Za niezwykłą inicjatywą stoi restauracja Pellegrini's, która leży na przedmieściach Sydney. Przygotowana przez nią pizza ma prostokątny kształt. Jak na klasyczną margheritę przystało, jako dodatków użyto sosu pomidorowego, sera mozzarella, oregano i świeżej bazylii. 

Kucharze posiłkowali się przenośnym piecem, a praca nad pizzą zajęła im cztery godziny. By eksperyment ze 103-metrową margheritą mógł się udać, zamknięto jedną z ulic.

Zyski ze sprzedaży 4 tys. kawałków pizzy przeznaczono na pomoc strażakom ze stanu Nowa Południowa Walia. Walyli oni z wielkimi pożarami, które pustoszą Australię od września.