Święto Niepodległości obchodzone jest także za oceanem.
Na drugim krańcu świata można odnaleźć polskie pamiątki.
W Paso Robles, w niewielkiej kalifornijskiej miejscowości znajdują się wystawy przedmiotów, które należały do Ignacego Jana Paderewskiego. Tutaj mieści się jego łóżko, walizki i ubrania.
Dla mieszkańców Paso Robles wielki Polak był nie tylko mężem stanu i znanym pianistą, ale jednym z założycieli tego trzydziestotysięcznego miasteczka.
Ranczo Paderewskiego
Paderewski był celebrytą swoich czasów; jego osobowość i styl robiły ogromne wrażenie na publiczności, która była zelektryzowana jego muzyką. Po udanych koncertach w Nowym Jorku przyjechał do Kalifornii. Tutaj w 1914 roku zakupił rancho „San Igancio", a w 1916 rancho „Santa Helena," gdzie uprawiał winorośla i produkował wino Zinfindel, za które otrzymał złoty medal podczas Targów Stanu Kalifornia w 1934 roku.
Podróż pociągiem z San Francisco do San Diego czy Los Angeles zajmowało 12 godzin. Trudy podróży oraz odległości, nie zrażały Paderewskiego. Pomiędzy rokiem 1914 i 1939 przebywał w zachodnich stanach USA wiele razy. Podczas pobytu w San Diego zagrał koncert i Fisher's Opera House, jednej najnowocześniejszych wtedy sal koncertowych w Ameryce.
Był celebrytą swoich czasów, jego osobowość i styl robiły ogromne wrażenie na publiczności, która była zelektryzowana jego muzyką. Miał również duży rozgłos i był bardzo popularny wśród dziennikarzy, którzy lubili pisać o tym oryginalnym i wyjątkowym artyście. W New York Times pojawiło się wtedy prawie 200 artykułów, o światowej sławy wielkim Polaku i jego koncertach w USA.
Ten wielki Polak, pianista i dyplomata jest jednym z 6 ojców niepodległości.
Festiwal Paderewskiego w Paso Robles odbywa się w listopadzie także, dlatego aby uczcić odrodzoną w 1918 roku Polskę. Podczas festiwalu w centrum miasta pojawiają się biało- czerwone flagi.
Podczas tegorocznych koncertów, który miały miejsce w Paso Robles od 7 do 9 listopada, utwory Frederica Chopina oraz Ignacego Paderewskiego zagrał wirtuoz Kevin Kenner. Amerykański pianista był laureatem Konkursu Chopinowskiego w Warszawie w 1990 roku.
Po kowidowej przerwie miejsce miał także doroczny konkurs pianistyczny, w którym udział wzięły dzieci i młodzież.
