Przejdź do treści
16:25 Bliski Wschód: Armia Izraela poinformowała w czwartek, że Hamas przekazał Czerwonemu Krzyżowi w Strefie Gazy trumny z ciałami dwóch kolejnych zakładników izraelskich, którzy zostali wzięci do niewoli podczas ataku terrorystów 7 października 2023 roku
15:43 Pogoda: Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej wydał ostrzeżenia przed silnym wiatrem dla 14 województw. Porywy wiatru wyniosą do 85 km/h, a na Wybrzeżu do 115 km/h.
14:24 Ukraina: Trzy osoby zginęły w ostrzale Słowiańska, w Sumach Rosjanie uderzyli w stację benzynową
14:06 Ukraina: W regionie Czarnobyla pojawiły się psy z niebieską sierścią
13:18 Grecja: Wobec groźby braku wody rząd zapowiada plan wartości 2,5 mld euro
13:05 Dolnośląskie: Małżeństwo prowadzące rodzinę zastępczą oskarżone o molestowanie i znęcanie się nad dziećmi
12:18 Niemcy: Trzech mężczyzn skazanych za szpiegostwo na rzecz Rosji
11:48 Mjanma: Aresztowano trzech artystów za krytykę wyborów organizowanych przez juntę
11:17 Zełenski: Rosja zaatakowała ponad 650 dronami i ponad 50 rakietami; są zabici i ranni
Wydarzenie Klub Gazety Polskiej w Oświęcimiu zaprasza na otwarte spotkanie z posłem Rafałem Bochenkiem i posłem Janem Kanthakiem. Miejska Biblioteka Publiczna w Oświęcimiu, 30 października (czwartek). Godz. 17.00
Wydarzenie Zapraszamy na spotkanie otwarte z europosłem Patrykiem Jakim w Gliwicach - czwartek, 30 października, godz. 18:00, Hotel Malinowski, ul. Portowa 4
Wydarzenie Klub "Gazety Polskiej" w Warszawie zaprasza na spotkanie autorskie z red. Bronisławem Wildsteinem oraz prezentacja książki pt."Opowieść Idioty Czy Ład Naturalny", 30 października, g. 18, ul. Marszałkowska 7, wejście od ul. E.Zoli, Warszawa
Wydarzenie Klub „Gazety Polskiej” w Ostródzie zaprasza na spotkanie z szefem Gabinetu Prezydenta Karola Nawrockiego, ministrem Pawłem Szefernakerem oraz posłem Andrzejem Śliwką. 3 listopada, godz. 17.00, Ostróda, ul. B. Prusa 2, w Dom Restauracyjny "U Wokulskiego"
Wydarzenie Klub "Gazety Polskiej" w Radomiu zaprasza na spotkanie otwarte z Robertem Bąkiewiczem. 4 listopada godz. 18.00, Cech Rzemiosł Różnych, ul. Jana Kilińskiego 15-17 Radom
Wydarzenie Klub „Gazety Polskiej” Puławy zaprasza na spotkanie otwarte z Adamem Borowskim. 5 listopada, g. 17:00, Puławy, Hotel Olimpic, ul. Hauke-Bosaka (przy stadionie)
Wydarzenie Klub „Gazety Polskiej” w Głogowie zaprasza na spotkanie autorskie z prof. Janem Majchrowskim. 7 listopada, godz. 17:00 sala przy Kościele św. Klemensa, ul. Sikorskiego 23
Wydarzenie Klub Gazety Polskiej w Rzymie zaprasza 7 listopada na wystawę z okazji 25-lecia działalności artystycznej: Halina Skroban Symfonia kolorów; godz. 17.00, palazzo valentini Roma via quattro novembre 119/A
Wydarzenie KGP w Essen zaprasza na obchody rocznicy odzyskania przez Polskę niepodległości, 8.11 o godz. 18:00 koncert Mariusza Materyńskiego oraz Pawła Piekarczyka. 9.11, godz. 9.30, Msza Św. oraz marsz Polonii w Essen, Kościół i sala św Klenensam Hirtsieferste
Wydarzenie Klub Gazety Polskiej Drzewica organizuje spotkanie z Marszałkiem Antonim Macierewiczem, 9 listopada, godz. 17.30, Hotel Restauracja Zamkowa plac Wolności 32
Wydarzenie Klub Gazety Polskiej w Gdyni zaprasza na spotkanie z Jackiem Wroną, działaczem Ruchu Obrony Granic. 16 listopada, g. 17:30. Cech Rzemiosła i Przedsiębiorczości, ul. 10 Lutego 33
Portal tvrepublika.pl informacje z kraju i świata 24 godziny na dobę przez 7 dni w tygodniu. Nie zasypiamy nigdy. Bądź z nami!
NBP Prezes NBP prof. Adam Glapiński: zasoby złota stanowią 25 proc. wszystkich rezerw NBP, przekraczają 520 ton i są warte ok. 240 mld zł. Polacy mają coraz więcej złota dzięki przemyślanej strategii realizowanej przez niezależny bank centralny.

Kiedy fikcja staje się rzeczywistością. Mięso z laboratorium

Źródło: Canva

Singapurska restauracja wprowadziła do swojej oferty dania, które z pozoru niczym nie odbiegają od pozostałych lokali gastronomicznych. Jednak prawda jest zupełnie inna; to wynalazek biotechnologów, mięso z laboratorium, które niczym nie odbiega od pierwowzoru. Na horyzoncie już widać kolejne wynalazki naukowców, którzy pracują już nad mlekiem i drewnem.

Założyciel lokalu twierdzi, że danie przeszło jego oczekiwania i gdyby miał zamknięte oczy, prawdopodobnie nie odróżniłby wytworu biotechnologiczni od naturalnego kurczaka. Wynalazek o handlowej nazwie GOOD Meat powstaje w specjalnym reaktorze z komórek pobranych od wyselekcjonowanego ptaka, któremu nie dzieje się żadna krzywda. Jak zapewniają twórcy mięsa, zawiera ono cenne białka i aminokwasy, a przy tym niewiele nasyconych kwasów tłuszczowych i jest wolne od antybiotyków. Za tego typu danie w restauracji trzeba zapłacić 23 dolary - mniej więcej tyle, ile za dobrej jakości posiłek z naturalnego kurczaka. Trzeba pamiętać, że mówimy o potencjalnie przełomowym osiągnięciu i całkowitej nowości.

Prace nad mięsem z laboratorium trwają od dłuższego czasu. „Wołowego” burgera w 2013 roku przedstawił holenderski naukowiec prof. Mark Post. Wyhodowanie mięsa zajęło wtedy trzy miesiące, a burger kosztował 250 tys. euro.

Zalety mięsa z bioreaktora

Do wytworzenia "mięsa" nie potrzeba dużych terenów ziemi, potężnych ilości wody, czy paszy. Jednocześnie znika problem okrucieństwa względem żywych istot. To nie wszystko. O ile hodowla zwierząt oznacza olbrzymie koszty różnego rodzaju, to niektórych stworzeń po prostu zaczyna brakować,np. dziko żyjące ryby, które giną z powodu przełowienia. Dzięki biotechnologii ten problem znika. Jednocześnie, w dobie coraz szybszego rozwoju technologii kosmicznych, niektórzy zwracają też uwagę, że to technologie doskonałe do zabrania np. na Marsa. Mięso to nie jedyny produkt, który ma szanse powstawać w biofabrykach. To samo może dotyczyć np. mleka.

Co będzie następne?

Specjaliści z kalifornijskiego start-upu Perfect Day opracowali na razie metodę otrzymywania typowych dla mleka białek w zmodyfikowanych genetycznie mikroorganizmach, konkretnie - grzybach. Firma zapewnia, że białka są identyczne z oryginalnymi. Niestety nie oznacza to jeszcze pełnego smaku i tekstury naturalnego mleka, które zawiera także wiele innych składników. Należą do nich tłuszcze, których produkcja może być nawet trudniejsza, niż otrzymywanie białek. Perfect Day na razie nastawia się więc na wytwarzanie mlecznych przetworów i innych produktów. Na przykład jogurty, hot-dogi, czy niektóre płatki śniadaniowe wzbogaca się mlecznymi białkami. Teraz będzie można wykorzystać białka produkowane przez mikroby.Zdaniem twórców systemu, może on pozwolić także na zmniejszenie niedożywienia w krajach trzeciego świata, gdzie dostęp do wartościowego białka jest utrudniony.

Zespół z Massachusetts Institute of Technology wpadł na jeszcze inny pomysł. Naukowcy poinformowali pod koniec stycznia, że wyhodowali z komórek roślinną tkankę przypominającą drewno. To nadzieja na wydajną i ekologiczną produkcję biomateriałów - twierdzą. Jak wyjaśniają, aby powstał stół, drzewo musi urosnąć, trzeba je ściąć, przetransportować,a następnie przetworzyć w tartaku. Tymczasem sam wzrost rośliny trwa kilkadziesiąt lat i na dodatek wykorzystuje się tylko jej fragment. To nie jest wydajne. 

Metoda bardzo przypomina otrzymywanie mięsa w bioreaktorach. W swoim eksperymencie wykorzystali cynię - niewielką roślinę należącą do rodziny astrowatych. Do hodowanego w specjalnym żelu materiału badacze dodali m.in. dwa roślinne hormony, które prowokują komórki do produkcji ligniny - substancji nadającej drewnu jego twardość. Sterując stężeniem hormonów można manipulować właściwościami docelowego materiału. Co więcej, w czasie hodowli można z góry wybrać kształt otrzymywanego elementu. Badacze podkreślają, że los ich technologii będzie zależał od jej opłacalności. To prawda, że sadzenie drzew i czekanie latami, aż urosną jest problematyczne. Ale z drugiej strony las nie potrzebuje wyspecjalizowanych budynków, wysoko wykształconego personelu, prądu, ogrzewania itp.

Zapowiada się chyba jednak ciekawie i widać nadzieję na rozwiązanie przynajmniej części trapiących cywilizację kłopotów.

PAP – Nauka w Polsce

Wiadomości

TYLKO U NAS! Matecki: jestem całkowicie niewinny i prześladowany politycznie!

PKP Cargo na krawędzi – tysiące zwolnień, upadek giganta i bierność koalicji 13 grudnia

Paweł Jabłoński oskarża KO o wspieranie separatystów na Śląsku. "Wobec Niemców mówią otwarcie, że czują się Niemcami"

Teatr 6. piętro reaguje na odejście Kuby Wojewódzkiego po 15 latach współpracy

RCB ostrzega mieszkańców Pomorza!

SPRAWDŹ TO!

Dziwne powiązania Jońskiego? Nie chciał odpowiadać na pytania!

Kuba Wojewódzki rezygnuje z teatru przez Żurnalistę. Sam ma niejedno na sumieniu

Młodzież pamięta o żołnierzach pochowanych w Tymbarku

Tusk żartuje - poparcie pikuje!

"Kłamstwa i oszczerstwa". Dariusz Matecki podsumował działania prokuratury

Ruszył proces odwoławczy w sprawie zabójstwa komorniczki

Opolskie: Padły strzały w stronę szkoły. Dzieci ewakuowano

Roksana Węgiel rok po ślubie udzieliła wywiadu: „Ludzie niby są razem, ale każdy ma swoje drugie życie”

Messi królem zarobków w MLS, Son depcze mu po piętach

Polska będzie bezpieczna. Karol Nawrocki dotrzymał słowa! [WIDEO]

Najnowsze

TYLKO U NAS! Matecki: jestem całkowicie niewinny i prześladowany politycznie!

RCB ostrzega mieszkańców Pomorza!

SPRAWDŹ TO!

Dziwne powiązania Jońskiego? Nie chciał odpowiadać na pytania!

Kuba Wojewódzki rezygnuje z teatru przez Żurnalistę. Sam ma niejedno na sumieniu

Młodzież pamięta o żołnierzach pochowanych w Tymbarku

PKP Cargo na krawędzi – tysiące zwolnień, upadek giganta i bierność koalicji 13 grudnia

Paweł Jabłoński oskarża KO o wspieranie separatystów na Śląsku. "Wobec Niemców mówią otwarcie, że czują się Niemcami"

Teatr 6. piętro reaguje na odejście Kuby Wojewódzkiego po 15 latach współpracy