Przejdź do treści
10:01 Warszawa: Prawie 300 osób ewakuowanych ze szkoły podstawowej po wycieku żrącej substancji
09:47 IPN: w Terebeli koło Białej Podlaskiej odnaleziono szczątki dwóch mężczyzn
09:07 Reuters: Zawieszenie broni w Strefie Gazy ma wejść w życie po podpisaniu porozumienia
08:05 Mazowieckie: Rozbity gang produkujący amfetaminę, osiem osób zatrzymanych
07:49 Świat: Ceny ropy spadają po zmniejszeniu napięcia na Bliskim Wschodzie
06:24 Serbia: Wprowadzono nowy podatek od dwutlenku węgla. Obejmie kilka rodzajów firm
05:47 Włochy: W podziemiach Koloseum otwarto dla zwiedzających tajny tunel cesarski
Republika Kasprowy, Giewont i Rysy - takie nazwy wybraliście Państwo dla naszych kamer w studiu Republiki
Wydarzenie Klub "Gazety Polskiej" Kielce-Centrum zaprasza na spotkanie z Tomaszem Sakiewiczem, prezesem TV Republika, 10 października, g. 17, Wojewódzka Biblioteka Publiczna, ul. Ściegiennego 13, Kielce
Wydarzenie 10 października o godz. 19:00 odbędzie się spotkanie z Przemysławem Czarnkiem i Danielem Obajtkiem. Miejsce: Lubelskie Centrum Konferencyjne, Lublin
Wydarzenie Klub GP Gdańsk II zaprasza na spotkanie z Robertem Bąkiewiczem, założycielem Ruchu Obrony Granic, 14 października, g. 18.00, Sala BHP, Gdańsk
Wydarzenie 16 października w Konstantynowie Łódzkim odbędzie się otwarte spotkanie z Jackiem Wroną, członkiem Ruchu Obrony Granic. Początek spotkania w sali parafialnej przy ul. Kościelnej 9, o godz. 19:00
Wydarzenie Klub „Gazety Polskiej” Starogard Gdański zaprasza na spotkanie z posłem na Sejm RP Markiem Jakubiakiem, 20 października, g. 18, Starogardzkie Centrum Kultury al. Jana Pawła II 3, Starogard Gdański
Wydarzenie Klub "Gazety Polskiej" Aleksandrów Łódzki zaprasza na spotkanie z b. prezydentem RP - Andrzejem Dudą. 20 października, godz. 18:00 Hotel Restauracja "Pelikan", ul, Wierzbińska 58, Aleksandrów Łódzki
Portal tvrepublika.pl informacje z kraju i świata 24 godziny na dobę przez 7 dni w tygodniu. Nie zasypiamy nigdy. Bądź z nami!
NBP Zarząd NBP, z inicjatywy Prezesa NBP prof. Adama Glapińskiego, zdecydował o zwiększeniu udziału złota w rezerwach do 30 proc. Obecnie NBP ma ponad 515 ton złota o wartości 200 mld zł (ok. 22 proc. rezerw). Łączne rezerwy dewizowe przekraczają 953 mld zł.

Smaki Lasu. Pulpety z dzika w sosie śmietanowym z macierzanką [wideo]

Źródło: Telewizja Republika

Nadleśnictwo Józefów wchodzi w skład Regionalnej Dyrekcji Lasów Państwowych w Lublinie. Tutejsze lasy charakteryzują się bogatym runem leśnym, gdzie znajdziemy wiele rodzajów grzybów czy borówki. Są również siedliskiem dla wielu gatunków dzikich zwierząt. Zapraszamy do obejrzenia nowego odcinka „Smaki lasu”, w którym zdradzamy przepis na najlepsze, soczyste pulpety z dzika w sosie grzybowo-śmietanowym z macierzanką. Polecamy!

Nadleśnictwo Józefów jest jednym z 25 Nadleśnictw Regionalnej Dyrekcji Lasów Państwowych w Lublinie. Zarządza ono ponad 20 tys. ha gruntów Skarbu Państwa. Dominującym typem siedliskowym w nadleśnictwie jest bór świeży, gdzie przeważa głównie sosna. Tutejsze lasy bogate są w zwierzynę oraz runo leśne. Możemy napotkać w nich m.in. łosie, jelenie, głuszce, wilki oraz bobry. 

Największymi kompleksami leśnymi w Nadleśnictwie Józefów są: Puszcza Solska, pozostałości dawnej Puszczy Sandomierskiej, lasy Roztocza, Lasy Strzeleckie, Sobiborsko-Włodawskie, Parczewskie i Kozłowieckie.

Usunięto obraz.

W Nadleśnictwie znajduje się kilka ścieżek przyrodniczo-dydaktycznych m.in. ścieżka „Młodzie”, której charakterystyczną cechą jest występowanie i bytowanie jaskółki brzegówki. Znajdują się tu również ścieżki historyczne, ukazujące brzeg płynącej przez Nadleśnictwo rzeki Tanew. 

Zapraszamy do lasów, lasy są dla społeczeństwa. Warto też porozmawiać z leśnikiem. Tutaj jest piękna przyroda, tutaj jest piękna historia. Można również korzystać z przyrody i walorów turystycznych poprzez uprawianie sportu, biegi i spacer” – powiedział Dyrektor Regionalnej Dyrekcji Lasów Państwowych w Lublinie Andrzej Borowiec

 Usunięto obraz.

Soczyste pulpety z dzika w sosie grzybowo-śmietanowym z macierzanką

Składniki:

  • 300 g mięsa mielonego z dzika
  • 100 g szalotki
  • 100 g bułki
  • 100 ml śmietany 30%
  • 100 g masła
  • 10 g suszonych grzybów
  • 3 gałązki świeżej macierzanki lub 1 g suszonej
  • Sól
  • Pieprz
  • 2 litry bulionu lub rosołu
  • 1 żyłeczka czosnku niedźwiedziego
  • 3 listki laurowe
  • 1 pęczek kopru
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 5 ziaren pieprzu
  • 5 ziaren jałowca

Sposób przygotowania:

Łopatkę z dzika mielimy w maszynce. Połowę bułki kruszymy i zalewamy śmietaną. 

Do garnka wkładamy połowę masła. Szalotkę siekamy w drobną kostkę i wrzucamy na rozgrzane masło. W międzyczasie grzyby moczymy w wywarze i chwilę obgotowujemy. Kiedy zmiękną, siekamy drobno, dodajemy do szalotki i przyprawiamy macierzanką. Wszystko razem dokładnie mieszamy i smażymy.

Następnie mięso oraz podsmażone składniki dodajemy do śmietany z bułką, wbijamy jedno jajko, przyprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem niedźwiedzim. Wyrabiamy dokładnie mięso, a następnie formujemy pulpety. 

Gotowe pulpety wrzucamy do wywaru, w którym wcześniej moczyliśmy grzyby. Gotujemy około 35 minut. 

Sos:

Do rondelka wrzucamy drugą połowę masła, posiekane grzyby, jedną posiekaną drobno szalotkę i resztę macierzanki. Wszystko razem podsmażamy. Po chwili dodajemy pieprz, ziele angielskie, liście laurowe oraz śmietanę. Gotujemy przez chwilę.  

Na talerz wykładamy bułkę oraz pulpety. Mięso polewamy sosem grzybowo-śmietanowym i posypujemy koperkiem i macierzanką. SMACZNEGO!

Telewizja Republika

Wiadomości

Domański czaruje wizją "ambitnego budżetu". Kuźmiuk ostro: pan minister jest ciągle w kosmosie

Świńską wątrobę przeszczepiono młodemu pacjentowi. Jak to się skończyło?

TRZEBA ZOBACZYĆ!

NIE dla paktu migracyjnego. Prezydent Nawrocki pisze do von der Leyen [LIST]

Tragiczny wypadek koło Bańskiej Bystrzycy. Aż sześć ofiar!

Spadek sprzedaży, wzrost chińskiej konkurencji. Niemiecka branża motoryzacyjna w tarapatach

TRZEBA ZOBACZYĆ!

Budżet na 2026 rok. W Sejmie będzie dziś gorąco! [TRANSMISJA]

Poseł Jakubiak ostrzega: UE zmierza ku autodestrukcji

Cristiano Ronaldo pierwszym miliarderem w historii futbolu. Fortunę zbudował na boisku i poza nim

Gość Radia Republika: Tusk przejmuje program PiS

Od czego jeszcze, po Nord Stream, odetnie się Tusk?

Szok w Hiszpanii: imigrant zgwałcił córkę na oczach syna

Trump wypowiedział się w sprawie nagrody Nobla dla siebie

Biskup wzywa papieża do ekspiacji i zadośćuczynienia

Senator USA: Zachód odwraca wzrok. Ataki nie są przypadkowe

Zniszczenie rolnictwa w powietrzu. Umowa wg. PB: nieodwołalnie

Najnowsze

Domański czaruje wizją "ambitnego budżetu". Kuźmiuk ostro: pan minister jest ciągle w kosmosie

Spadek sprzedaży, wzrost chińskiej konkurencji. Niemiecka branża motoryzacyjna w tarapatach

TRZEBA ZOBACZYĆ!

Budżet na 2026 rok. W Sejmie będzie dziś gorąco! [TRANSMISJA]

Marek Jakubiak

Poseł Jakubiak ostrzega: UE zmierza ku autodestrukcji

Cristiano Ronaldo pierwszym miliarderem w historii futbolu. Fortunę zbudował na boisku i poza nim

Świńską wątrobę przeszczepiono młodemu pacjentowi. Jak to się skończyło?

Karol Nawrocki

TRZEBA ZOBACZYĆ!

NIE dla paktu migracyjnego. Prezydent Nawrocki pisze do von der Leyen [LIST]

Tragiczny wypadek koło Bańskiej Bystrzycy. Aż sześć ofiar!