Przejdź do treści
14:56 UE: Komisja Europejska szykuje unijne cła odwetowe wobec USA o wartości 93 mld euro
14:50 Włochy: w ciągu dwóch dni pięć zgonów na plażach, prawdopodobnie z powodu upałów
14:35 Francja: w Ukrainie zatrzymano podejrzanego o prowadzenie forum cyberprzestępczego
Wydarzenie Klub Gazety Polskiej w Olsztynie zaprasza na spotkanie z posłem Andrzejem Śliwką na spotkanie w dniu 28 lipca w Izbie Rzemiosła przy ulicy Prostej 38 w Olsztynie o godz. 17:00
Wydarzenie USA: Kluby Gazety Polskiej Nowym Jorku zapraszają 23 lipca o godz. 19.00 Polonię na spotkanie autorskie z europosłem Danielem Obajtkiem, które odbędzie się w Cracovia Manor, Wallington, NJ07057
Wydarzenie Klub Gazety Polskiej Aleksandrów Łódzki zaprasza na wspólne śpiewanie piosenek powstańczych w dniu 3.08. po mszy świętej o godzinie 12:00 w kościele pw. Świętych Archaniołów Michała, Gabriela i Rafała w Aleksandrowie Łódzkim
Wydarzenie Klub Gazety Polskiej w Słupsku zaprasza na Marsz przeciwko masowej imigracji. Ruszamy 27 lipca o godz. 16:00 na moście przy Młodzieżowym Domu Kultury na Bulwarach Słupskich
Portal tvrepublika.pl informacje z kraju i świata 24 godziny na dobę przez 7 dni w tygodniu. Nie zasypiamy nigdy. Bądź z nami!

Smaki Lasu. Buchty z jagodami i śmietaną [wideo]

Źródło: Telewizja Republika

Pojezierze Palowickie to jedno z najbardziej malowniczych miejsc na Śląsku, przyciągające wiele odwiedzających. Powierzchnię Nadleśnictwa pokrywają bory sosnowe z licznymi malowniczymi stawami. W kolejnym odcinku programu „Smaki Lasu” w tych pięknych okolicznościach przyrody przygotowaliśmy dla Państwa buchty z jagodami i śmietaną. Zapraszamy do obejrzenia!

W Nadleśnictwie królują bory sosnowe, ale ze względu na występujący podmokły teren możemy zobaczyć również drzewa liściaste, najczęściej olchy. To także siedlisko wielu gatunków ptaków, tych najpospolitszych jak Kaczka Krzyżówka, ale również zobaczymy tam te mniej znane, Łabędzie Nieme czy Zimoródki. Na terenie lasów znajduje się ścieżka rowerowa, a liczne wiaty i stoły przygotowane dla odwiedzających zachęcają do odpoczynku wśród natury. 

Na terenie znajdują się również stawy, nazwane miejscową gwarą: Garbocz, Łanuch i Jesionka, które z licznymi zbiornikami hodowlanymi tworzą Dolinę Stawów Łańcuchowych. Zbiorniki te pełnią również rolę zbiorników retencyjnych, przeznaczonych na pobór wody dla miejscowej straży pożarnej. Charakterystycznym punktem jest także Gichta, która jest pozostałością po Hutcie Waleska, w której wytapiano rudę żelaza. Przez długie lata służyła jako dźwig ręczny, którym posługiwano się do załadunku m.in. węgla drzewnego.

Na terenie Nadleśnictwa Rybnik znajduje się ścieżka przyrodniczo-edukacyjna „Do Gichty”. Ma ona długość około 4 km, prowadzi od parkingu przy Parku Botanicznym – Piaskownia w Żorach do leśnego miejsca postoju pojazdów w pobliżu źródełka pomiędzy Szczejkowicami a Żorami. Na dziesięciu tablicach edukacyjnych przedstawiona została historia tego miejsca, bogactwo przyrodnicze oraz praca, jaką wykonują leśnicy. Znajdziemy tam również cenne zagadnienia dotyczące miejscowej gwary, informację o gatunkach ptaków, jakie możemy spotkać na Pojezierzu Palowickim oraz jak Lasy Państwowe zapobiegają pożarom. 

„Ale pamiętajmy, że to jest Las gospodarczy, gdzie każdy Leśnik ma swoją pracę i to jest główne zadanie, żeby ten Leśnik miał gdzie pracować i utrzymywać ten las. Nasza praca przekłada się na dobry stan lasu, a jak jest dobry stan lasu, to bezpiecznie możemy tutaj spacerować i korzystać z niego jako turyści” – mówiła Paulina Sobczuk, Instruktor Techniczny ds. turystyki, edukacji i mediów w Nadleśnictwie Rybnik.

Usunięto obraz.

Buchty z jagodami i śmietaną

SKŁADNIKI:

  • 500 g mąki pszennej (+20 g do podsypywania)
  • 250 ml mleka
  • 2 duże jajka
  • 2 żółtka
  • 50 g roztopionego masła
  • 30 g cukru
  • Szczypta soli
  • 20 g świeżych drożdży lub 14 g drożdży suchych
  • Słoiczek jagód w syropie Dobre z Lasu
  • 200 ml śmietany 36%
  • Łyżka cukru

Zaczyn:

Przygotowanie blinów należy rozpocząć 3 godziny przed planowanym ich podawaniem. Zaczynamy od rozczynienia drożdży. Należy je utrzeć z połową łyżeczki cukru, dodać 1/4 litra ciepłego mleka i 10 dkg pszennej mąki. Rozczyn ucieramy, aż nie będzie w nim grudek, następnie zostawiamy pod przykryciem w ciepłym miejscu, do czasu aż objętość zwiększy się o połowę. Potrwa to ok. pół godziny.

Ciasto:

Zaczyn wlewamy do mąki, dodajemy cukier, szczyptę soli, dwa całe jajka, a następnie wbijamy dwa żółtka oraz dodajemy masło. Ciasto zagniatamy w robocie kuchennym lub ręcznie przez około 15 min. Odstawiamy na 1,5 godziny, aby wyrosło. Po tym czasie formujemy kluseczki i zostawiamy pod przykryciem na kolejne 30 minut. 

Do garnka wlewamy wodę, a następnie doprowadzamy do wrzenia. Na górze umieszczamy sitko i w odstępach nakładamy nasze buchty. Sitko nie może dotykać wody. Całość gotujemy na parze przez 15 min pod przykryciem. W międzyczasie ubijamy śmietanę z odrobiną soli.  

Gotowe buchty wykładamy na talerz, polewamy bitą śmietaną oraz konfiturą jagodową z Dobre z Lasu. Smacznego!

Usunięto obraz.

Telewizja Republika
Źródło: Telewizja Republika

Polecamy Sejm

Wiadomości

Jakubiak: państwo polskie nigdy nie było tak zadłużone jak teraz

Wypadek busa na Podlasiu. Są ranni

Znowu niebezpiecznie na wschodniej granicy. Padły strzały

Prezydent Duda postawi ostre ultimatum ws. zaprzysiężenia? Żurek tego nie przewidział

Małgorzata Golińska w programie Ewy Bugały o panicznych ruchach Tuska ws. rekonstrukcji

„To byli Niemcy. To byli ich pomocnicy” – przyszły ambasador USA broni Polski przed oskarżeniami [WIDEO]

[ZAGŁOSUJ W SONDZIE] Jak nasi Czytelnicy oceniają zmiany w rządzie ogłoszone przez Donalda Tuska

Prezes Fundacji Niezależne Media o ataku władzy Tuska: to jest próba likwidacji wolnych mediów

Papież powrócił do Watykanu: godność każdego człowieka musi być szanowana

Kolejny pożar w Warszawie. Tym razem pali się składowisko odpadów w Siekierkach

Nową minister kultury znamy głównie z wypadku, który spowodowała

Polacy mogą być wcieleni do armii rosyjskiej? MSZ ostrzega

Bezczelny atak Tuska. Opozycja i prezydent Nawrocki jako „zło”? Szokujące słowa premiera

Jeszcze wczoraj była pewniakiem na stanowisko ministra kultury. Aleksandra Leo odmówiła Tuskowi

Nowa minister zdrowia: nie boję się prywatyzacji szpitali

Najnowsze

Jakubiak: państwo polskie nigdy nie było tak zadłużone jak teraz

Małgorzata Golińska Ewa Bugała

Małgorzata Golińska w programie Ewy Bugały o panicznych ruchach Tuska ws. rekonstrukcji

„To byli Niemcy. To byli ich pomocnicy” – przyszły ambasador USA broni Polski przed oskarżeniami [WIDEO]

[ZAGŁOSUJ W SONDZIE] Jak nasi Czytelnicy oceniają zmiany w rządzie ogłoszone przez Donalda Tuska

Joanna Jenerowicz

Prezes Fundacji Niezależne Media o ataku władzy Tuska: to jest próba likwidacji wolnych mediów

8 osób rannych w wyniku wypadku busa

Wypadek busa na Podlasiu. Są ranni

Znowu niebezpiecznie na wschodniej granicy. Padły strzały

Prezydent Duda postawi ostre ultimatum ws. zaprzysiężenia? Żurek tego nie przewidział