Przejdź do treści
07:52 IMGW: burze z opadami do 30 mm na Dolnym Śląsku
07:11 Bieszczady: Na przełomie kwietnia i maja częściej można spotkać żmije
07:09 Ukraina: Derusyfikacja objęła ok. 80 tys. nazw ulic i miejscowości oraz 5 tys. pomników
07:04 Polska: Pożar w Biebrzańskim PN rozszerza się - w dzień znowu akcja z użyciem m.in. śmigłowców
06:13 USA: Oklahoma i Teksas pod naporem niszczycielskich burz i tornad
00:41 Donald Trump: Mam nadzieję, że Rosja i Ukrainą dojdą do porozumienia w tym tygodniu
Debata Republiki Kolejna debata kandydatów na Prezydenta RP, której organizatorem będzie Telewizji Republika już 9 maja – proszę śledzić naszą antenę, portal i media społecznościowe
Spotkanie 29 kwietnia o godz. 18:00 odbędzie się spotkanie z publicystą TV Republika - Jakubem Maciejewskim. Miejsce: Wojewódzka Biblioteka Publiczna, ul. Ściegiennego 13, Kielce
Republika Uwaga, lokalne muxy nie nadają od 1 kwietnia Republiki. Chcąc oglądać naszą stację trzeba przejść na Mux 8
Republika Solidarni z Republiką! Każda wpłata od Państwa jest dla nas ogromnym wyrazem wsparcia. Wpłaty można dokonać, wykonując przelew: Fundacja Niezależne Media, nr konta: 78 1240 1053 1111 0010 7283 0412, dopisek: Darowizna na wolne media
Radio Republika Zachęcamy do słuchania naszego internetowego Radio Republika na stronie radiotvrepublika.pl
NBP NBP informuje: Narodowy Bank Polski działając niezależnie od nacisków politycznych, zapewnia stabilność cen i wspiera zrównoważony rozwój gospodarki. Niezależność banku centralnego to fundament silnej gospodarki. NBP działa na rzecz dobrobytu Polaków

Smaki Lasu. Buchty z jagodami i śmietaną [wideo]

Źródło: Telewizja Republika

Pojezierze Palowickie to jedno z najbardziej malowniczych miejsc na Śląsku, przyciągające wiele odwiedzających. Powierzchnię Nadleśnictwa pokrywają bory sosnowe z licznymi malowniczymi stawami. W kolejnym odcinku programu „Smaki Lasu” w tych pięknych okolicznościach przyrody przygotowaliśmy dla Państwa buchty z jagodami i śmietaną. Zapraszamy do obejrzenia!

W Nadleśnictwie królują bory sosnowe, ale ze względu na występujący podmokły teren możemy zobaczyć również drzewa liściaste, najczęściej olchy. To także siedlisko wielu gatunków ptaków, tych najpospolitszych jak Kaczka Krzyżówka, ale również zobaczymy tam te mniej znane, Łabędzie Nieme czy Zimoródki. Na terenie lasów znajduje się ścieżka rowerowa, a liczne wiaty i stoły przygotowane dla odwiedzających zachęcają do odpoczynku wśród natury. 

Na terenie znajdują się również stawy, nazwane miejscową gwarą: Garbocz, Łanuch i Jesionka, które z licznymi zbiornikami hodowlanymi tworzą Dolinę Stawów Łańcuchowych. Zbiorniki te pełnią również rolę zbiorników retencyjnych, przeznaczonych na pobór wody dla miejscowej straży pożarnej. Charakterystycznym punktem jest także Gichta, która jest pozostałością po Hutcie Waleska, w której wytapiano rudę żelaza. Przez długie lata służyła jako dźwig ręczny, którym posługiwano się do załadunku m.in. węgla drzewnego.

Na terenie Nadleśnictwa Rybnik znajduje się ścieżka przyrodniczo-edukacyjna „Do Gichty”. Ma ona długość około 4 km, prowadzi od parkingu przy Parku Botanicznym – Piaskownia w Żorach do leśnego miejsca postoju pojazdów w pobliżu źródełka pomiędzy Szczejkowicami a Żorami. Na dziesięciu tablicach edukacyjnych przedstawiona została historia tego miejsca, bogactwo przyrodnicze oraz praca, jaką wykonują leśnicy. Znajdziemy tam również cenne zagadnienia dotyczące miejscowej gwary, informację o gatunkach ptaków, jakie możemy spotkać na Pojezierzu Palowickim oraz jak Lasy Państwowe zapobiegają pożarom. 

„Ale pamiętajmy, że to jest Las gospodarczy, gdzie każdy Leśnik ma swoją pracę i to jest główne zadanie, żeby ten Leśnik miał gdzie pracować i utrzymywać ten las. Nasza praca przekłada się na dobry stan lasu, a jak jest dobry stan lasu, to bezpiecznie możemy tutaj spacerować i korzystać z niego jako turyści” – mówiła Paulina Sobczuk, Instruktor Techniczny ds. turystyki, edukacji i mediów w Nadleśnictwie Rybnik.

Usunięto obraz.

Buchty z jagodami i śmietaną

SKŁADNIKI:

  • 500 g mąki pszennej (+20 g do podsypywania)
  • 250 ml mleka
  • 2 duże jajka
  • 2 żółtka
  • 50 g roztopionego masła
  • 30 g cukru
  • Szczypta soli
  • 20 g świeżych drożdży lub 14 g drożdży suchych
  • Słoiczek jagód w syropie Dobre z Lasu
  • 200 ml śmietany 36%
  • Łyżka cukru

Zaczyn:

Przygotowanie blinów należy rozpocząć 3 godziny przed planowanym ich podawaniem. Zaczynamy od rozczynienia drożdży. Należy je utrzeć z połową łyżeczki cukru, dodać 1/4 litra ciepłego mleka i 10 dkg pszennej mąki. Rozczyn ucieramy, aż nie będzie w nim grudek, następnie zostawiamy pod przykryciem w ciepłym miejscu, do czasu aż objętość zwiększy się o połowę. Potrwa to ok. pół godziny.

Ciasto:

Zaczyn wlewamy do mąki, dodajemy cukier, szczyptę soli, dwa całe jajka, a następnie wbijamy dwa żółtka oraz dodajemy masło. Ciasto zagniatamy w robocie kuchennym lub ręcznie przez około 15 min. Odstawiamy na 1,5 godziny, aby wyrosło. Po tym czasie formujemy kluseczki i zostawiamy pod przykryciem na kolejne 30 minut. 

Do garnka wlewamy wodę, a następnie doprowadzamy do wrzenia. Na górze umieszczamy sitko i w odstępach nakładamy nasze buchty. Sitko nie może dotykać wody. Całość gotujemy na parze przez 15 min pod przykryciem. W międzyczasie ubijamy śmietanę z odrobiną soli.  

Gotowe buchty wykładamy na talerz, polewamy bitą śmietaną oraz konfiturą jagodową z Dobre z Lasu. Smacznego!

Usunięto obraz.

Telewizja Republika
Źródło: Telewizja Republika

Wiadomości

Kolejny dzień świąt. Czy znasz zwyczaje wokół Poniedziałku Wielkanocnego?

#KlubRepubliki | o. dr Kotyński: ogromna ofensywa lewicowa dąży do wielkiego totalitaryzmu!

Chińskie pontony dla migrantów sprzedawane online

Rosja stosuje zakazaną broń? Prawo międzynarodowe tego zabrania

Czy cuda potwierdzą jego wyjątkową pobożność?

Huti twierdzą, że amerykański atak spowodował 12 ofiar śmiertelnych

Samolot z Polski zmuszony do lądowania w Niemczech

Niebezpieczny trend na TikToku. Francja alarmuje KE

Ma nadzieję, że Rosja i Ukraina dojdą do porozumienia w tym tygodniu

Atak dzikich zwierząt w stolicy Kenii. Dwie ofiary

Nie żyje Jadwiga Czarnołęska-Gosiewska

Nie śpieszymy się ze składaniem deklaracji podatkowych

Kazachstan przygotowuje się do agresji ze strony Rosji

Nadeszły ciężkie czasy dla palaczy. A to dopiero początek

„Ściśle Jawne”: PRL-owskie powiązania wiceprezesa Orlenu. W tle działania służb

Najnowsze

Kolejny dzień świąt. Czy znasz zwyczaje wokół Poniedziałku Wielkanocnego?

Czy cuda potwierdzą jego wyjątkową pobożność?

Huti twierdzą, że amerykański atak spowodował 12 ofiar śmiertelnych

Samolot z Polski zmuszony do lądowania w Niemczech

Niebezpieczny trend na TikToku. Francja alarmuje KE

#KlubRepubliki | o. dr Kotyński: ogromna ofensywa lewicowa dąży do wielkiego totalitaryzmu!

Chińskie pontony dla migrantów sprzedawane online

Rosja stosuje zakazaną broń? Prawo międzynarodowe tego zabrania