Przejdź do treści
17:58 Świat: Izrael weryfikuje skutki amerykańskiego nalotu na irański zakład wzbogacania uranu w Fordo, ale prowadzi jednocześnie własne uderzenia
17:12 Świat: Rada Bezpieczeństwa ONZ jeszcze dziś zbierze się na nadzwyczajnym posiedzeniu w sprawie Iranu
17:03 Ukraina: Trzy osoby zginęły, a 11 zostało rannych w wyniku uderzenia rakietowego Rosji w poligon szkoleniowy ukraińskiej armii
17:02 Marco Rubio: Jeśli Iran będzie próbował pozyskać broń jądrową, będzie to koniec reżimu
16:01 W. Zełenski: znamy główne czułe punkty Rosji i będziemy je atakować
14:53 Szef Pentagonu: nasza operacja nie miała na celu zmiany reżimu w Iranie
NBP NBP informuje: Prof. Adam Glapiński, Prezes NBP: „Polska ma już 509 ton złota – więcej niż Europejski Bank Centralny! To dowód na skuteczną strategię, która wzmacnia wiarygodność Polski i buduje bezpieczeństwo finansowe obywateli"
Portal tvrepublika.pl informacje z kraju i świata 24 godziny na dobę przez 7 dni w tygodniu. Nie zasypiamy nigdy. Bądź z nami!

Smaki Lasu. Kładzione kluski z mieloną szynką z jelenia [wideo]

Źródło: Telewizja Republika

Leśny Bank Genów powstał, aby gromadzić oraz długotrwale przechowywać zasoby genowe, czyli nasiona drzew i krzewów leśnych. Materiał ten wykorzystywany jest następnie do zalesiania nowych terenów, a także do odtworzenia tych, które uległy klęskom żywiołowym. W tym odcinku programu „Smaki Lasu” przygotowaliśmy dla Państwa kładzione kluski z mieloną szynką z jelenia. Zapraszamy do obejrzenia!

Leśny Bank Genów w Kostrzycy funkcjonuje od 1 stycznia 1996 roku. Powstał z myślą o przechowywaniu materiału nasiennego, początkowo głównie pochodzącego z gatunków drzew leśnych, a w późniejszym czasie również nasion roślin zielnych.  Nasiona przechowywane w LBG wykorzystywane są głównie do sadzenia nowych lasów. Wykorzystywane są także do zalesiania terenów dotkniętych przez różnego rodzaju klęski żywiołowe (pożary, powodzie czy susze). 

Usunięto obraz.

Usunięto obraz.Aby zachować żywotność nasion, przechowywane są one w specjalnych zamrażarkach, w których temperatura sięga minus 18 stopni Celsjusza. Takie nasiona mogą zostać wykorzystane przez okres 70 lat. Aby jeszcze bardziej wydłużyć okres przydatności nasion w Leśnym Banku Genów, wykorzystuje się przechowywanie kriogeniczne. Następuje ono w specjalnych, bardzo niskich temperaturach wynoszących około minus 196 stopni Celsjusza. Przechowywanie nasion w ciekłym azocie bądź w parach ciekłego azotu pozwala zachować ich żywotność nawet do ponad 3000 lat.  

Mamy wypracowane metody, które pozwalają nam diagnozować rośliny pod kątem genetycznym. Każdy organizm żywy zawiera w sobie cząsteczkę DNA, która to jest nośnikiem naszej informacji. My taką zmienność zawartą w tej cząsteczce DNA wykorzystujemy w przypadku roślin. Również w naszym laboratorium zajmujemy się drewnem po kradzieżyowym. Jest to taka wąska gałąź kryminalistyki, tak zwana botanika sądowa” – powiedziała dr Monika Litkowiec, starszy specjalista ds. analiz molekularnych w Leśnym Banku Genów w Kostrzycy. 

Usunięto obraz.

Kładzione kluski z mieloną szynką z jelenia

SKŁADNIKI:

  • 200 g mąki
  • 2 jajka
  • Szczypta soli himalajskiej
  • 1 kg szynki z jelenia
  • 2 cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • Ostra papryczka chili
  • 150 g kurek
  • 100 g passaty
  • Pieprz
  • Sól
  • Kozieradka
  • Kminek
  • Natka pietruszki

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy dwa całe jajka, odrobinę soli oraz oliwy. Ugniatamy ciasto. W garnku gotujemy wodę, dodajemy sól oraz oliwę. Urywamy po kawałku ciasta i wrzucamy do garnka. Gotujemy na wolnym ogniu. 

Siekamy drobno dwie cebule, cztery ząbki czosnku, dwie ostre papryczki (czerwoną i żółtą) oraz garść kurek. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i dodajemy wszystkie pokrojone składniki. Lekko blanszujemy, następnie dodajemy mięso. Kiedy mięso się podsmaży, doprawiamy kminem, mielonym pieprzem, solą oraz kozieradką. Zalewamy wszystko passatą. 

Do miski wykładamy kluski, a następnie mięso. Całość posypujemy natką pietruszki. SMACZNEGO!

Telewizja Republika

Wiadomości

Tak Niemcy widzą Brauna: "obrońca tożsamości narodowej, honoru, tradycji, wiary - człowiek nienowoczesny"

Niezwykła wystawa w Pałacu w Nieborowie

HIT DNIA

Grają na przekręcenie wyborów? Nawrocki z mocnym apelem do Tuska

W sieci ujawnione: Niemcy przerzucają nielegalnego migranta do Polski - nasza SG potulnie go przyjmuje

Najlepszy sposób na schabowego – jak zrobić idealnego kotleta z kością

J.D. Vance wprost: To będzie dla Iranu samobójcze

Porażka Tuska i Szłapki. Odlot Kołodziejczaka i Szczerby. Kidawa zła na Nawrockiego

Szef Pentagonu o ataku na Iran: zniszczyliśmy irański program nuklearny

Sasin: Tak traktują ludzi służących Polsce. Kajdanki na oczach bliskich!

Parlament Europejski opowiedział się za skuteczną weryfikacją wieku na stronach pornograficznych

"Wygraliśmy. Wygrała cała Polska!". Karol Nawrocki podziękował Klubom "GP"

Irańska opozycja liczy na obalenie reżimu w Teheranie

Szefowie Klubów Gazety Polskiej z całego świata zjechali do Polski!

W Poznaniu uczczono pamięć bohaterów "Czerwca 56"

Członkowie komisji wyborczych apelują: Przeliczanie kart do głosowania daje pole do nadużyć

Najnowsze

Tak Niemcy widzą Brauna: "obrońca tożsamości narodowej, honoru, tradycji, wiary - człowiek nienowoczesny"

Najlepszy sposób na schabowego – jak zrobić idealnego kotleta z kością

J.D. Vance wprost: To będzie dla Iranu samobójcze

Porażka Tuska i Szłapki. Odlot Kołodziejczaka i Szczerby. Kidawa zła na Nawrockiego

Szef Pentagonu o ataku na Iran: zniszczyliśmy irański program nuklearny

Niezwykła wystawa w Pałacu w Nieborowie

HIT DNIA

Grają na przekręcenie wyborów? Nawrocki z mocnym apelem do Tuska

W sieci ujawnione: Niemcy przerzucają nielegalnego migranta do Polski - nasza SG potulnie go przyjmuje