Przejdź do treści
11:07 USA: Władze zatwierdziły fuzję gigantów medialnych Paramount Global i Skydance Media
10:29 Zełenski: rozpoczęły się rozmowy na temat ewentualnego spotkania z Putinem
09:58 Polska: Szef MON podpisał umowę ws. udzielenia Polsce przez USA gwarancji kredytowej w wysokości 4 mld dolarów
09:38 Wielka Brytania: prezydent USA Donald Trump rozpocznie dziś prywatną wizytę w Szkocji, trwającą pięć dni
09:22 Indie: Zawalił się dach szkoły w Radżastanie, zginęło co najmniej sześcioro uczniów
08:34 CBA: zatrzymano pracownika delegatury Wojskowego Dozoru Technicznego w sprawie zmowy przetargowej
08:33 W. Brytania: Lekarze rezydenci rozpoczęli pięciodniowy strajk w placówkach medycznych
Wydarzenie Klub Gazety Polskiej w Olsztynie zaprasza na spotkanie z posłem Andrzejem Śliwką na spotkanie w dniu 28 lipca w Izbie Rzemiosła przy ulicy Prostej 38 w Olsztynie o godz. 17:00
Wydarzenie Klub Gazety Polskiej Aleksandrów Łódzki zaprasza na wspólne śpiewanie piosenek powstańczych w dniu 3.08. po mszy świętej o godzinie 12:00 w kościele pw. Świętych Archaniołów Michała, Gabriela i Rafała w Aleksandrowie Łódzkim
Wydarzenie Klub Gazety Polskiej w Słupsku zaprasza na Marsz przeciwko masowej imigracji. Ruszamy 27 lipca o godz. 16:00 na moście przy Młodzieżowym Domu Kultury na Bulwarach Słupskich
Wydarzenie Klub „Gazety Polskiej” w Garwolinie i Poseł Grzegorz Woźniak zapraszają do złożenia podpisów pod wnioskiem o referendum ws nielegalnej migracji, 26 lipca w godz. 8.30-11.00 na "rynku" w Garwolinie ul.Targowa
Wydarzenie W najbliższą niedzielę, 27 lipca, w Kościele św. Stanislawa Biskupa, ul. Bema 73/75 Warszawa, o godz. 11, obędzie się msza św. dziękczynna za wybór Karola Nawrockiego oraz w intencji dziennikarzy TV Republika
Portal tvrepublika.pl informacje z kraju i świata 24 godziny na dobę przez 7 dni w tygodniu. Nie zasypiamy nigdy. Bądź z nami!

Skąd się wzięła „nowalijka”? O językowej historii wiosennych pyszności + 3 proste przepisy

Źródło: Jeffery Martin, CCZ via Wikipedia Commons

Gdy tylko znikają ostatnie śniegi, a słońce zaczyna mocniej przygrzewać, na straganach pojawiają się długo wyczekiwane wiosenne warzywa. Rzodkiewka, szczypiorek, młoda marchewka, sałata – wszystkie zwiastują jedno: sezon na nowalijki właśnie się rozpoczął. Ale skąd w ogóle wzięło się to urocze słowo?

Skąd się wzięła „nowalijka”? Plus 3 pyszne sposoby na wiosenne warzywa

Zanim w sklepach zapanowały warzywa dostępne przez cały rok, pierwsze wiosenne plony były prawdziwym wydarzeniem. Rzodkiewka, sałata, szczypiorek – wszystko to zwiastowało, że zima naprawdę się skończyła. Te właśnie pierwsze wiosenne warzywa nazywamy nowalijkami, a ich nazwa pochodzi od słowa „nowy”. Pojęcie zadomowiło się w polszczyźnie w XIX wieku i do dziś budzi przyjemne skojarzenia z czymś świeżym, lekkim i pełnym witamin. Dawniej nowalijki smakowały jak rarytas po zimowych kiszonkach – dziś nadal potrafią ucieszyć bardziej niż niejeden egzotyczny owoc.

A jeśli chcesz poczuć wiosnę na talerzu, oto trzy proste i pyszne sposoby na nowalijki:

Na śniadanie przygotuj klasyczne kanapki z twarożkiem i szczypiorkiem. Wystarczy rozgnieść twaróg z odrobiną jogurtu lub śmietany, doprawić solą i pieprzem, dodać posiekany szczypiorek i rozsmarować na świeżym chlebie. Klasyka, która nigdy się nie nudzi.

Do obiadu pasuje lekka wiosenna sałatka – pokrój rzodkiewkę, ogórka, jajka na twardo i dorzuć kilka liści młodej sałaty. Całość wymieszaj ze śmietaną lub jogurtem, dopraw solą, pieprzem i posyp koperkiem.

Na kolację polecamy zupę z młodej marchewki i imbirem. Wystarczy podsmażyć na oliwie pokrojoną marchewkę, ziemniaka i kawałek świeżego imbiru, zalać bulionem i gotować do miękkości. Po zblendowaniu dopraw do smaku i posyp świeżą natką pietruszki.

Smacznego! Niech nowalijki wprowadzą wiosnę do kuchni szybciej niż termometr.

Źródło: Republika

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca.

Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google. 

Jesteśmy na Youtube: Bądź z nami na Youtube

Jesteśmy na Facebooku: Bądź z nami na FB

Jesteśmy na platformie X: Bądź z nami na X

Wiadomości

Polka w świecie jazzu

HIT DNIA

"Czytelne zasady" dla nowych-starych ministrów. "Pożegnamy się"

Kiedy spotkanie Nawrocki-Tusk? "Najlepiej, jakby zaproponował..."

Działał na szkodę interesów ekonomicznych wojska. Został zatrzymany przez CBA

Sejm obraduje już czwarty dzień. Nad czym pracują dziś posłowie? [NA ŻYWO]

Ostrowianki – Polesianki i ich przepis na tradycyjny tort

Domowe drożdżówki z malinami

Tusk chciałby wydłużać czas przejścia na emeryturę. Polacy mają inny pomysł na swoją starość

Agnieszka Grzelak znalazła robaka w drożdżówce za 59 zł. "Już ich nie kupię" – komentuje rozczarowana influencerka

Fręch bez litości dla legendy. Williams rozbita w Waszyngtonie

HIT DNIA

Nowacka i Tusk. To nagranie znowu podbija internet! [WIDEO]

Przemycali papierosy, ale w jaki sposób?

Jest alert przed burzami w siedmiu województwach!

Oficjalnie: Hurkacz wycofuje się z turnieju US Open

Rafineria Schwedt uzależni się od polskiej ropy? Niemcy w popłochu

Najnowsze

Polka w świecie jazzu

Sejm obraduje już czwarty dzień. Nad czym pracują dziś posłowie? [NA ŻYWO]

Ostrowianki – Polesianki i ich przepis na tradycyjny tort

Domowe drożdżówki z malinami

Tusk chciałby wydłużać czas przejścia na emeryturę. Polacy mają inny pomysł na swoją starość

HIT DNIA

"Czytelne zasady" dla nowych-starych ministrów. "Pożegnamy się"

Kiedy spotkanie Nawrocki-Tusk? "Najlepiej, jakby zaproponował..."

Działał na szkodę interesów ekonomicznych wojska. Został zatrzymany przez CBA