Przejdź do treści
12:23 Politycy PiS o Muzeum Pamięci Ofiar Rzezi Wołyńskiej: Inicjatywa przechodzi w fazę realizacji
12:09 ETPCz: Rosja dopuściła się łamania praw człowieka w Ukrainie
11:49 Indie: Dziewięć osób zginęło na skutek zawalenia się mostu
10:49 SG: we wtorek bez incydentów na granicy z Litwą, ruch odbywa się płynnie
10:43 Hiszpania: Szybki bieg z bykami naznaczony wieloma upadkami. Jedna osoba raniona rogiem
10:03 Łódź: 7 aresztów w śledztwie o oszustwa internetowe. 1300 pokrzywdzonych na 3 mln zł
09:59 Beskidy: Znacząco pogorszyły się warunki na szlakach. Wciąż pada deszcz
09:20 Ukraina: Rosja zaatakowała rekordową liczbą ponad 700 dronów. Celem obwód przy granicy z Polską
09:02 Polska: Wojsko, straż pożarna i policja w pełnej gotowości do działań w sytuacji kryzysowej
08:50 Szef IMGW: opad będzie coraz mniejszy, ale spodziewamy się wzrostu poziomu rzek
Wydarzenie 9-12.07 od godz. 11.00 do 19.00 w Piotrkowie Tryb. przed Galerią Handlową przy ul. Słowackiego oraz w biurze na ul. Konarskiego trwa zbiórka podpisów poparcia referendum w sprawie odwołania Prezydenta i Rady Miasta i sprzeciwu wobec nielegalnej migracji!
Wydarzenie Poseł Dorota Arciszewska-Mielewczyk i Klub Gazety Polskiej Kościerzyna zapraszają na spotkanie z Posłami D. Mateckim i M. Goskiem. Poniedziałek (21.07) godz. 16:30, Sala konferencyjna I piętro przy Sali Szopińskiego, ul. 3 Maja 9, Kościerzyna
Portal tvrepublika.pl informacje z kraju i świata 24 godziny na dobę przez 7 dni w tygodniu. Nie zasypiamy nigdy. Bądź z nami!

Smaki Lasu. Szaszłyk z combra jelenia z majonezem pokrzywowym i pudrem grzybowym [wideo]

Źródło: Telewizja Republika

W tym odcinku programu „Smaki Lasu” odwiedziliśmy Nadleśnictwo Srokowo. To tu w 1941 roku, w Wilczym Szańcu Hitler przygotowywał się do słynnej operacji Barbarossa. W tym historycznym miejscu Kuba przygotował dla Państwa szaszłyk z combra jelenia z majonezem pokrzywowym i pudrem grzybowy. Zapraszamy do obejrzenia!

Historia Wilczego Szańca sięga 1941 roku, to tu Hitler przygotowywał się do przeprowadzenia operacji Barbarossa, czyli napaści na Związek Radziecki. W tym miejscu powstała kwatera dowodzenia, ukryta w gęstym liściastym lesie, otoczonym licznymi jeziorami. Miasteczko, które tu otworzono, obejmowało powierzchnię 250 ha. Zamieszkiwało w niej około 2,5 tysiąca osób. Sam Hitler mieszkał tu przez okres 3 lat i z tego miejsca prowadził wszystkie operacje wojskowe i wydawał rozkazy.  

Usunięto obraz.

Teraz znajduje się tu Ośrodek Edukacji Historyczno-Przyrodniczej, zarządzany przez Nadleśnictwo Srokowo. Na terenie Wilczego Szańca znajduje się wiele pozostałości po obiektach militarnych, które zachęcają do odwiedzin wielu turystów. Ciekawą atrakcją są również wystawy historyczne z okresu 1939 – 1945 roku, m.in. związana z Hitlerem i próbą zamachu na niego, a także dotyczącą wydarzeń z Powstania Warszawskiego. Na terenie obiektu znajduje się również kino. 

Chcemy postawić na rozwój tego zaplecza turystycznego. Chcemy wybudować kamperowisko, aby odwiedzający mogli tu przyjechać na kilka dni. Chcemy poprawić parkingi i dokończyć hotel, restauracje i sale konferencyjną. Chcemy zrobić wszystko, żeby obiekt względem takim turystycznym i edukacyjnym żył przez cały rok, a nie tylko przez wakacje” – powiedział Zenon Piotrowicz, Nadleśniczy Nadleśnictwa Srokowo

Usunięto obraz.

Szaszłyk z combra jelenia z majonezem pokrzywowym i pudrem grzybowym  

SKŁADNIKI:

  • Comber z jelenia
  • 1 czerwona cebula
  • 1 biała cebula
  • 1 papryka czerwona
  • Dwa ząbki czosnku
  • 2 żółtka
  • Sok z jednej cytryny
  • 1,5 łyżki musztardy chrzanowej
  • 200 ml oleju z nasion pokrzywy
  • 1 łyżka miodu
  • Ekologiczna przyprawa do dziczyzny
  • 1 łyżka pudru grzybowego
  • Sól
  • pieprz 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Dwa ząbki czosnku drobno siekamy, dodajemy mieszankę ekologicznych przypraw do dziczyzny i oliwę z nasion pokrzywy. Wszystko razem mieszamy. 

Białą i czerwoną cebulę kroimy w grubsze piórka, paprykę czerwoną w większe kawałki.

Mięso z jelenia kroimy w grubsze plastry, a następnie w kostkę o grubości około 2 cm. Comber bardzo dokładnie mieszamy z naszą marynatą i odstawiamy na kilka minut, aby się zamarynowało. 

Mięso i warzywa naprzemiennie nadziewamy na patyk szaszłykowy.

Resztę marynaty wlewamy na patelnię. Kiedy tłuszcz będzie wystarczająco rozgrzany, wrzucamy nasze szaszłyki. Smażymy dokładnie z każdej strony. 

Majonez pokrzywowy

Do miski wbijamy dwa żółtka, dodajemy sok z jednej cytryny, 1,5 łyżki musztardy, szczyptę soli, pieprzu oraz puder grzybowy. Wszystkie składniki dokładnie razem mieszamy. Energicznie mieszając, powoli wlewamy olej z nasion pokrzywy. Na koniec przyprawiamy jeszcze odrobiną soli oraz miodem. 

Na talerz wykładamy szaszłyki i polewamy majonezem pokrzywowym. Smacznego!

Telewizja Republika
Źródło: Telewizja Republika

Wiadomości

Prezydent-elekt odbył kolejną ważną rozmowę. "Dobra współpraca..."

HIT DNIA

Znów walka z wolnością słowa? Gawkowski o ZAMKNIĘCIU X

Tusk pozbawia milionów Polaków dostępu do informacji

CR7 Life Museum – Cristiano Ronaldo otworzył muzeum w Azji

PILNE: Rekonstrukcja rządu zostanie opóźniona

HIT DNIA

"Tymczasowa" awaria systemu w resorcie Bodnara. Nie zobaczycie np. Ksiąg Wieczystych!

Prenumeruj „Gazetę Polską” z bezpłatną dostawą przez Paczkomat InPost!

Liga Narodów: Polki z ósmym zwycięstwem

228 osób zatrzymanych. Stołeczni policjanci rozbili grupę narkotykową

Michał Czarnecki rozwodzi się po 20 latach małżeństwa. Teraz wystąpi w „Tańcu z Gwiazdami"

Posiedzenie Sejmu - ciąg dalszy. Oglądaj transmisję LIVE

Udaremniono próbę zamachu islamistycznego. Wiemy więcej!

Republika bez wejścia na sztab kryzysowy. Internauci: parodia!

Bób inaczej! Przepis na letnią sałatkę z bobem, fetą i miętą, która znika w kilka minut

Rekonstrukcja w cieniu zmiany władzy. W powietrzu czuć powrót PiS

Najnowsze

Prezydent-elekt odbył kolejną ważną rozmowę. "Dobra współpraca..."

PILNE: Rekonstrukcja rządu zostanie opóźniona

HIT DNIA

"Tymczasowa" awaria systemu w resorcie Bodnara. Nie zobaczycie np. Ksiąg Wieczystych!

Prenumeruj „Gazetę Polską” z bezpłatną dostawą przez Paczkomat InPost!

Liga Narodów: Polki z ósmym zwycięstwem

HIT DNIA

Znów walka z wolnością słowa? Gawkowski o ZAMKNIĘCIU X

Tusk pozbawia milionów Polaków dostępu do informacji

CR7 Life Museum – Cristiano Ronaldo otworzył muzeum w Azji