Bez dwóch zdań - to najzdrowszy owoc na świecie

Jak zauważa stacja, większość Polaków uważa, że pomidor jest warzywem, ale jest to błędne przekonanie, choć pewne uzasadnienie ma. Portal sadyogrody.pl wyjaśnia, że pomidor to mięsista jagoda, dlatego należy klasyfikować go w grupie owoców. Jednak przez niską zawartość cukru i szerokiego używania w kuchni powoduje, że mylnie jest on zaliczany do warzyw.

Zdaniem amerykańskiej dietetyczki Scott Keatley, pomidory to znakomite źródło przeciwutleniaczy. Głównie swoje właściwości zawdzięcza likopenowi, który zmniejsza ryzyko powstawania nowotworów i chorób serca.

Warto także zauważyć, że wartość odżywczą pomidora nie zmniejsza jego obróbka termiczna.

Źródło: Radio ZET, portalspozywczy.pl, sadyogrody.pl, Republika

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca.

Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.