Przejdź do treści

Polska kuchnia podbija Wielką Brytanię

Źródło: Twitter/@ChefConsultant

Damian Wawrzyniak – polski szef kuchni, został wybrany przez magazyn BBC Good Food jednym z dziesięciu pionierów brytyjskiej kuchni. Gotował w najlepszych restauracjach świata, a także na igrzyskach olimpijskich w Londynie. Swoimi przepisami podbił podniebienia Brytyjczyków.

W kwietniu BBC Two wyemitowało program „Mary Berry's Easter Fest”, w którym Damian Wawrzyniak pokazywał słynnej brytyjskiej dziennikarce kulinarnej Mary Berry, jak Polacy szykują się do Wielkanocy. Polak znalazł się na liści wraz z szefami z Syrii, Meksyku, Indii, Tajwanu, Tajlandii i Włoch.

BBC podało, że: ,,Polak pracował m. in. przy igrzyskach olimpijskich w Londynie, w Pakistanie, a nawet w słynnej kopenhaskiej restauracji Noma. W ubiegłym roku pokazywał w telewizji BBC, jak przygotować babkę wielkanocną. Wawrzyniak wykorzystuje tradycyjne mięsa moczone w solance i pierogi wraz z talerzami pełnymi chleba na zakwasie ze smalcem i nadaje im większą wyrazistość. W swojej restauracji House of Feasts w Peterborough Damian chce walczyć ze stereotypem, że polska kuchnia to tylko kapusta i kotlet.

Wawrzyniak, który w lipcu przygotował lunch dla księcia Williama i księżnej Kate podczas ich pobytu w Polsce, przekonywał, że „Polacy w Wielkiej Brytanii powinni odejść od założenia, że polska kuchnia jest prosta i nie ma się czym chwalić“.

 

 

SO, SO PROUD RIGHT NOW! @bbcgoodfood Listed me as 'UK TOP 10 Food Pioneers' Absolutely over the Moon!#PolishFeast https://t.co/RzjsKbXSbe pic.twitter.com/4N76kvCdK3

— Damian Wawrzyniak (@ChefConsultant) 26 sierpnia 2017

New Pickled Autumn Menu is coming to @HouseOfFeasts soooon!

Tune in, Book in! https://t.co/kvFgAhs0qf

We are extending the season! pic.twitter.com/Wnnv3iGpkR

— Damian Wawrzyniak (@ChefConsultant) 25 sierpnia 2017
niezalezna.pl, Twitter

Wiadomości

Wszystko jasne. Co Polacy myślą o niedzielach handlowych?

Dziennikarza nielegalnej TVP wyprowadzili z konwencji Bidena

Meloni ostrzega przed Rosją: Musimy być gotowi

Potworna zbrodnia w Nowym Jorku. Podpalił śpiącą kobietę

Wyjątkowy film w Republice już 24 grudnia

Już dziś zapraszamy na wyjątkową Pasterkę w Republice

AKTUALIZACJA

Wielka impreza niszczycieli demokracji w Polsce. Ujawniamy!

Polacy nie chcą zmian ws. zakazu handlu w niedzielę

TYLKO U NAS

Majdzik: „Tusk działa na zlecenie UB-ków, Niemców i Rosji”

Szokujące fakty o Sądzie Apelacyjnym w Warszawie

Zobacz, jak sprawdzić czy twój smartfon cię podgląda!

Warszawska afera śmieciowa, czyli największy problem Rafała Trzaskowskiego

Komentator TVN ZSZOKOWAŁ na wizji: „Ostatnie komunikaty są tak samo wiarygodne jak te z kancelarii premiera”

Stefaniuk: Prokurator, który zatrzymał Romanowskiego, dalej prowadzi sprawę, a powinien być odsunięty

SKW pod ostrzałem – kulisy decyzji wobec gen. Gromadzińskiego i prof. Cenckiewicza

Najnowsze

Wszystko jasne. Co Polacy myślą o niedzielach handlowych?

Wyjątkowy film w Republice już 24 grudnia

Już dziś zapraszamy na wyjątkową Pasterkę w Republice

Wielka impreza niszczycieli demokracji w Polsce. Ujawniamy!

AKTUALIZACJA

Polacy nie chcą zmian ws. zakazu handlu w niedzielę

Dziennikarza nielegalnej TVP wyprowadzili z konwencji Bidena

Meloni ostrzega przed Rosją: Musimy być gotowi

Potworna zbrodnia w Nowym Jorku. Podpalił śpiącą kobietę