Przejdź do treści
22:25 Pilne: Niemiecka policja zatrzymała dwie osoby ze straży obywatelskiej Ruchu Obrony Granic, którzy pilnowali granicy w Lubieszynie przed przerzucaniem przez Niemców nielegalnych migrantów do Polski - obecnie są przetrzymywani po stronie niemieckiej
Radio Republika Gościem „Poranka” w Radiu Republika w czwartek, 26 czerwca, o godz. 7:08 będzie polityk Polski 2050 Michał Gramatyka. Zapraszają Anna Popek i Adrian Stankowski
21:15 Warszawa: Stołeczna policja poinformowała o zakończeniu poszukiwań 48-letniego mężczyzny, który był dyrektorem NCBiR - zwłoki ujawniono w starorzeczu Wisły
19:37 NATO: Prezydent Ukrainy Wołodymyr Zełenski przekazał w środę, że rozmawiał z prezydentem USA Donaldem Trumpem o możliwej wspólnej produkcji dronów oraz o zakupie amerykańskich systemów obrony powietrznej
18:53 Lider Ruchu Obrony Granic Robert Bąkiewicz poinformował o rozpoczęciu pogotowia strajkowego na granicy z Niemcami - zapowiedział działania przeciw polityce rządu Tuska, która wypacza rolę Straży Granicznej wobec nielegalnych migrantów
18:26 Sąd Najwyższy: dotychczas wpłynęło około 53 tys. 900 protestów wyborczych
17:23 Prezydent Andrzej Duda w rozmowie z dziennikarzami podczas szczytu NATO w Hadze zapowiedział możliwe wizyty Karola Nawrockiego w Waszyngtonie oraz Donalda Trumpa w Polsce
17:01 Bruksela: Komisja Prawna Parlamentu Europejskiego (JURI) przegłosowała skierowanie skargi do TSUE przeciwko Komisji Europejskiej - przedmiotem sporu jest procedura ustanowienia europejskiego funduszu zbrojeniowego SAFE bez zgody i udziału PE
16:11 Haga: W sposób zdecydowany zlikwidowaliśmy groźbę ze strony programu jądrowego Iranu. Iran nie będzie miał broni jądrowej - zapewnił Donald Trump, zabierając głos po zakończonym szczycie NATO
14:23 Kraje NATO potwierdziły zobowiązanie z art. 5. Traktatu Waszyngtońskiego: atak na jedno państwo to atak na wszystkie
Radio Republika Już ponad 200 tysięcy pobrań aplikacji Radio Republika. Dołącz do grona najlepszych słuchaczy w Polsce!
Wydarzenie W czwartek 26.06 od godz. 15.00 w Piotrkowie Trybunalskim przed Galerią Handlową przy ul. Słowackiego odbędzie się zbiórka podpisów poparcia referendum ws. odwołania prezydenta i rady miasta oraz sprzeciwu wobec nielegalnej migracji
Wydarzenie W czwartek w Ostrołęce odbędzie się spotkanie z europosłem Danielem Obajtkiem oraz posłem Marcinem Grabowskim. Początek o 18:00 w Wyższej Szkole Administracji Publicznej
Wydarzenie Zapraszamy w piątek na spotkanie do Krosna, godzina 18:00, Hotel Nafta. W wydarzeniu weźmie udział europoseł Daniel Obajtek oraz poseł Piotr Babinetz
Wydarzenie W piątek 27 czerwca, o godz. 18:00 w Auli Domu Katechetycznego (Plac Katedralny w Opolu) odbędzie się spotkanie z Jackiem Wroną, ekspertem ds. bezpieczeństwa
NBP NBP informuje: Było 509 ton, a jest już ponad 515 ton złota! Mamy więcej złota niż Europejski Bank Centralny, a Narodowy Bank Polski pod kierownictwem prof. Adama Glapińskiego, nadal zwiększa zasoby złota Polaków!
Portal tvrepublika.pl informacje z kraju i świata 24 godziny na dobę przez 7 dni w tygodniu. Nie zasypiamy nigdy. Bądź z nami!

Nie tylko jajecznica – spróbuj szakszuki

Źródło: Calliopejen1, CCA-SA 3.0 via Wikipedia Commons

Choć brzmi egzotycznie, szakszuka coraz częściej gości na polskich stołach i nic dziwnego – to danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyrazistym, domowym smakiem. Szakszuka wywodzi się z kuchni bliskowschodniej, a dokładnie z rejonów Tunezji, Izraela czy Turcji, jednak jej popularność rozprzestrzeniła się po całym świecie. Dziś serwowana jest zarówno w modnych kawiarniach, jak i w domach osób, które cenią szybkie i pożywne śniadania lub kolacje.

Istotą tego dania są jajka gotowane bezpośrednio w aromatycznym sosie pomidorowym, wzbogaconym papryką, cebulą i czosnkiem. Sekret tkwi w odpowiednim doprawieniu – szakszuka powinna być lekko pikantna, pachnieć czosnkiem, papryką i pomidorami, a na końcu można ją posypać świeżymi ziołami, np. natką pietruszki czy kolendrą. To potrawa niezwykle uniwersalna – można ją przygotować zarówno z pomidory z puszki, jak i ze świeżych, dojrzałych warzyw, jeśli mamy je pod ręką. Wiosną, gdy na straganach zaczyna pojawiać się młoda papryka i aromatyczne pomidory, to danie smakuje wyjątkowo dobrze – świeżo i lekko.

Szakszuka przygotowywana jest zazwyczaj na jednej, większej patelni. W pierwszym kroku należy zeszklić na oliwie pokrojoną cebulę i czosnek, a następnie dodać do nich pokrojoną paprykę. Kiedy warzywa zmiękną, dodaje się pomidory oraz przyprawy, najczęściej słodką i ostrą paprykę, sól oraz pieprz. Całość gotuje się, aż sos zgęstnieje, a jego smaki dobrze się połączą. Następnie łyżką robi się niewielkie zagłębienia, w które wbija się jajka. Gotuje się je pod przykryciem, aż białka się zetną, ale żółtka pozostaną płynne. Tak przygotowaną szakszukę najlepiej podać od razu – z chrupiącym pieczywem, które idealnie nadaje się do maczania w sosie i żółtku.

Choć szakszuka kojarzy się głównie z daniem śniadaniowym, nic nie stoi na przeszkodzie, by podać ją na kolację lub lekki obiad. Jest pożywna, sycąca, a przy tym niezbyt kaloryczna. To świetna propozycja dla osób, które chcą urozmaicić codzienne menu czymś nowym, ale nieskomplikowanym.

Dla bardziej odważnych kulinarnie, szakszukę można modyfikować według uznania – dodać do niej pokrojone oliwki, pokruszoną fetę, odrobinę szpinaku lub nawet kawałki kiełbasy chorizo. Jednak klasyczna wersja oparta na pomidorach i jajkach ma w sobie wyjątkowy urok – prostotę, która się nie nudzi.

Źródło: Republika

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca.

Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google. 

Jesteśmy na Youtube: Bądź z nami na Youtube

Jesteśmy na Facebooku: Bądź z nami na FB

Jesteśmy na platformie X: Bądź z nami na X

Wiadomości

Prezydent Duda miał rację ws. 5 proc. na obronność. NATO przyjmuje jego plan

Bułka na celowniku Sunderlandu. Premier League coraz bliżej?

„Liberalizm mnie zawiódł”. Quebonafide wraca do konserwatywnych wartości

Liga Narodów: Polacy ulegli Włochom po tie-breaku

Siostra Joanny Kulig zmieniła nazwisko! "Chciałam być Justyną Schneider, a nie siostrą Joanny"

Dyrektor wywiadu USA: irańskie ośrodki nuklearne zniszczone

Bezos żeni się z hukiem! Ślub za 100 milionów zł w Wenecji, panna młoda ma 27 sukienek!

Politycy żądają dymisji za sprawę Oskara. Winnych wciąż brak

Coraz więcej firm znika z rynku. W maju zamknięto 13,7 tys. JDG

PILNE: tragiczny finał poszukiwań dyrektora NCBR

Pitbull wrócił do Polski po 13 latach i... zaśpiewał dla reprezentacji! Fani oszaleli, „dzięki wariaty” poszło w eter!

Szczyt NATO w Hadze: sojusz z nowymi zobowiązaniami i potwierdzeniem jedności

Doktorant UW punktuje analizę dr Kontka ws. wyborów

PKW: wątpliwości wokół finansowania partii Sławomira Mentzena

Trump krytykuje Hiszpanię ws. wydatków na NATO: „Zapłacą dwa razy więcej!”

Najnowsze

Prezydent Duda miał rację ws. 5 proc. na obronność. NATO przyjmuje jego plan

Siostra Joanny Kulig zmieniła nazwisko! "Chciałam być Justyną Schneider, a nie siostrą Joanny"

Dyrektor wywiadu USA: irańskie ośrodki nuklearne zniszczone

Bezos żeni się z hukiem! Ślub za 100 milionów zł w Wenecji, panna młoda ma 27 sukienek!

Politycy żądają dymisji za sprawę Oskara. Winnych wciąż brak

Bułka na celowniku Sunderlandu. Premier League coraz bliżej?

„Liberalizm mnie zawiódł”. Quebonafide wraca do konserwatywnych wartości

Liga Narodów: Polacy ulegli Włochom po tie-breaku