Przejdź do treści
Radio Republika Gośćmi Radia Republika będą w środę: godz. 6:19 mec. dr Michał Skwarzyński, 6:35 Dawid Wildstein (Gazeta Polska), 7:10 Krzysztof Bosak (wicemarszałek Sejmu, Konfederacja). Zapraszają: Adrian Stankowski i Antoni Opaliński
Republika Kasprowy, Giewont i Rysy - takie nazwy wybraliście Państwo dla naszych kamer w studiu Republiki
Wydarzenie Otwarte spotkanie z Robertem Bąkiewiczem w Jaworze. 8 października, godz. 18.00. Restauracja Kameleon, przy ul. Kuzienniczej 4 w Jaworze
Wydarzenie Klub "Gazety Polskiej" Kielce-Centrum zaprasza na spotkanie z Tomaszem Sakiewiczem, prezesem TV Republika, 10 października, g. 17, Wojewódzka Biblioteka Publiczna, ul. Ściegiennego 13, Kielce
Wydarzenie 10 października o godz. 19:00 odbędzie się spotkanie z Przemysławem Czarnkiem i Danielem Obajtkiem. Miejsce: Lubelskie Centrum Konferencyjne, Lublin
Wydarzenie Klub GP Gdańsk II zaprasza na spotkanie z Robertem Bąkiewiczem, założycielem Ruchu Obrony Granic, 14 października, g. 18.00, Sala BHP, Gdańsk
Wydarzenie Klub „Gazety Polskiej” Starogard Gdański zaprasza na spotkanie z posłem na Sejm RP Markiem Jakubiakiem, 20 października, g. 18, Starogardzkie Centrum Kultury al. Jana Pawła II 3, Starogard Gdański
Wydarzenie Klub "Gazety Polskiej" Aleksandrów Łódzki zaprasza na spotkanie z b. prezydentem RP - Andrzejem Dudą. 20 października, godz. 18:00 Hotel Restauracja "Pelikan", ul, Wierzbińska 58, Aleksandrów Łódzki
Portal tvrepublika.pl informacje z kraju i świata 24 godziny na dobę przez 7 dni w tygodniu. Nie zasypiamy nigdy. Bądź z nami!
NBP Zarząd NBP, z inicjatywy Prezesa NBP prof. Adama Glapińskiego, zdecydował o zwiększeniu udziału złota w rezerwach do 30 proc. Obecnie NBP ma ponad 515 ton złota o wartości 200 mld zł (ok. 22 proc. rezerw). Łączne rezerwy dewizowe przekraczają 953 mld zł.

Poznański krytyk kulinarny: władz miasta nie obchodzi los restauratorów ze Starego Rynku

Źródło: tenpoznan.pl

„Restauratorzy mówią, że zostali pozostawieni samym sobie. Ich los nie obchodzi władz miasta” – powiedział Juliusz Podolski, krytyk kulinarny, znawca poznańskiego rynku gastronomicznego. Podkreślił, że problemy z remontem Starego Rynku dołączyły do szeregu innych, trapiących całą branżę. Wiążą się one głównie ze wzrostem cen i kosztów.

Remont Starego Rynku w Poznaniu rozpoczął się w 2021 roku. Od tego czasu mieszkańcy i turyści mają problemy z odwiedzaniem "serca Poznania", a właściciele tamtejszych restauracji – z klientami, których remonty i związane z nimi m.in. roboty i kurz, zniechęcają do skorzystania z oferty gastronomicznej.

Krytyk kulinarny i znawca poznańskiego rynku gastronomicznego Juliusz Podolski powiedział, że władze Poznania miały świadomość, czego można się spodziewać przy okazji tak poważnego remontu. Mogły też przewidzieć, z czym będą się borykać nie tylko restauratorzy, ale i inni przedsiębiorcy.

"Wcześniej już mieliśmy podobną sytuację przy okazji przebudowy pobliskiego placu Kolegiackiego. Tam były cztery lokale gastronomiczne – wszystkie miały problem z tym, że ludzie nie mogli do nich dotrzeć, musieli przedzierać się przez wertepy, wykopy, zasieki. Podobny problem zaistniał także na przebudowywanej ul. Św. Marcin. Przed rozpoczęciem prac na Starym Rynku władze miasta nie wyciągnęły z tych sytuacji żadnych wniosków. Nie przygotowano żadnego rozsądnego planu czy propozycji dla gastronomów" – podkreślił Podolski dodając, że restauratorzy ze Starego Rynku mówią, iż zostali pozostawieni samym sobie.

"Ich los nie obchodzi władz miasta. Problem z remontem Starego Rynku dołączył do szeregu innych, trapiących całą branżę, związanych głównie ze wzrostem cen i kosztów. Przypływu pieniędzy zaś nie ma, bo mamy kolejny rok, gdy tamtejsze lokale gastronomiczne nie mogą normalnie funkcjonować" – tłumaczy Podolski.

"Już wcześniej Stary Rynek zamierał. Ludzie przestali tam chodzić, bo m.in. nie mieli gdzie zaparkować samochodu. Lato dla gastronomów zawsze było momentem +odkucia się+: można było wystawić ogródki, cieszące się popularnością. Gości +napędzały+ organizowane na Starym Rynku wydarzenia, m.in. Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku. W czasie ich trwania, do restauracji czy do ogródków trudno było się dostać" – dodał.

Krytyk zaznaczył, że obecnie na rynku są ustawione gdzieniegdzie ogródki gastronomiczne, ale – jak mówi – "jedzenie na budowie jest mało atrakcyjne".

"Turyści, którzy nocują w Poznaniu zamiast na Stary Rynek wieczorami wędrują dziś do lokali położonych w innych miejscach miasta. Goście targowi zapomnieli o Starym Rynku, przenieśli się tam, gdzie łatwiej dojechać, łatwiej zaparkować" – powiedział Podolski.

Wyraził także nadzieję, że Stary Rynek będzie już normalnie funkcjonował 11 listopada. Wtedy – jak mówił – poznaniacy i turyści mogą ruszyć do restauracji na coraz lepiej rozpropagowaną gęsinę.

"To będzie jednak tylko jeden +strzał+. Na zwiększony ruch trzeba będzie czekać do cieplejszych miesięcy. Zimą gastronomowie ze Starego Rynku będą musieli walczyć o przetrwanie" – powiedział.

Zakończenie robót budowlanych na Starym Rynku – jak poinformowała Maja Chłopocka-Nowak ze spółki Poznańskie Inwestycje Miejskie – ma nastąpić w drugiej połowie listopada.

PAP

Wiadomości

spotkanie Trumpa z Carneyem

Trump o osobach LGBT do premiera, który ma córkę transgender

"Wolne sądy" w Kanadzie skazały organizatorów Konwoju Wolności

Media społecznościowe tracą młodych. AI ma ich przytrzymać

Hiszpania: Katastrofa budowlana w Madrycie. Są ofiary

Zatwierdzona nominacja na ambasadora USA w Polsce

Czworo Polaków w II etapie Konkursu Chopinowskiego

W punkt: goście ostro o Bachmannie i ataku Tuska na NBP: „Niech się pan Szwab odstosunkuje od polskiego złota”

Auto uderzyło w nastolatków - jeden zginął, trzech jest w szpitalu. Sprawca zbiegł

Czarnek: przez ideologiczną głupotę kierownictwa MEN dzieci nie będą miały żadnych zajęć z edukacji seksualnej

Papież Leon XIV uda się do Turcji i Libanu

Holecka: dlaczego Żurek rezygnuje z losowania sędziów? Andruszkiewicz: może trzeba zadzwonić do pana Nowaka lub Grodzkiego?

NHL: Florida Panthers ruszają po historyczny trzeci z rzędu Puchar Stanleya

SPRAWDŹ TO!

Na UW ruszył kierunek "płeć i seksualność". W internecie gorąco

Sejmowy skandal. Poseł Kownacki udowodnił trzeźwość przed kamerami po ataku Szłapki

Cenckiewicz: Polska nie powinna przykładać ręki do operacji wydania człowieka, który zaszkodził Rosji

Najnowsze

Tom Rose

Zatwierdzona nominacja na ambasadora USA w Polsce

katastrofa budowlana w Madrycie

Hiszpania: Katastrofa budowlana w Madrycie. Są ofiary

Czworo Polaków w II etapie Konkursu Chopinowskiego

W Punkt

W punkt: goście ostro o Bachmannie i ataku Tuska na NBP: „Niech się pan Szwab odstosunkuje od polskiego złota”

Auto uderzyło w nastolatków - jeden zginął, trzech jest w szpitalu. Sprawca zbiegł

spotkanie Trumpa z Carneyem

Trump o osobach LGBT do premiera, który ma córkę transgender

Konwój wolności

"Wolne sądy" w Kanadzie skazały organizatorów Konwoju Wolności

media społecznościowe

Media społecznościowe tracą młodych. AI ma ich przytrzymać