Islamizacja fast foodów: Five Guys serwuje halal

Sześć lokali Five Guys we Francji przeszło na model halal: mięso przygotowywane jest zgodnie z zasadami islamskimi, używane są oddzielne narzędzia, by uniknąć kontaktu z wieprzowiną, a alkohol został całkowicie wycofany z oferty. Zmiana dotyczy miast o wysokiej koncentracji imigrantów muzułmańskich.

Sieć tłumaczy decyzję chęcią „oferowania hamburgerów wszystkim”. Jednak według komentatorów, to element szerszej strategii halalizacji sektora fast food we Francji. Analityk Bernard Boutboul z Gira Conseil wskazuje, że pełna halalizacja McDonald’s mogłaby potroić jego przychody. Sieć Quick, po przejęciu przez H.I.G. Capital w 2021 roku i przejściu na 100% halal, podwoiła obroty w ciągu trzech lat. KFC i O’Tacos również oferują produkty halal, choć nie zawsze informują o tym klientów.

Rynek halal we Francji generuje od 7 do 12 miliardów euro rocznie – dwa razy więcej niż sektor bio – i urósł o 30% od 2010 roku. Francja jest drugim co do wielkości rynkiem halal na świecie, po Malezji. Populacja muzułmańska przekracza 7 milionów osób.

Antropolog Florence Bergeaud - Blackler, specjalista od islamu politycznego, podkreśla, że halal „nie jest praktyką neutralną, lecz wykluczającą”. Część mięsa na rynku – także poza segmentem halal – pochodzi z rytualnego uboju, co wiąże się z cierpieniem zwierząt i opłatami na rzecz islamskich organów certyfikujących. Decyzja Five Guys wywołała falę oburzenia w mediach społecznościowych i wezwania do bojkotu. Krytycy twierdzą, że pod pretekstem „amerykanizacji” konsumpcji wprowadzane są religijne normy islamskie w Europie.

Źródło: Republika

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca.

Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google. 

Jesteśmy na Youtube: Bądź z nami na Youtube

Jesteśmy na Facebooku: Bądź z nami na FB

Jesteśmy na platformie X: Bądź z nami na X