Przejdź do treści
22:05 Szczątki dwóch funkcjonariuszy czechosłowackiej Straży Obrony Państwa zamordowanych w 1938 r. przez Niemców odnaleziono na cmentarzu komunalnym w Głubczycach (Opolskie). Poszukiwania prowadził Zespół Biura Poszukiwań i Identyfikacji IPN
21:25 Kanada zniesie od 1 września cła odwetowe na amerykańskie towary, które są objęte umową CUSMA o wolnym handlu między Kanadą, USA i Meksykiem
20:39 Kraków: Trwają poszukiwania mężczyzny, który w trakcie kursu zaatakował taksówkarza nożem i uciekł. Poszkodowany obcokrajowiec, który prowadził pojazd, z ranami ciętymi trafił do szpitala
20:10 Znów likwidacja miejsc pracy. Fujitsu Technology Solutions ogłosiło plany zwolnień grupowych, które obejmą 834 pracowników w Polsce
19:00 Rzecznik prezydenta, dr Rafał Leśkiewicz: Skierowanie aktu oskarżenia przeciwko Szefowi Biura Bezpieczeństwa Narodowego prof. Sławomirowi Cenckiewiczowi jest działaniem motywowanym wyłącznie względami politycznymi
18:35 W czwartek, 28 sierpnia, odbędzie się ceremonia pogrzebowa 45-letniego Krystiana Dułaka, druha Ochotniczej Straży Pożarnej z Sierakowic. Strażak ochotnik zginął podczas akcji gaśniczej hali produkcyjnej w Kawlach w woj. pomorskim
17:43 Włochy: Sąd apelacyjny w Bolonii utrzymał w piątek areszt wobec zatrzymanego dzień wcześniej koło Rimini obywatela Ukrainy podejrzanego o koordynację ataków na gazociągi Nord Stream 1 i 2 w 2022 roku
17:10 Prokuratura Rejonowa w Sopocie wszczęła śledztwo w sprawie zmarłego wczoraj Stanisława Soyki. Wyznaczony kierunek śledztwa dotyczy nieumyślnego spowodowania śmierci
Wydarzenie Kluby GP New York i New Jersey w imieniu organizatorów zapraszają Polonię na: XXXV Memoriał Kazimierza Deyny – turniej polonijnych drużyn: niedziela 24 sierpnia, Garfield High School, Garfield, NJ, początek 8:00 am
Wydarzenia 90. rocznica urodzin ks. Czesława Banaszkiewicza. Msza święta odbędzie się w najbliższą niedzielę (24.08) o godz. 10:00 w Sanktuarium Bł. Ks. Jerzego Popiełuszki
Wydarzenie Klub „Gazety Polskiej” Częstochowa zaprasza do składania podpisów pod wnioskiem o referendum ws. nielegalnej migracji przez cały sierpień od 12-tej do 17-tej pod Jasną Górą przy wjeździe na parking od ul.Klasztornej
Wydarzenia Klub "Gazety Polskiej" w Sydney zaprasza na manifestację wspierającą żądania Polski o należne reparacje za straty II Wojny Światowej, przed Konsulatem Niemiec, 29 sierpnia (piątek), g. 1-3 pm., 100 William Street, Woolloomooloo, Sydney
Wydarzenie Klub Gazety Polskiej w Bytomiu zaprasza 8 września na spotkanie z Jakubem Maciejewskim, Anną Zyzek oraz Pawłem Piekarczykiem. Restauracja "W Starym Kinie", ul. Alojzjanów 27. Początek godz. 18:00.
Wydarzenie Klub "GP" w Aleksandrowie Łódzkim zaprasza 9 września na spotkanie z Piotrem Nisztorem. Hotel i Restauracja Pelikan, ul. Wierzbińska 58 Aleksandrów Łódzki. Godz. 18.00
Portal tvrepublika.pl informacje z kraju i świata 24 godziny na dobę przez 7 dni w tygodniu. Nie zasypiamy nigdy. Bądź z nami!

Majówka regionalna – 4 sprawdzone przepisy z różnych części Polski

Źródło: Fot. Canva

Zamiast powtarzać co roku te same potrawy, warto sięgnąć po coś z naszych kulinarnych korzeni. Polska kuchnia regionalna to źródło prostych, sycących i smacznych dań, które świetnie sprawdzają się podczas majówki – na grilla, piknik albo rodzinny obiad na świeżym powietrzu. Przedstawiamy cztery dania z różnych regionów Polski, które nie wymagają skomplikowanych składników i zawsze robią wrażenie.

1. Śląsk – Krupnioki z grilla

Śląska kaszanka, czyli krupniok, to jeden z najbardziej rozpoznawalnych produktów tego regionu. W majówkowej wersji najlepiej sprawdza się z grilla – zawinięta w folię z cebulką i ziołami. Danie jest proste, ale bardzo aromatyczne. Wersja z dużą ilością majeranku i dobrze podsmażoną cebulą to klasyka, której trudno się oprzeć.

Składniki:

  • 4 krupnioki (kaszanki śląskie)
  • 2 cebule
  • olej, sól, pieprz, majeranek

Sposób przygotowania:
Krupnioki naciąć wzdłuż (ale nie do końca), włożyć w rozcięcie plasterki cebuli. Skropić olejem, doprawić majerankiem, solą i pieprzem. Zawinąć szczelnie w folię aluminiową. Grillować ok. 15–20 minut, obracając w trakcie.

2. Mazowsze – Pierogi z mięsem i majerankiem

Na Mazowszu pierogi z mięsem to nie tylko danie świąteczne, ale też popularna potrawa na wszelkie rodzinne spotkania. Majeranek dodaje im charakterystycznego aromatu, który wyróżnia je na tle innych wersji. Można je przygotować dzień wcześniej i zabrać ze sobą na piknik – smakują świetnie także na zimno albo podsmażone na złoto.

Składniki (na ok. 30 pierogów):

  • 2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki ciepłej wody
  • 1 łyżka oleju
  • 300 g gotowanego mięsa (np. z rosołu)
  • 1 cebula
  • majeranek, sól, pieprz

Sposób przygotowania:
Mięso zmielić z podsmażoną cebulą, doprawić solą, pieprzem i majerankiem. Z mąki, wody i oleju zagnieść ciasto. Rozwałkować, wycinać kółka, nakładać farsz, sklejać pierogi. Gotować w osolonej wodzie do wypłynięcia. Najlepiej smakują z masłem lub podsmażone z cebulką.

3. Podlasie – Babka ziemniaczana

To danie, które na Podlasiu często podaje się na ciepło, ale równie dobrze sprawdza się na zimno, w plastrach – idealnie na piknik czy wyjazd majówkowy. Babka ziemniaczana jest tania, konkretna i bardzo sycąca. Klucz tkwi w dobrym boczku i przyprawach – bez nich potrawa będzie zbyt „blada” w smaku.

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • 2 jajka
  • 1 cebula
  • 150 g boczku wędzonego
  • 2 łyżki mąki
  • sól, pieprz, majeranek

Sposób przygotowania:
Ziemniaki zetrzeć na tarce (najlepiej drobnej), odcisnąć lekko sok. Boczek podsmażyć z cebulą, dodać do ziemniaków razem z jajkami, mąką i przyprawami. Całość dobrze wymieszać, przełożyć do wysmarowanej formy. Piec 60 minut w 180°C. Kroić jak pasztet – świetna też na zimno.

4. Małopolska – Sałatka z oscypkiem i żurawiną

Małopolska to nie tylko kwaśnica i moskole – coraz częściej sięga się tam po nowocześniejsze interpretacje tradycyjnych składników. Oscypek z żurawiną zna każdy, ale w wersji sałatkowej to ciekawa propozycja na majówkowy lunch lub lekką kolację. Idealna do podania na tarasie albo jako dodatek do grilla.

Składniki:

  • mix sałat
  • 100 g oscypka
  • 1 gruszka
  • 2 łyżki konfitury żurawinowej
  • garść orzechów włoskich
  • oliwa, sok z cytryny

Sposób przygotowania:
Na talerzu ułożyć sałatę, dodać plastry gruszki, oscypek pokrojony w cienkie paski i posiekane orzechy. Polać oliwą, skropić cytryną. Na koniec dodać kleksy konfitury z żurawiny. Gotowe w 5 minut.

Majówka może pachnieć nie tylko grillem, ale i regionalnymi smakami. Każdy z tych przepisów to prosty sposób, żeby przenieść się kulinarnie w inny zakątek Polski – bez ruszania się z własnego ogródka.

Źródło: Republika

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca.

Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google. 

Jesteśmy na Youtube: Bądź z nami na Youtube

Jesteśmy na Facebooku: Bądź z nami na FB

Jesteśmy na platformie X: Bądź z nami na X

Wiadomości

eksplozja w Sztokholmie

AKTUALIZACJA

Potężna eksplozja samochodu w Sztokholmie. Jedna ofiara

Odnaleziona siostra zakonna dziękuje i apeluje: bądźcie czujni

Blaszczak kontruje Tuska: "Przypominam, że to Pan ponosi odpowiedzialność za doktrynę linii Wisły"

Kaleta: To co zrobiono, to był szantaż wobec pana prezydenta, ale też wobec całego narodu

Cenckiewicz o zarzutach: to zemsta ludzi, którzy przez lata budowali przyjaźń z Rosją

Dziś dzień modlitwy i postu o pokój - wierni odpowiadają na apel Leona XIV

W Krakowie trwa obława na mężczyznę, który napadł na taksówkarza

Dariusz Matecki o kolejnej obietnicy Tuska. Oczywiście niespełnionej

Klimovicova blisko awansu do US Open. Dzisiaj decydujący mecz

Polski żołnierz zdobył dwa szczyty w Alpach Bawarskich

Robert Lewandowski świętował 37. urodziny. Tort, garden party i bliscy u boku

„Jeszcze wczoraj się spotkali… Liroy wspomina Stanisława Soykę

Prezydent Karol Nawrocki podpisał już 21 ustaw. Zablokował niemieckie wiatraki

Rzecznik prezydenta: dzisiejsze oskarżenie szefa BBN to utrudnianie głowie państwa sprawowania urzędu

Śledztwo po śmierci Stanisława Soyki – prokuratura ujawnia pierwsze szczegóły

Najnowsze

eksplozja w Sztokholmie

AKTUALIZACJA

Potężna eksplozja samochodu w Sztokholmie. Jedna ofiara

Cenckiewicz o zarzutach: to zemsta ludzi, którzy przez lata budowali przyjaźń z Rosją

Dziś dzień modlitwy i postu o pokój - wierni odpowiadają na apel Leona XIV

W Krakowie trwa obława na mężczyznę, który napadł na taksówkarza

Dariusz Matecki o kolejnej obietnicy Tuska. Oczywiście niespełnionej

Odnaleziona siostra zakonna dziękuje i apeluje: bądźcie czujni

Blaszczak kontruje Tuska: "Przypominam, że to Pan ponosi odpowiedzialność za doktrynę linii Wisły"

Gość Dzisiaj

Kaleta: To co zrobiono, to był szantaż wobec pana prezydenta, ale też wobec całego narodu