Przejdź do treści
Radio Republika Gościem poranka w Radiu Republika w środę, 2 lipca, o godz. 07:08 będzie prezes Trybunału Konstytucyjnego Bogdan Święczkowski.
Wydarzenie 2.07(środa). Od godz.15.00 do 19.00 w Piotrkowie Trybunalskim przed Galerią Handlową przy ul. Słowackiego zbiórka podpisów poparcia referendum w sprawie odwołania Prezydenta i Rady Miasta i sprzeciwu wobec nielegalnej migracji! 
Wydarzenia Piotrków Trybunalski: Redaktor Tomasz Sakiewicz z Klubem "GP" 3.07 (czwartek) od godz. 15.00 będzie zbierać podpisy poparcia dla referendum przed Galerią Handlową przy ul. Słowackiego
Wydarzenie Klub Gazety Polskiej Piotrków Tryb. zaprasza 3 lipca o godz. 18.00 na spotkanie z redaktorem naczelnym Tomaszem Sakiewiczem. Sala restauracji Sara (dawna Altamira), ul. Dmowskiego 38c
Wydarzenie Klub Gazety Polskiej w Głogowie informuje o zbieraniu podpisów ws. referendum w powiecie głogowskim - STOP nielegalnej imigracji! Punkty: plac przy Ratuszu, Plac 1000-lecia, tężnia Piastów, targowisko oś. Kopernika: 30.06–02.07, godz. 10:00–17:00
Portal tvrepublika.pl informacje z kraju i świata 24 godziny na dobę przez 7 dni w tygodniu. Nie zasypiamy nigdy. Bądź z nami!

Smaki Lasu. Buchty z jagodami i śmietaną [wideo]

Źródło: Telewizja Republika

Pojezierze Palowickie to jedno z najbardziej malowniczych miejsc na Śląsku, przyciągające wiele odwiedzających. Powierzchnię Nadleśnictwa pokrywają bory sosnowe z licznymi malowniczymi stawami. W kolejnym odcinku programu „Smaki Lasu” w tych pięknych okolicznościach przyrody przygotowaliśmy dla Państwa buchty z jagodami i śmietaną. Zapraszamy do obejrzenia!

W Nadleśnictwie królują bory sosnowe, ale ze względu na występujący podmokły teren możemy zobaczyć również drzewa liściaste, najczęściej olchy. To także siedlisko wielu gatunków ptaków, tych najpospolitszych jak Kaczka Krzyżówka, ale również zobaczymy tam te mniej znane, Łabędzie Nieme czy Zimoródki. Na terenie lasów znajduje się ścieżka rowerowa, a liczne wiaty i stoły przygotowane dla odwiedzających zachęcają do odpoczynku wśród natury. 

Na terenie znajdują się również stawy, nazwane miejscową gwarą: Garbocz, Łanuch i Jesionka, które z licznymi zbiornikami hodowlanymi tworzą Dolinę Stawów Łańcuchowych. Zbiorniki te pełnią również rolę zbiorników retencyjnych, przeznaczonych na pobór wody dla miejscowej straży pożarnej. Charakterystycznym punktem jest także Gichta, która jest pozostałością po Hutcie Waleska, w której wytapiano rudę żelaza. Przez długie lata służyła jako dźwig ręczny, którym posługiwano się do załadunku m.in. węgla drzewnego.

Na terenie Nadleśnictwa Rybnik znajduje się ścieżka przyrodniczo-edukacyjna „Do Gichty”. Ma ona długość około 4 km, prowadzi od parkingu przy Parku Botanicznym – Piaskownia w Żorach do leśnego miejsca postoju pojazdów w pobliżu źródełka pomiędzy Szczejkowicami a Żorami. Na dziesięciu tablicach edukacyjnych przedstawiona została historia tego miejsca, bogactwo przyrodnicze oraz praca, jaką wykonują leśnicy. Znajdziemy tam również cenne zagadnienia dotyczące miejscowej gwary, informację o gatunkach ptaków, jakie możemy spotkać na Pojezierzu Palowickim oraz jak Lasy Państwowe zapobiegają pożarom. 

„Ale pamiętajmy, że to jest Las gospodarczy, gdzie każdy Leśnik ma swoją pracę i to jest główne zadanie, żeby ten Leśnik miał gdzie pracować i utrzymywać ten las. Nasza praca przekłada się na dobry stan lasu, a jak jest dobry stan lasu, to bezpiecznie możemy tutaj spacerować i korzystać z niego jako turyści” – mówiła Paulina Sobczuk, Instruktor Techniczny ds. turystyki, edukacji i mediów w Nadleśnictwie Rybnik.

Usunięto obraz.

Buchty z jagodami i śmietaną

SKŁADNIKI:

  • 500 g mąki pszennej (+20 g do podsypywania)
  • 250 ml mleka
  • 2 duże jajka
  • 2 żółtka
  • 50 g roztopionego masła
  • 30 g cukru
  • Szczypta soli
  • 20 g świeżych drożdży lub 14 g drożdży suchych
  • Słoiczek jagód w syropie Dobre z Lasu
  • 200 ml śmietany 36%
  • Łyżka cukru

Zaczyn:

Przygotowanie blinów należy rozpocząć 3 godziny przed planowanym ich podawaniem. Zaczynamy od rozczynienia drożdży. Należy je utrzeć z połową łyżeczki cukru, dodać 1/4 litra ciepłego mleka i 10 dkg pszennej mąki. Rozczyn ucieramy, aż nie będzie w nim grudek, następnie zostawiamy pod przykryciem w ciepłym miejscu, do czasu aż objętość zwiększy się o połowę. Potrwa to ok. pół godziny.

Ciasto:

Zaczyn wlewamy do mąki, dodajemy cukier, szczyptę soli, dwa całe jajka, a następnie wbijamy dwa żółtka oraz dodajemy masło. Ciasto zagniatamy w robocie kuchennym lub ręcznie przez około 15 min. Odstawiamy na 1,5 godziny, aby wyrosło. Po tym czasie formujemy kluseczki i zostawiamy pod przykryciem na kolejne 30 minut. 

Do garnka wlewamy wodę, a następnie doprowadzamy do wrzenia. Na górze umieszczamy sitko i w odstępach nakładamy nasze buchty. Sitko nie może dotykać wody. Całość gotujemy na parze przez 15 min pod przykryciem. W międzyczasie ubijamy śmietanę z odrobiną soli.  

Gotowe buchty wykładamy na talerz, polewamy bitą śmietaną oraz konfiturą jagodową z Dobre z Lasu. Smacznego!

Usunięto obraz.

Telewizja Republika
Źródło: Telewizja Republika

Wiadomości

Wprowadzą obowiązkową służbę wojskową dla kobiet

Niemcy podpisali umowę z Ukrainą. Będą produkować dla nich drony

Fatalny sezon tornad w USA. Przekracza średnią historyczną

Rozstrzygnął Vance: Senat USA przyjął "wielką i piękną ustawę" Trumpa

Skandal z oszustwami przy dotacjach UE. Rezygnacja w rządzie

Jest szansa na zawieszenie broni w Strefie Gazy

Holandia chce zmienić prawo: nielegalny pobyt w kraju ma być karany

Bombowce B-2 mogą mieć "jeszcze jeden kurs"?

Sztuczna inteligencja pomoże nam rozmawiać ze zwięrzętami

Koniec poszukiwań 57-latka. Prawdopodobnie popełnił samobójstwo

Manowska: wybory wygrał Karol Nawrocki! Prezes Sądu Najwyższego o kuriozalnej narracji bodnarowców

Politycy w Republice o chaosie po stronie władzy i kompromitacji Bodnara

Manowska: Każdy protest analizowaliśmy. Żadnego nie zlekceważono

Hołownia: 6 sierpnia odbiorę przysięgę prezydencką od Nawrockiego

Tusk zrobi porządek na granicy... ale z Ruchem Obrony Granic! Niemcy niewinni

Najnowsze

Koniec poszukiwań 57-latka. Prawdopodobnie popełnił samobójstwo

Rozstrzygnął Vance: Senat USA przyjął "wielką i piękną ustawę" Trumpa

Skandal z oszustwami przy dotacjach UE. Rezygnacja w rządzie

Jest szansa na zawieszenie broni w Strefie Gazy

Holandia chce zmienić prawo: nielegalny pobyt w kraju ma być karany

Wprowadzą obowiązkową służbę wojskową dla kobiet

Niemcy podpisali umowę z Ukrainą. Będą produkować dla nich drony

Fatalny sezon tornad w USA. Przekracza średnią historyczną