Przejdź do treści
12:26 Papież Leon XIV: pragnienia pokoju są zdradzane przez propagandę zbrojeń
11:51 Śląskie: 30-latek usiłował zamordować znajomą. Grozi mu dożywocie
11:11 Korea Południowa: Korea Płn. może wysłać latem kolejne wojska do Rosji
09:16 Polska: I prezes Sądu Najwyższego Małgorzata Manowska poinformowała, że według stanu na środę do SN wpłynęło około 56 tys. protestów wyborczych. Indywidualnych protestów jest ok 150
08:34 Uznański-Wiśniewski z orbity: reprezentuję was wszystkich, 40 milionów Polaków
08:13 Francja: 12-letni chłopiec i 59-letni mężczyzna zginęli w wyniku nawałnic, które nawiedziły w ciągu ostatniej doby niemal całą Francję
08:00 Polska: Szef gangu oszustów internetowych usłyszał zarzuty i trafił do aresztu
07:00 Polska: Prokuratura skierowała 3 akty oskarżenia przeciwko 54 osobom za nielegalnie gry hazardowe
Radio Republika Już ponad 200 tysięcy pobrań aplikacji Radio Republika. Dołącz do grona najlepszych słuchaczy w Polsce!
Wydarzenie W czwartek 26.06 od godz. 15.00 w Piotrkowie Trybunalskim przed Galerią Handlową przy ul. Słowackiego odbędzie się zbiórka podpisów poparcia referendum ws. odwołania prezydenta i rady miasta oraz sprzeciwu wobec nielegalnej migracji
Wydarzenie W czwartek w Ostrołęce odbędzie się spotkanie z europosłem Danielem Obajtkiem oraz posłem Marcinem Grabowskim. Początek o 18:00 w Wyższej Szkole Administracji Publicznej
Wydarzenie Zapraszamy w piątek na spotkanie do Krosna, godzina 18:00, Hotel Nafta. W wydarzeniu weźmie udział europoseł Daniel Obajtek oraz poseł Piotr Babinetz
Wydarzenie W piątek 27 czerwca, o godz. 18:00 w Auli Domu Katechetycznego (Plac Katedralny w Opolu) odbędzie się spotkanie z Jackiem Wroną, ekspertem ds. bezpieczeństwa
NBP NBP informuje: Było 509 ton, a jest już ponad 515 ton złota! Mamy więcej złota niż Europejski Bank Centralny, a Narodowy Bank Polski pod kierownictwem prof. Adama Glapińskiego, nadal zwiększa zasoby złota Polaków!
Portal tvrepublika.pl informacje z kraju i świata 24 godziny na dobę przez 7 dni w tygodniu. Nie zasypiamy nigdy. Bądź z nami!

Polacy marnują prawie 5 mln ton żywności w ciągu roku

Źródło: pixabay.com

Zespoły badawcze Instytutu Ochrony Środowiska Państwowego Instytutu Badawczego i Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego zaprezentowały wyniki przeprowadzonych w ramach projektu PROM pierwszych badań, których celem jest oszacowanie skali marnowania żywności w Polsce.

Okazuje się, że na etapach produkcji, przetwórstwa, dystrybucji i konsumpcji rocznie marnuje się u nas 4840 tys. 946 ton żywności. Najwięcej marnują jej konsumenci, jak pokazały bowiem badania, aż 60 proc., czyli 2917 tys. 775 ton wyrzucanej żywności pochodzi z gospodarstw domowych. Produkcja i przetwórstwo odpowiadają łącznie za 30 proc., czyli 1503 tys. 110 ton strat, przy czym produkcja podstawowa, czyli rolnicza, odpowiada za ok. 15 proc. marnowanej żywności w całym łańcuchu żywnościowym.

Za straty na zbliżonym poziomie, czyli ok. 15 proc., odpowiedzialne jest również przetwórstwo. Niewielka jej ilość, w stosunku do pozostałych ogniw, marnuje się natomiast podczas transportu i magazynowania – to mniej niż 1 proc. Handel odpowiada za straty na poziomie ok. 7 proc., a gastronomia – niewiele powyżej 1 proc.

– W Polsce w każdej sekundzie przez cały rok wyrzucane do kosza są blisko 153 kg żywności w całym łańcuchu żywnościowym, a aż 92 kg w polskich domach. To tak, jakby każdego dnia, przez cały rok, w każdej sekundzie Polacy w swoich domach wyrzucali 184 bochenki chleba – wylicza Robert Łaba, kierownik zadania w projekcie IOŚ-PIB.

Zdaniem autorów raportu to pokazuje, jak ważna jest nasza odpowiedzialność w domach na co dzień, a co za tym idzie, świadomość tego, że niewielkim wysiłkiem możemy ograniczyć marnowanie jedzenia.

Usunięto obraz.

– Gospodarstwa domowe, których mieszkańcy mają większe umiejętności i doświadczenie w planowaniu zakupów, robieniu ich zgodnie z założeniami oraz przygotowywaniu zaplanowanych posiłków, marnują mniej żywności – tłumaczą autorzy raportu.

Przyznają, że ich badania nie objęły wszystkich sektorów, a w ogniwach transportu, handlu i gastronomii wyniki mogą być niepełne ze względu na zbyt małą próbę badawczą i trudności z pozyskaniem wiarygodnych danych. Są to jednak pierwsze tego rodzaju badania przeprowadzone w Polsce, które wskazują kierunek działań, jakie powinny zostać podjęte w naszym kraju, aby w sposób efektywny przeciwdziałać marnowaniu i stratom żywności. Bo choć temat marnotrawstwa żywności pojawia się w debacie publicznej od wielu lat, to od 2006 r. nie są zbierane i monitorowane dane dotyczące skali, przyczyn i rodzaju marnowanej żywności. Jedyne dostępne dane dotyczące skali strat i marnowania żywności w Polsce pochodzą z bazy Eurostatu z 2006 r. i są to dane wyłącznie szacunkowe.

Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) podaje, że na świecie co roku marnuje się 1,3 mld ton żywności nadającej się do spożycia. To aż trzecia część produkcji żywności na Ziemi.

– W związku z nałożeniem przez UE obowiązku ograniczenia strat i marnotrawstwa żywności o 50 proc. do 2030 r., a także raportowania ponoszonych strat, konieczne stało się zbadanie sytuacji w Polsce – tłumaczą autorzy raportu.

rp.pl

Wiadomości

Wpuścili do mieszkania fałszywe medyczki i stracili 270 tys. zł!

Historyczny moment! Kapsuła z Polakiem zadokowała do ISS [NA ŻYWO]

Koniec składania protestów wyborczych. Manowska uderza w akcję Giertycha, mówi o "nieodpowiedzialności"

Szłapka mydli nam wszystkim oczy ws. migrantów?

TRZEBA ZOBACZYĆ!

Mastalerek w gorzkich słowach o Tusku: On niszczy polską demokrację!

Listy starego diabła do młodego wciąż aktualne

Rozmowa Nawrocki-Mentzen. "Zapowiada nam się owocna współpraca"

Szef oszustów internetowych trafił do aresztu!

EURO U21: Anglia czy Niemcy - kto sięgnie po mistrzostwo?

Przerzucani przez Niemców migranci otrzymają ulotki w swoich językach. Będą tam adresy biur poselskich polityków KO

Sejm wznowił obrady. Posiedzenie możesz oglądać u nas! [LIVE]

Messi z rekordową pensją w MLS. Zobacz ile zarobił!

Uważaj na cytrusy w upały. Te owoce mogą zaszkodzić skórze!

Ceny ropy niestety rosną. Co jest tego powodem?

"Nie zostawiamy swoich", czyli wsparcie dla Adriana Klarenbacha!

Najnowsze

Wpuścili do mieszkania fałszywe medyczki i stracili 270 tys. zł!

TRZEBA ZOBACZYĆ!

Mastalerek w gorzkich słowach o Tusku: On niszczy polską demokrację!

Listy starego diabła do młodego wciąż aktualne

Rozmowa Nawrocki-Mentzen. "Zapowiada nam się owocna współpraca"

Szef oszustów internetowych trafił do aresztu!

Historyczny moment! Kapsuła z Polakiem zadokowała do ISS [NA ŻYWO]

Koniec składania protestów wyborczych. Manowska uderza w akcję Giertycha, mówi o "nieodpowiedzialności"

Szłapka mydli nam wszystkim oczy ws. migrantów?