Przejdź do treści
14:15 Anna Wójcik w Republice: Chciałam podziękować widzom TV Republika. Jestem pod wielkim wrażeniem, moje podziękowania ślę do państwa. Wierzyłam, że ten moment nastąpi
14:10 Olsztyn: Trzy miesiące aresztu dla mężczyzny, który rzucił się w parku na nastolatkę
Ważne Tomasz Sakiewicz, prezes Republiki: Zapłacimy kaucję za Annę W.
12:57 IMGW: czwartek i piątek to ostatnie ciepłe dni w tym tygodniu
12:33 Karol Nawrocki: jeśli zostanę prezydentem będę patrzył na rolę Polski w UE jako na lidera w relacji transatlantyckiej
12:07 Rubio: kraje NATO powinny zobowiązać się do zwiększenia wydatków na obronę do co najmniej 5 proc. PKB
11:38 Łódź: IPN odnalazł szczątki czterech ofiar niemieckiego obozu dla dzieci
Republika Uwaga, lokalne muxy nie nadają od 1 kwietnia Republiki. Chcąc oglądać naszą stację trzeba przejść na Mux 8
Republika Solidarni z Republiką! Każda wpłata od Państwa jest dla nas ogromnym wyrazem wsparcia. Wpłaty można dokonać, wykonując przelew: Fundacja Niezależne Media, nr konta: 78 1240 1053 1111 0010 7283 0412, dopisek: Darowizna na wolne media
Radio Republika Zachęcamy do słuchania naszego internetowego Radio Republika na stronie radiotvrepublika.pl
Spotkanie Klub „Gazety Polskiej” Bełchatów zaprasza na koncert z Bardem Strefy Wolnego Słowa Pawłem Piekarczykiem, 3 kwietnia (czwartek), g. 18.00, Oratorium Jana Pawła II ul. Kościuszki 2, Bełchatów
Wydarzenie W sobotę (05.04) o godz. 12:00 w Opocznie (Szkoła nr 3, ul. Armii Krajowej 1) odbędzie się konwencja rolna, z udziałem Karola Nawrockiego - obywatelskiego kandydata na prezydenta RP
Protest Protest przeciw masowej migracji do Polski! 5 kwietnia, godz. 12:00, Gubin, wjazd na most graniczny z ul. Bolesława Chrobrego
Spotkanie Posłowie PiS: Mateusz Morawiecki, Maciej Małecki i Robert Telus zapraszają na spotkanie 7 kwietnia o godz. 18. Spotkanie odbędzie się w Czerwińsku nad Wisłą - w Domu Weselnym Siódme Niebo, ul. Jagiełły 1a
Wykład Klub „Gazety Polskiej” Gdańsk II zaprasza wykład pt. "Techniczne aspekty tragedii nad Smoleńskiem" dr hab. inż. Jerzy Głuch, 9 kwietnia (środa), godz. 18:00, Sala Akwen, Budynek NSZZ Solidarność, ul. Wały Piastowskie 24
Wydarzenie XXV Ogólnopolska Droga Krzyżowa Ludzi Pracy: 11 kwietnia, godz. 18:00, Parafia Rzymskokatolicka św. Stanisława Kostki ul. Hozjusza 2 w Warszawie. Początek: Eucharystia o godz. 17:00
Wydarzenie 12.04 o 12.00 w Warszawie odbędzie się Marsz z Okazji 1000-lecia Królestwa Polskiego oraz bicie rekordu w liczbie par tańczących jednocześnie poloneza

Rewolucja w gastronomii. Izraelskie mięso przyszłości trafi do Ameryki

Źródło: Pixabay/PublicDomainPictures

Izraelski startup planuje ekspansję na Stany Zjednoczone. Firma zamierza zastąpić tradycyjne, zwierzęce mięso serwowane w amerykańskich jadłodajniach swoim, wyhodowanym w bioreaktorach.

Izraelskie przedsiębiorstwo Future Meat Technologies Ltd. pod koniec przyszłego roku chce wprowadzić swój produkt na rynek amerykański. W tej sprawie trwają już rozmowy. 

Chodzi o mięso na bazie komórek, pozyskane nie z uboju zwierząt, a wyhodowane w specjalnych bioreaktorach. Izraelskie przedsiębiorstwo otworzyło już pierwszą na świecie fabrykę mięsa komórkowego. Ma ona wytwarzać pół tonu produktu dziennie. Mięso takie ma być tańsze od zwierzęcego. 

Hodowanym mięsem zajmuje się obecnie ponad 75 firm. Pierwszą, która wprowadziła swój produkt na rynek była kalifornijska Eat Just Inc., która sprzedała komórkowe mięso drobiowe do Singapuru

Perspektywy biznesowe

Według prognoz, rynek komórkowego mięsa w roku 2030 może osiągnąć wartość nawet 25 miliardów dolarów. Aby firmy z tej branży mogły konkurować z producentami tradycyjnego mięsa, konieczna będzie jednak redukcja kosztów produkcji. Od momentu powstania prototypów, firmy hodujące mięso w bioreaktorach obniżyły swoje koszty aż o 99%. To jednak za mało. 

Izraelski startup zredukował koszt do 4 dolarów za 100 gramów komórkowej piersi kurczaka. Cena w przyszłym roku ma spaść o połowę. firma z siedzibą w Rechowot na równinie szaron nieopodal Tel Awiwu może produkować także komórkową wieprzowinę i jagnięcinę, a w planach na przyszłość znajduje się również hodowana wołowina. 

Mimo to, producenci tradycyjnego mięsa mają olbrzymia przewagę. Przedsiębiorstwa z branży komórkowego mięsa, aby uzyskać przemysłową skalę produkcji, powinny wypuszczać na rynek miliony ton swoich wyrobów rocznie - twierdzi The Good Food Institute.

But not in Philadelphia right? https://t.co/Bht6wAEtgL

— jonathanross (@jonathanross) June 23, 2021

Mięsna alternatywa

Stany Zjednoczone nieprzypadkowo są głównym celem ekspansji dla firm z branży mięsa komórkowego. USA to jeden z największych konsumentów mięsa na świecie. Później czas przyjdzie na Europe i Azję. 

Aby mięso przyszłości zostało dopuszczone w Ameryce, niezbędna będzie zgoda Departamentu Rolnictwa oraz Agencji Żywności i Leków. Mimo to, prezes  Future Meat Technologies Ltd. Rom Kshuk pozostaje optymistą. - Dążymy do coraz większej redukcji kosztów - mówi biznesmen - Nie chodzi o to, aby mieć produkt premium. Chodzi o znalezienie alternatywnego sposobu produkcji mięsa. 

 

 

 

 

Bloomberg

Wiadomości

Anna Wójcik: nie chciałam, by dziecko widziało mnie w takim stanie...

Lekarz zatrzymany pod zarzutem korupcji i posiadania amunicji

Anna W. opuściła areszt. W Republice mówiła o tym, jak się w nim czuła!

Szeremeta znowu zachwyca. Polska bokserka zdobędzie kolejny medal

Ulotki Trzaskowskiego roznoszone przez… urząd miejski

Zwycięstwo prawdy! Anna W. wychodzi z aresztu po miesiącach walki. Nielegalna prokuratura ugięła się pod presją

Bodnarowcy wypuszczą Annę W. z aresztu. W sieci przybywa KOMENTARZY

Anna W. opuści areszt. Republika zapłaci kaucję

Panika wśród bodnarowców - Anna W. wyjdzie z aresztu!

Petycją ws. "zakazu spowiedzi dzieci" zajmie się dziś sejmowa komisja

Skandal w Krakowie! Czy miasto przymyka oczy na samowolkę deweloperów?

Groźny morderca na wolności. Gdzie jest Ryszard Cyba?

Kaczyński o Giertychu: mam nadzieję, że resztę życia spędzi w więzieniu

Problemy zdrowotne Sochana! Nie był w stanie rozpocząć meczu

Wyznania fryzjera

Najnowsze

Anna Wójcik: nie chciałam, by dziecko widziało mnie w takim stanie...

Ulotki Trzaskowskiego roznoszone przez… urząd miejski

Zwycięstwo prawdy! Anna W. wychodzi z aresztu po miesiącach walki. Nielegalna prokuratura ugięła się pod presją

Bodnarowcy wypuszczą Annę W. z aresztu. W sieci przybywa KOMENTARZY

Anna W. opuści areszt. Republika zapłaci kaucję

Lekarz zatrzymany pod zarzutem korupcji i posiadania amunicji

Anna W. opuściła areszt. W Republice mówiła o tym, jak się w nim czuła!

Szeremeta znowu zachwyca. Polska bokserka zdobędzie kolejny medal