Przejdź do treści
Republika Dziś o godz. 20.00 gościem Danuty Holeckiej w programie „Gość Dzisiaj” będzie prezydent-elekt Karol Nawrocki - sygnał z wywiadu w Telewizji Republika będzie udostępniony wszystkim stacjom i portalom, poza reżimowymi rosyjskimi i białoruskimi
18:15 USA: Kanclerz Niemiec Friedrich Merz przybył do Białego Domu na spotkanie z prezydentem USA Donaldem Trumpem - przywódcy będą rozmawiać m.in. na tematy dotyczące wojny w Ukrainie
17:35 NATO: Mark Rutte zapowiedział, że zaproponuje członkom Sojuszu Północnoatlantyckiego plan, który zakłada wydatki państw na obronność w wysokości 5 proc. PKB
17:00 Warszawa: Wicemarszałek Sejmu i lider Konfederacji Krzysztof Bosak spotkał się dzisiaj z prezydentem-elektem Karolem Nawrockim - zapewnił go o gotowości do współpracy dla dobra Polski i Polaków
16:21 Ukraina: Wojska rosyjskie zniszczyły w czwartek siedzibę państwowej administracji obwodowej w Chersoniu na południu Ukrainy
15:33 Prezes NBP prof. Adam Glapiński: Aktualne prognozy sugerują, że w III kwartale tego roku inflacja może spaść w pobliże 3 proc. - RPP utrzymała stopy procentowe na dotychczasowym poziomie
14:28 IMGW: ostrzeżenia I i II stopnia przed burzami i gradem dla znacznej części kraju
14:13 Łódź: Rozpoczął się proces o zabójstwo żony przez jej podpalenie
13:00 Tatry: Droga do Morskiego Oka otwarta po remoncie. Spadły ceny przejazdów “elektrykami”
12:28 Szwecja: Sąd Apelacyjny utrzymał wyrok 14 lat więzienia dla mordercy Polaka
Wydarzenie Klub „Gazety Polskiej” Gdańsk II zaprasza na protest - Nie dla nielegalnej imigracji!, 8 czerwca (niedziela), g. 12, pod Radą Miasta Gdańska ul. Wały Jagiellońskie 1
NBP NBP informuje: Prof. Adam Glapiński, Prezes NBP: „Polska ma już 509 ton złota – więcej niż Europejski Bank Centralny! To dowód na skuteczną strategię, która wzmacnia wiarygodność Polski i buduje bezpieczeństwo finansowe obywateli"

Smaki Lasu. Szaszłyki z dzika z ogniska w miodowej maceracie [wideo]

Źródło: Telewizja Republika

W tym odcinku programu „Smaki Lasu” odwiedziliśmy Nadleśnictwo Młynary. Charakteryzuje się ono wysokoodpornym drzewostanem liściastym, a drzewem dominującym tutaj jest lipa. W Nadleśnictwie prowadzone są również pasieki pszczół miododajnych. Tym razem Karol przygotował dla Państwa szaszłyki z dzika z ogniska w miodowej maceracie. Zapraszamy do obejrzenia!

Nadleśnictwo Młynary położone jest na terenie województwa warmińsko-mazurskiego, jest jednym z 32 nadleśnictw Regionalnej Dyrekcji Lasów Państwowych w Olsztynie. Powierzchnię Nadleśnictwa zajmują głównie drzewostany liściaste, które są niezwykle odporne na zmiany klimatyczne, a także susze i pożary. Głównymi gatunkami lasotwórczymi jest tutaj m.in. buk zwyczajny, dąb szypułkowy, sosna zwyczajna, brzoza brodawkowata, olsza czarna, lipa drobnolistna, świerk pospolity.

Usunięto obraz.

Na terenie Nadleśnictwa znajdują się wyłączone drzewostany nasienne, głównie lipy, które charakteryzują się specjalnym pokrojem, wyróżniającym się na tle innych drzewostanów, z których pozyskiwane są nasiona. Z nasion w celu zachowania następnego pokolenia drzewostanów, zakładane są nowe, kolejne uprawy.

W Nadleśnictwie Młynary znajduje się ścieżka edukacyjna o leśnych zapylaczach, gdzie znajdują się liczne tablice edukacyjne oraz pasieki pszczół. Mają one za zadanie zapylać kwiatostany lipowe, są również źródłem miodu, mleczka pszczelego czy wosku. 

Usunięto obraz.

Wszystkie lipy na górze są aż białe od kwiatów. Zależy nam, żeby pszczoły tutaj dobrze żyły, prosperowały, ponieważ ten drzewostan ma rodzić dla nas nasiona, a potem nasiona są źródłem kolejnych drzewostanów lipowych” – powiedział Antoni Czyż, specjalista ds. ochrony przeciw pożarowej, ochrony przyrody i edukacji leśnej, pszczelarz. 

Usunięto obraz.

Szaszłyki z dzika z ogniska w miodowej maceracie:

SKŁADNIKI:

  • 1 kg karczku z dzika
  • Miód DOBRE Z LASU
  • 3 cebule
  • Mieszanki ziół Karola:
  • z czosnkiem i miętą
  • z kozieradką
  • z papryką ostrą i słodką
  • Woda gazowana
  • 1 kg młodych ziemniaków
  • Olej do smażenia
  • Olej z nasion pokrzywy
  • Passata z pomidorów
  • Świeża kolendra
  • Sól
  • Pieprz
  • 2 pomidory
  • 1 papryka

Mięso 

Karczek z dzika tniemy wzdłuż, a następnie na mniejsze kawałki. Cebulę kroimy w piórka i układamy na mięsie, posypujemy trzema mieszankami przypraw i zalewamy wodą gazowaną. Mięso marynujemy. Następnie nabijamy na sztachety do szaszłyków i grillujemy na żarze z ogniska. Kiedy szaszłyki będą gotowe, smarujemy je wcześniej przygotowaną marynatą i jeszcze chwilę grillujemy. 

Ziemniaki

Ziemniaki obieramy i kroimy w łódeczki. Na patelnię wlewamy olej, kiedy mocno się rozgrzeje, wrzucamy nasze ziemniaki.

Sos

Do passaty pomidorowej dodajemy trzy mieszanki przypraw, tych samych, którymi przyprawialiśmy mięso, olej z pokrzywy oraz dwie łyżki miodu. Wszystkie składniki ze sobą mieszamy i dodajemy natkę świeżej kolendry. Odkładamy w chłodne miejsce na 30 min.

Marynata

Do miseczki wlewamy olej z nasion pokrzywy oraz dwie łyżki miodu, sól, pieprz, a także mieszankę przypraw z czosnkiem i miętą. Całość mieszamy. 

Na talerz wykładamy świeże pomidory pokrojone w łódeczki, paprykę żółtą i czerwoną pokrojona w paski oraz cebule pokrojona w piórka. Na górę kładziemy nasze szaszłyki oraz ziemniaki. Smacznego!

 

Telewizja Republika
Źródło: Telewizja Republika

Wiadomości

Semeniuk: Giertych ma przykryć wygraną Nawrockiego

Sąd Okręgowy zarejestrował pozew Karola Nawrockiego przeciwko Onetowi

Trump i Xi rozmawiali po raz pierwszy od lutego. Cła w tle rozmów

Mularczyk miażdży niemieckiego europosła: „Proszę najpierw uznać ciężar własnej odpowiedzialności”

Michał Kamiński będzie miał kłopoty? Chodzi o krytykę Tuska

Kim Dzong Un będzie wspierał Putina na Ukrainie. Bezwarunkowo

Inflacja spada, ale ryzyko powrotu wzrostu w IV kwartale pozostaje

Edyta Górniak w szoku! "Ciągle sprzątam, a i tak bałagan!"

REPUBLIKA zaprasza do Krakowa na Narodowy Orszak Chrystusa Króla

Bosak spotkał się z Nawrockim. Gratulacje dla prezydenta-elekta i rozmowy o przyszłej współpracy

„Ballada o Rafale” podbija Internet. Celny komentarz Wiadrowskiej o porażce Trzaskowskiego

Republika zaprasza do Bydgoszczy na dwa festiwale Fundacji Światłownia.

Joanna Kołaczkowska zmaga się z chorobą. Przyjaciele ruszyli z pomocą

UJAWNIAMY: 650 000 zł z państwowych dotacji i 44 000 zł miesięcznej pensji bez konkursu. Ekspresowa kariera dr. Anaszewicza

Liga Narodów: Polska pokonuje Chiny! Genialny występ biało-czerwonych w Pekinie

Najnowsze

Semeniuk: Giertych ma przykryć wygraną Nawrockiego

Michał Kamiński będzie miał kłopoty? Chodzi o krytykę Tuska

Kim Dzong Un będzie wspierał Putina na Ukrainie. Bezwarunkowo

Inflacja spada, ale ryzyko powrotu wzrostu w IV kwartale pozostaje

Edyta Górniak w szoku! "Ciągle sprzątam, a i tak bałagan!"

Sąd Okręgowy zarejestrował pozew Karola Nawrockiego przeciwko Onetowi

Trump i Xi rozmawiali po raz pierwszy od lutego. Cła w tle rozmów

Mularczyk miażdży niemieckiego europosła: „Proszę najpierw uznać ciężar własnej odpowiedzialności”