Przejdź do treści
21:40 Prezydent USA Donald Trump odbył ponadgodzinną rozmowę telefoniczną z Władimirem Putinem. Głównymi tematami były wojna na Ukrainie oraz zagrożenie nuklearne ze strony Iranu
20:35 Najnowszy raport pokazuje brutalnie, dlaczego Rafał Trzaskowski znów przegrał wybory. Zawiodła kampania, Tusk i brak szacunku wobec Polski lokalnej
20:00 Rosyjski przywódca Władimir Putin podał w środę w wątpliwość sens organizacji kolejnych rozmów pokojowych z Ukrainą. Uzasadnił to ostatnimi katastrofami kolejowymi, które nazwał "aktami terroru"
18:40 Sejm uchwalił dziś ustawę o ustanowieniu 11 lipca Narodowym Dniem Pamięci o Polakach – Ofiarach Ludobójstwa dokonanego przez OUN i UPA na ziemiach wschodnich II Rzeczypospolitej Polskiej
18:20 "Przegrane wybory prezydenckie to koniec premiera Donalda Tuska" - powiedział w środę b. minister sprawiedliwości Zbigniew Ziobro. Jego zdaniem, "nie ma możliwości, by Tusk nie zdawał sobie sprawy, że za te przestępcze działania poniesie odpowiedzialność
17:55 Narodowy Bank Polski ogłosił, że rezerwy złota naszego kraju osiągnęły poziom 509,3 tony. To więcej niż posiada Europejski Bank Centralny, który odpowiada za politykę pieniężną strefy euro, do której należy 20 państw
Wydarzenie „Dość rządów esbeckiej Polski!”. Ryszard Majdzik zaprasza na wiec poparcia. 5 czerwca (czwartek), godz. 13:40, Sąd Rejonowy w Wieliczce
Wydarzenie Klub „Gazety Polskiej” w Nysie zaprasza na spotkanie z Danielem Obajtkiem oraz Michałem Dworczykiem, 5 czerwca (czwartek), g. 19:00, Nyski Dom Kultury ul. Wałowa 7
Wydarzenie Klub „Gazety Polskiej” Gdańsk II zaprasza na protest - Nie dla nielegalnej imigracji!, 8 czerwca (niedziela), g. 12, pod Radą Miasta Gdańska ul. Wały Jagiellońskie 1
NBP NBP informuje: Prof. Adam Glapiński, Prezes NBP: „Polska ma już 509 ton złota – więcej niż Europejski Bank Centralny! To dowód na skuteczną strategię, która wzmacnia wiarygodność Polski i buduje bezpieczeństwo finansowe obywateli"

Smaki Lasu. Szaszłyk z combra jelenia z majonezem pokrzywowym i pudrem grzybowym [wideo]

Źródło: Telewizja Republika

W tym odcinku programu „Smaki Lasu” odwiedziliśmy Nadleśnictwo Srokowo. To tu w 1941 roku, w Wilczym Szańcu Hitler przygotowywał się do słynnej operacji Barbarossa. W tym historycznym miejscu Kuba przygotował dla Państwa szaszłyk z combra jelenia z majonezem pokrzywowym i pudrem grzybowy. Zapraszamy do obejrzenia!

Historia Wilczego Szańca sięga 1941 roku, to tu Hitler przygotowywał się do przeprowadzenia operacji Barbarossa, czyli napaści na Związek Radziecki. W tym miejscu powstała kwatera dowodzenia, ukryta w gęstym liściastym lesie, otoczonym licznymi jeziorami. Miasteczko, które tu otworzono, obejmowało powierzchnię 250 ha. Zamieszkiwało w niej około 2,5 tysiąca osób. Sam Hitler mieszkał tu przez okres 3 lat i z tego miejsca prowadził wszystkie operacje wojskowe i wydawał rozkazy.  

Usunięto obraz.

Teraz znajduje się tu Ośrodek Edukacji Historyczno-Przyrodniczej, zarządzany przez Nadleśnictwo Srokowo. Na terenie Wilczego Szańca znajduje się wiele pozostałości po obiektach militarnych, które zachęcają do odwiedzin wielu turystów. Ciekawą atrakcją są również wystawy historyczne z okresu 1939 – 1945 roku, m.in. związana z Hitlerem i próbą zamachu na niego, a także dotyczącą wydarzeń z Powstania Warszawskiego. Na terenie obiektu znajduje się również kino. 

Chcemy postawić na rozwój tego zaplecza turystycznego. Chcemy wybudować kamperowisko, aby odwiedzający mogli tu przyjechać na kilka dni. Chcemy poprawić parkingi i dokończyć hotel, restauracje i sale konferencyjną. Chcemy zrobić wszystko, żeby obiekt względem takim turystycznym i edukacyjnym żył przez cały rok, a nie tylko przez wakacje” – powiedział Zenon Piotrowicz, Nadleśniczy Nadleśnictwa Srokowo

Usunięto obraz.

Szaszłyk z combra jelenia z majonezem pokrzywowym i pudrem grzybowym  

SKŁADNIKI:

  • Comber z jelenia
  • 1 czerwona cebula
  • 1 biała cebula
  • 1 papryka czerwona
  • Dwa ząbki czosnku
  • 2 żółtka
  • Sok z jednej cytryny
  • 1,5 łyżki musztardy chrzanowej
  • 200 ml oleju z nasion pokrzywy
  • 1 łyżka miodu
  • Ekologiczna przyprawa do dziczyzny
  • 1 łyżka pudru grzybowego
  • Sól
  • pieprz 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Dwa ząbki czosnku drobno siekamy, dodajemy mieszankę ekologicznych przypraw do dziczyzny i oliwę z nasion pokrzywy. Wszystko razem mieszamy. 

Białą i czerwoną cebulę kroimy w grubsze piórka, paprykę czerwoną w większe kawałki.

Mięso z jelenia kroimy w grubsze plastry, a następnie w kostkę o grubości około 2 cm. Comber bardzo dokładnie mieszamy z naszą marynatą i odstawiamy na kilka minut, aby się zamarynowało. 

Mięso i warzywa naprzemiennie nadziewamy na patyk szaszłykowy.

Resztę marynaty wlewamy na patelnię. Kiedy tłuszcz będzie wystarczająco rozgrzany, wrzucamy nasze szaszłyki. Smażymy dokładnie z każdej strony. 

Majonez pokrzywowy

Do miski wbijamy dwa żółtka, dodajemy sok z jednej cytryny, 1,5 łyżki musztardy, szczyptę soli, pieprzu oraz puder grzybowy. Wszystkie składniki dokładnie razem mieszamy. Energicznie mieszając, powoli wlewamy olej z nasion pokrzywy. Na koniec przyprawiamy jeszcze odrobiną soli oraz miodem. 

Na talerz wykładamy szaszłyki i polewamy majonezem pokrzywowym. Smacznego!

Telewizja Republika
Źródło: Telewizja Republika

Wiadomości

Ostrzeżenie z Brukseli: Europa musi oszczędzać wodę!

Niemieckie media pesymityczne: Tusk jak "kulawa kaczka", "nie jest pewne, czy jego rząd przetrwa do 2027 roku"

Prezydent o wotum zaufania: Tusk dostał czerwoną kartkę, gdyż prowadził politykę w brutalny sposób

Morawiecki u Gójskiej: „Wara od dzieci!”. Były premier ostro o hejcie i bezradności rządu

Kaczyński o zwycięskiej kampanii Nawrockiego: mówiłem - "czekajmy na 11" i ta 11 przyniosła nam dobre wyniki

Trafił w sedno polityki PO, mówiąc "cóż szkodzi obiecać". Jest reakcja KO, ale też internautów

Trump rozmawiał z Putinem. Ujawnił, co powiedział w sprawie Ukrainy i Iranu

Horała: Obóz rządowy użył w wyborach różnych metod, również nielegalnych

Mularczyk interweniuje po słowach niemieckiego polityka

Kamiński bez litości o sztabie Trzaskowskiego: „Skakali na własnym pogrzebie”

Kontrola poselska w kancelarii premiera. Matecki i Kownacki mają pytania do Tuska - "miał ruszyć do pracy"

11 lipca ustanowiono Narodowym Dniem Pamięci o Polakach - Ofiarach Ludobójstwa

Trzaskowski przegrał, bo nie słuchał Polaków. Dane są miażdżące

Wspieraj Telewizję Republika! Wolne słowo potrzebuje Twojej pomocy

Beata Kempa o kontenerach z bronią: „Rząd nie radzi sobie”

Najnowsze

Ostrzeżenie z Brukseli: Europa musi oszczędzać wodę!

Kaczyński o zwycięskiej kampanii Nawrockiego: mówiłem - "czekajmy na 11" i ta 11 przyniosła nam dobre wyniki

Trafił w sedno polityki PO, mówiąc "cóż szkodzi obiecać". Jest reakcja KO, ale też internautów

Trump rozmawiał z Putinem. Ujawnił, co powiedział w sprawie Ukrainy i Iranu

Horała: Obóz rządowy użył w wyborach różnych metod, również nielegalnych

Niemieckie media pesymityczne: Tusk jak "kulawa kaczka", "nie jest pewne, czy jego rząd przetrwa do 2027 roku"

Prezydent o wotum zaufania: Tusk dostał czerwoną kartkę, gdyż prowadził politykę w brutalny sposób

Morawiecki u Gójskiej: „Wara od dzieci!”. Były premier ostro o hejcie i bezradności rządu