Dzisiaj obchodzimy Międzynarodowy Dzień Kawy!
Dzisiaj obchodzimy Międzynarodowy Dzień Kawy. We Włoszech, pije ją prawie 98 procent osób w tym kraju. Najpopularniejsze jest espresso, uważane za jeden z symboli włoskiej tożsamości.
Co mówi sondaż?
„Włosi i kawa”- pod takim hasłem przeprowadzono sondaż, którego rezultaty zostały przedstawione w Rzymie w przeddzień jej święta.
Kawę pije 97,7 procent Włochów, w tym codziennie 71 proc.
Espresso preferuje ponad połowa z nich.
Około 60 procent mieszkańców Włoch najczęściej wybiera kawę w kapsułkach, ale odsetek tych osób zmniejszył się z 65 procent na rzecz klasycznej metody jej parzenia w tradycyjnej maszynce o nazwie moka. Na trzecim miejscu w tym rankingu jest ekspres do kawy.
Z sondażu wynika, że marginalna pozostaje konsumpcja kawy o nazwie Americano, czyli z wrzątkiem dolanym do espresso czy mrożonego napoju.
Rocznie w tysiącach barów w kraju serwowanych jest około 6 miliardów filiżanek kawy, czyli 16 milionów każdego dnia.
Włosi, wielcy miłośnicy kawy nie są natomiast dobrzy z jej geografii, co również okazało się w sondażu. 44 procent jego uczestników stwierdziło, że jest ona uprawiana także w ich kraju. 20 procent z nich uważa, że uprawy te są znaczące.
Na Sycylii, wyjaśniono przy okazji, są tylko eksperymentalne uprawy.
Niestety kawa jest coraz droższa...
Włoski Instytut Espresso odnotował, że kawa jako surowiec zdrożała na rynkach w ciągu roku nawet o 90 procent. Wśród przyczyn odnotowuje się spadek produkcji z powody zmian klimatycznych.
Jak zauważyli eksperci, gatunki Robusta i Arabica osiągają rekordowe ceny.
- Niestety ta sytuacja trwa od kilku lat i powoduje wielkie trudności
- przyznał prezes Włoskiego Instytutu Espresso Alessandro Borea.
Źródło: Republika, PAP
Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca.
Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
Jesteśmy na Youtube: Bądź z nami na Youtube
Jesteśmy na Facebooku: Bądź z nami na FB
Jesteśmy na platformie X: Bądź z nami na X
