Przejdź do treści
10:43 Po zderzeniu samochodów osobowych zablokowana jest droga krajowa nr 51 w Wichrowie (woj. warmińsko-mazurskie). Trzy osoby poszkodowane w tym wypadku trafiły do szpitala
10:20 Norwegia: Ministerstwo obrony ogłosiło w niedzielę, że przeznaczy ok. 7 mld koron (ponad 2,5 mld zł) na wzmocnienie ukraińskiej obrony przeciwlotniczej. Do Ukrainy trafią m in. pociski do systemów Patriot
9:56 Od niedzieli czynne są znowu wszystkie pochylnie Kanału Elbląskiego. Przez ostatni tydzień żegluga nie była tam możliwa z powodu awarii tzw. kanału obiegowego w Kątach
9:05 Ukraiński atak z użyciem drona spowodował krótkotrwały pożar w Kurskiej Elektrowni Atomowej na zachodzie Rosji, uszkodził transformator pomocniczy i doprowadził do spadku mocy eksploatacyjnej jednego z bloków
Wydarzenie Kluby GP New York i New Jersey w imieniu organizatorów zapraszają Polonię na: XXXV Memoriał Kazimierza Deyny – turniej polonijnych drużyn: niedziela 24 sierpnia, Garfield High School, Garfield, NJ, początek 8:00 am
Wydarzenia 90. rocznica urodzin ks. Czesława Banaszkiewicza. Msza święta odbędzie się w najbliższą niedzielę (24.08) o godz. 10:00 w Sanktuarium Bł. Ks. Jerzego Popiełuszki
Wydarzenie Klub „Gazety Polskiej” Częstochowa zaprasza do składania podpisów pod wnioskiem o referendum ws. nielegalnej migracji przez cały sierpień od 12-tej do 17-tej pod Jasną Górą przy wjeździe na parking od ul.Klasztornej
Wydarzenie W czwartek 28 sierpnia 2025r. o godzinie 16:00, w auli Wyższej Szkoły Ekonomicznej, przy ul. Zwycięstwa 14 w Białymstoku odbędzie się spotkanie z Prezesem PiS Jarosławem Kaczyńskim
Wydarzenia Klub "Gazety Polskiej" w Sydney zaprasza na manifestację wspierającą żądania Polski o należne reparacje za straty II Wojny Światowej, przed Konsulatem Niemiec, 29 sierpnia (piątek), g. 1-3 pm., 100 William Street, Woolloomooloo, Sydney
Wydarzenie Klub Gazety Polskiej w Bytomiu zaprasza 8 września na spotkanie z Jakubem Maciejewskim, Anną Zyzek oraz Pawłem Piekarczykiem. Restauracja "W Starym Kinie", ul. Alojzjanów 27. Początek godz. 18:00.
Wydarzenie Klub "GP" w Aleksandrowie Łódzkim zaprasza 9 września na spotkanie z Piotrem Nisztorem. Hotel i Restauracja Pelikan, ul. Wierzbińska 58 Aleksandrów Łódzki. Godz. 18.00
Portal tvrepublika.pl informacje z kraju i świata 24 godziny na dobę przez 7 dni w tygodniu. Nie zasypiamy nigdy. Bądź z nami!

Sanepid wskazał przyczynę masowego zatrucia po spożyciu posiłku z cateringu

Źródło: canva.com

W październiku w zakładach w Mierzynie doszło do zatrucia pokarmowego, które dotknęło 50 osób - wszyscy zjedli posiłek z firmy cateringowej. Po interwencji sanepidu przedsiębiorstwo, które dostarczyło posiłki, zostało ukarane mandatem oraz zobowiązane do poprawy procedur higienicznych. Inspektorzy wstrzymali produkcję, a po spełnieniu zaleceń firma wznowiła działalność, jednak będzie objęta wzmożonym nadzorem.

"Po przeprowadzeniu badań uzyskaliśmy wynik w kierunku enterotoksyny gronkowcowej" – powiedziała rzeczniczka prasowa Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Szczecinie Małgorzata Kapłan.

Zaznaczyła, że postępowanie w sprawie zatrucia, do którego doszło w październiku m.in. w zakładzie w Mierzynie, jest prowadzone przez Powiatową SSE w Policach i "powoli się kończy".

Było 50 osób zgłoszonych w ognisku (zatrucia), 47 osób objawowych. Siedem zostało hospitalizowanych, ale były to krótkie pobyty w szpitalu

– zaznaczyła Kapłan.

"Z zakładu w Mierzynie 36 osób. Pozostałe - z innych firm, po dwie, po trzy, a także odbiorcy indywidualni" – dodała.

Co, gdzie i kiedy

Zgłoszenie o podejrzeniu zatrucia żywnością wpłynęło do PSSE w Policach 22 października br. Objawy wystąpiły u osób, które spożyły zapiekankę makaronową z kurczakiem i brokułem. Firma cateringowa, która je dostarczyła, została skontrolowana przez inspektorów z Granicznej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Szczecinie (znajduje się na terenie, który podlega właśnie GSSE). Pobrano wymazy z powierzchni roboczych, sprzętu produkcyjnego oraz od pracowników.

Produkcja posiłków została wstrzymana. Na firmę nałożono mandat w wysokości 500 zł.

Nieprawidłowości wynikały z braku wdrożenia pełnego systemu HACCP. 500 złotych to maksymalna grzywna

– powiedział Grzegorz Galiński z oddziału nadzoru sanitarnego GSS-E w Szczecinie.

Firmie wydano zalecenia dot. dezynfekcji pomieszczeń, sprzętu, ale też uporządkowania dokumentacji i "edukacji" pracowników.

"Narzędzia związane z produkcja tej zapiekanki były "czyste", wiec źródłem zakażenia był człowiek [...] Wszyscy pracownicy tej firmy mieli aktualne badania, ale osoby mające kontakt z produkcją żywności, jej pakowaniem, przewożeniem powinny szczególnie dbać o higienę. Chodzi o wypracowanie dobrych praktyk. Wszyscy pracownicy muszą umieć skutecznie umyć ręce 

– powiedział Galiński.

Firma wraca do produkcji

W tym tygodniu firma cateringowa została ponownie skontrolowana przez sanepid. Inspektorzy GSSE ocenili, że wykonano wszystkie zalecenia nałożone decyzją administracyjną. Od 13 listopada mogła wznowić działalność gastronomiczną.

Ta firma działa od lat, wcześniej nie było zastrzeżeń, ale w związku z zatruciem, do którego doszło w październiku, została objęta naszym wzmożonym nadzorem. Będziemy ją częściej kontrolować

– podsumował Galiński.

Gronkowcowe zatrucie pokarmowe spowodowane jest spożyciem żywności zawierającej enterotoksyny. Zatrucia gronkowcowe najczęściej są związane z posiłkami zawierającymi mięso (czerwone, drobiowe) i wyrobami garmażeryjnymi. Enterotoksyny wykrywane są także w sałatkach, produktach mlecznych i ciastach.

Źródło: PAP

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca.

Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.

Wiadomości

Przywrócono ruch żeglugowy przez pochylnie Kanału Elbląskiego

Na pewno wiesz co liżesz? Nadmorskie lodziarnie pod lupą Sanepidu, nie jest dobrze

Pomorskie: Dwie osoby zginęły w pożarze domu w Gniewie

Kto dziś wypije "Polityczną kawę"?

Utrudnienia w Punkcie Poboru Opłat na A2 w kierunku Poznania. Nie żyje kierowca ciężarówki

Udany atak ukraińskich dronów na dwa rosyjskie obwody

Pożary w Hiszpanii: mieszkańcy winią restrykcje ekologiczne

W Zabrzu rozpoczęła się druga tura przedterminowych wyborów prezydenta miasta

Alert RCB dla mieszkańców Szczecina: Nie otwierajcie okien po nocnym pożarze hali opon

Farage zapowiada masowe deportacje i wyjście UK z ETPC

Meksyk: miliardy dolarów finansują kubański reżim

Byk zabił torreadora w Lizbonie – dramat na arenie

Młodzież wie, czym jest przemoc – potrafi ją nazwać

Dziś w Warszawie: wyścig kolarski spowoduje utrudnienia

Fiasko polityki migracyjnej. Rząd apeluje do emerytów o powrót do pracy

Najnowsze

Przywrócono ruch żeglugowy przez pochylnie Kanału Elbląskiego

Utrudnienia w Punkcie Poboru Opłat na A2 w kierunku Poznania. Nie żyje kierowca ciężarówki

Udany atak ukraińskich dronów na dwa rosyjskie obwody

pożary w Hiszpanii

Pożary w Hiszpanii: mieszkańcy winią restrykcje ekologiczne

W Zabrzu rozpoczęła się druga tura przedterminowych wyborów prezydenta miasta

Na pewno wiesz co liżesz? Nadmorskie lodziarnie pod lupą Sanepidu, nie jest dobrze

Pomorskie: Dwie osoby zginęły w pożarze domu w Gniewie

Kto dziś wypije "Polityczną kawę"?