Ostatnio jednym z modnych napojów stała się kombucha. Zwolennicy chwalą jego właściwości lecznicze. Jednak lekarze są jednak znacznie ostrożniejsi, a niektórzy wręcz ostrzegają!
Kombucha to napój uzyskiwany ze słodzonej herbatypoddanej fermentacji przez tzw. grzybek herbaciany, inaczej znany jako grzybek japoński. W smaku j jest lekko słodki, kwaskowaty, a zarazem orzeźwiający i musujący. Posiada barwę od jasnoszarej do ciemnobrązowej.
Do wyrobu kombuchy najlepiej nadaje się czarna lub zielona herbata oraz cukier. Nazwa napoju pochodzi z Japonii, gdzie oznacza herbatę z wodorostów. Wobec łatwej dostępności masowo produkowanych napojów orzeźwiających kombucha pozostaje ciekawostką dla amatorów nietypowych smaków.
Dziś wszystko co bIo i eko staje się modne. Ale lekarze sceptycznie podchodzą do tematu a niekiedy wręcz ostrzegają, że nadmierne pocie tego napoju powoduje gnicie zębów. WIĘCEJ TUTAJ
