Przejdź do treści

KE walczy z trans… tłuszczami. Margaryny, fast foody, czy chipsy mogą zniknąć ze sklepowych półek

Źródło: Pixabay/DonnaSenzaFiato

Margaryny, fast foody, chipsy, ciastka, gotowe sosy czy krakersy niedługo mogą zniknąć z półek w polskich sklepach. 2 kwietnia w życie wchodzi rozporządzenie Komisji Europejskiej dotyczące zawartości w żywności tzw. tłuszczów trans – informuje Polsat News.

Tłuszcze trans uznawane są przez dietetyków za najbardziej szkodliwe. Możemy je znaleźć m.in. w fast foodach, ciastkach, margarynie, chipsach, krakersach i wielu innych. Oczywiście nie wszystkich — na rynku dostępne są także produkty niezawierające tego szkodliwego dla zdrowia składnika.

Nie dla utwardzanych tłuszczy roślinnych

W kwietniu 2019 roku Komisja Europejska wydała rozporządzenie dotyczące ograniczenia izomerów trans kwasów tłuszczowych w jedzeniu (tzw. tłuszczów trans), innych niż te pochodzenia zwierzęcego.

Jak przypomina Polsat, łuszcze trans dzielimy na dwie grupy — zwierzęce (zawierają je m.in. wołowina, mleko krowie, sery, masło) oraz przemysłowe, powstające w procesie częściowego utwardzania płynnych olejów roślinnych (zawierają je m.in. ciastka, batoniki, herbatniki, krakersy, chrupki, margaryna).

Co opuści sklepowe półki?

Rozporządzenie KE będzie obowiązywać od 2 kwietnia i zaostrzy dotychczasowe regulacje. W danym produkcie spożywczym maksymalna dopuszczalna zawartość przemysłowych tłuszczów trans wyniesie 2g na 100 g tłuszczu. Po tym terminie nie będzie można sprzedawać jedzenia przekraczającego limit.

Jak wyjaśnia dietetyczka, doktorantka w Katedrze Dietetyki na SGGW, Karolina Osowiecka, tłuszcze trans zwiększają ryzyko miażdżycy i chorób sercowo-naczyniowych.

Wiedzieć co się spożywa

- Mogą też zaburzać wrażliwość na insulinę, prowadząc do insulinooporności, cukrzycy typu 2, a te z kolei niezdiagnozowane lub nieleczone, mogą prowadzić do choroby Alzheimera. Tłuszcze trans negatywnie wpływają na syntezę kwasów tłuszczowych o działaniu przeciwzapalnym np. Omega-3, co pogarsza wpływ na choroby autoimmunizacyjne, o podłożu zapalnym np. Hashimoto, reumatoidalne zapalenie stawów. Mogą również sprzyjać powstawaniu trądziku – wymienia.

- Warto wiedzieć, co się kupuje, być świadomym konsumentem. Nie zdajemy sobie sprawy, że coś, co wydaje się np. fit, ma w składzie cukier. I to na podium — dodaje.

Polsat News

Wiadomości

Król-Walas spędzi Święta Bożego Narodzenia z rodziną i, jak podkreśla, "bez deski"

Youtuber Budda wychodzi na wolność

To jeden z najpopularniejszych, bo i najmilszych prezentów świątecznych

Robert Mazurek żegna się z RMF FM. Podziękowania od prezydenta Dudy

Wtopa goni wtopę u Szczerby. Zabrał wpis prezydent Gruzji, źle przetłumaczył i opublikował jako swój...

Biesiada Tuska. Nisztor: to pokazuje bezczelność i butę

Jarosław Kaczyński ostro o nadużyciach koalicji 13 grudnia

W listopadzie rekordowo wzrosło zadłużenie Skarbu Państwa

Od Czytelników: Nocna akcja obywatelska w Warszawie! [ZDJĘCIA]

Liga NHL: Pantery nowym liderem Atlantic Division

Zawalił się most. Do rzeki dostał się groźny kwas

Platforma Obywatelska drwi z Polaków przed świętami? Internauci oburzeni

Oszuści w internecie zbierają żniwa. Uwaga!

Przepis na sernik, który nigdy nie opadnie – klasyka polskiej kuchni

NASZ NEWS: Migracja. Niemiecki kierunek groźniejszy niż białoruski

Najnowsze

Król-Walas spędzi Święta Bożego Narodzenia z rodziną i, jak podkreśla, "bez deski"

Wtopa goni wtopę u Szczerby. Zabrał wpis prezydent Gruzji, źle przetłumaczył i opublikował jako swój...

Biesiada Tuska. Nisztor: to pokazuje bezczelność i butę

Jarosław Kaczyński ostro o nadużyciach koalicji 13 grudnia

W listopadzie rekordowo wzrosło zadłużenie Skarbu Państwa

Youtuber Budda wychodzi na wolność

To jeden z najpopularniejszych, bo i najmilszych prezentów świątecznych

Robert Mazurek żegna się z RMF FM. Podziękowania od prezydenta Dudy