Uwaga! Szkodliwe związki w jedzeniu - naukowcy ostrzegają
Amerykańscy specjaliści przestrzegają przed ośmioma grupami chemikaliów, które mogą znajdować się w przetworzonym i pakowanym jedzeniu. Mogą one szkodzić na wiele różnych sposobów, a najbardziej narażone są dzieci.
Na łamach pisma „Pediatrics” eksperci z Amerykańskiej Akademii Pediatrycznej opisują najczęściej spotykane w żywności związki chemiczne, które mogą wywoływać różnego typu zaburzenia, a nawet zwiększyć ryzyko poważnych chorób.
Jak podają naukowcy, w ciągu ostatnich dwóch dekad wzrosła świadomość możliwych, groźnych skutków stosowania różnego typu substancji chemicznych przy wytwarzaniu żywności.
W opracowaniu eksperci zwracają uwagę na osiem grup związków chemicznych.
tvp.info
Komentarze
