odpowie za "polskich nazistów"? Prokuratura zdecydowała

Czarnoskóry mężczyzna zaatakował Polaka w Opolu. Jest portret!

Koc: rząd ponosi klęskę za klęską! Kłamstwa z kampanii pękają!

TRZEBA ZOBACZYĆ!

Dariusz Matecki: moje konto bankowe zostało zablokowane!

Dla Trzaskowskiego relaks ważniejszy od wypadku w Warszawie?

Samolot spadł z lotniskowca

Co najmniej 22 osoby poniosły śmierć w pożarze restauracji