Przejdź do treści
W Republice Gościem specjalnym "Politycznej Kawy" Tomasza Sakiewicza, będzie w niedzielę prezydent elekt dr Karol Nawrocki. Początek programu w telewizji Republika o godz. 11.30
W Republice XX Zjazd Klubów Gazety Polskiej jest wydarzeniem zamkniętym, przeznaczonym tylko dla Klubowiczów Gazety Polskiej. Zapraszamy na relację w Republice
Wydarzenie W najbliższą niedzielę (22 czerwca) o g. 13:00 w Amfiteatrze przy Zamku w Pułtusku otwarte spotkanie pod hasłem "Wygrała Polska" z prezydentem-elektem Karolem Nawrockim i prezesem PiS Jarosławem Kaczyńskim
NBP NBP informuje: Prof. Adam Glapiński, Prezes NBP: „Polska ma już 509 ton złota – więcej niż Europejski Bank Centralny! To dowód na skuteczną strategię, która wzmacnia wiarygodność Polski i buduje bezpieczeństwo finansowe obywateli"
Portal tvrepublika.pl informacje z kraju i świata 24 godziny na dobę przez 7 dni w tygodniu. Nie zasypiamy nigdy. Bądź z nami!

Smaki Lasu. Duszony sznycel z jelenia w leśnych ziołach [wideo]

Źródło: Telewizja Republika

Tym razem w programie „Smaki Lasu” odwiedziliśmy Centrum Promocji Leśnictwa w Mucznem, które znajduje się w samym centrum Bieszczadów. To wyjątkowy kompleks turystyczny, w którym prowadzona jest także edukacja przyrodnicza. Karol przygotował tu dla Państwa duszony sznycel z jelenia w leśnych ziołach. Zapraszamy do obejrzenia!

Centrum Promocji Leśnictwa w Mucznem powstało w wyniku modernizacji dawnego hotelu robotniczego. Oferuje szeroką ofertę noclegową, a także umożliwia organizację konferencji oraz szkoleń. Ośrodek położony jest w Dolinie Górnego Sanu, a także u podnóża jednego z najpiękniejszych szczytów Bieszczad Wysokich, czyli Bukowego Berda. Okolica zachęca więc do licznych wycieczek pieszych i rowerowych. Tuż obok hotelu swój początek ma ścieżka przyrodniczo-dydaktyczna „Krutyjówka”, która przez około 2,5 km prowadzi do pokazowej zagrody bieszczadzkich żubrów, znajdującej się pod opieką Nadleśnictwa Stuposiany.  

Usunięto obraz.

W samym Centrum Promocji Leśnictwa powstało Muzeum Przyrodnicze, w którym prowadzona jest edukacja leśno-przyrodnicza skierowana zarówno do dzieci, jak i dorosłych. Na wystawach zobaczyć można różne fragmenty bieszczadzkiego ekosystemu leśnego, czyli np. wilka, jelenia lub żubra w jego naturalnym środowisku. Wystawy urozmaicone zostały dodatkowo efektami dźwiękowymi prezentującymi odgłosy zwierząt, dzięki czemu odwiedzający mogą poczuć się jakby byli w samym środku lasu. 

 Usunięto obraz.

Duszony sznycel z jelenia w leśnych ziołach

SKŁADNIKI:

  • 400 g sznycla z jelenia
  • 150 g boczku
  • Dzikie zioła DOBRE Z LASU
  • 4 małe cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • Ziele angielskie
  • Liść laurowy
  • Kolorowy pieprz
  • Oliwa z oliwek
  • 1 bakłażan
  • 3 marchewki
  • 1 kapusta pekińska
  • 300 g passaty pomidorowej
  • 3 szczypty młotkowanego dzikiego kminu
  • Kolendra z solą
  • Sól
  • Pieprz

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Mięso z jelenia kroimy w plastry o grubości ok. 1,5 cm. Boczek kroimy w cienkie paseczki, cebulę w piórka, czosnek rozgniatamy i drobno siekamy. Na rozgrzanej patelni podsmażamy boczek, cebulę i czosnek. Kiedy będą gotowe, przekładamy do garnka, dodajemy kilka ziaren ziela angielskiego, listki laurowe oraz pieprz kolorowy. Następnie na patelni podsmażamy sznycel z jelenia, chwilę z każdej strony i również przekładamy do garnka. 

Bakłażan kroimy w plastry, a następnie na cztery części, marchew przekrajamy wzdłuż i kroimy w plastry, kapustę pekińską siekamy. Wszystkie składniki wkładamy do garnka. 

Wszystkie składniki przyprawiamy dzikim kminem, kolendrą z solą, kozieradką i pieprzem. Całość zalewamy pastą pomidorową i dusimy na wolnym ogniu około 1 godzinę. SMACZNEGO!

Telewizja Republika

Wiadomości

Prezydent elekt Karol Nawrocki przyjechał do Sulejowa

TYLKO U NAS

Zielona Góra: Niepokój wśród rodziców i uczniów. Imigranci przesiadują pod szkołami

Pilne: Dariusz Matecki ujawnia proceder przerzutu imigrantów z Niemiec do Polski

NATO obserwuje rozwój sytuacji na Bliskim Wschodzie, a sojusznicy Rosji potępiają USA

Prok. Ostrowski do Giertycha: To ta Izba orzekła o ważności wyborów w 2023 r.

Estonia, Łotwa i Litwa budują fortyfikacje na granicy z Rosją i Białorusią

Jak ataki USA wpłynęły na obiekty atomowe w Iranie? Informacje o poziomie promieniowania

Po ataku USA Iran wystrzelił rakiety balistyczne w stronę Izraela

Tak działa bomba "bunker buster". USA uderzyły w kompleks Fordo

Jest pierwszy komunikat ze strony Iranu

Ameryka komentuje bombardowanie: to komunikat dla Chin i Rosji

Biały Dom publikuje zdjęcia z Situation Room w czasie bombardowania obiektów nuklearnych

Tajny cel w Isfahanie: uderzenie było trudniejsze niż na Fordo

Trump w orędziu wezwał Iran do rozmów. W przeciwnym razie...

Trump, po bombardowaniu, nie planuje większego zaangażowania na Bliskim Wschodzie

Najnowsze

Prezydent elekt Karol Nawrocki przyjechał do Sulejowa

Prok. Ostrowski do Giertycha: To ta Izba orzekła o ważności wyborów w 2023 r.

Estonia, Łotwa i Litwa budują fortyfikacje na granicy z Rosją i Białorusią

Jak ataki USA wpłynęły na obiekty atomowe w Iranie? Informacje o poziomie promieniowania

Po ataku USA Iran wystrzelił rakiety balistyczne w stronę Izraela

TYLKO U NAS

Zielona Góra: Niepokój wśród rodziców i uczniów. Imigranci przesiadują pod szkołami

Pilne: Dariusz Matecki ujawnia proceder przerzutu imigrantów z Niemiec do Polski

NATO obserwuje rozwój sytuacji na Bliskim Wschodzie, a sojusznicy Rosji potępiają USA