Jajko droższe niż kura
Cena jajek w pierwszym tygodniu listopada wzrosła o ponad 10 proc. w stosunku to ostatniego tygodnia października. Od kilku tygodni cena jajek rośnie w całej Unii Europejskiej.
Wg. danych ministerstwa rolnictwa, średnie krajowe ceny jaj spożywczych klasy A, wzrosły w zależności od ich wielkości- o 10,1 proc. kategoria wagowa S, o 10,5 proc. jajka wielkości M, o 6,5 proc jajka L i o 7,2 proc XL.
Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz prognozowało, że mięso drobiowe będzie w Unii tańsze niż jaja- i tak właśnie się stało. 100 kilogramów tuszek kurcząt kosztuje około 182 euro, natomiast 100 kg jajek, niemal 186 euro. Dyrektor wspomnianej wcześniej Krajowej Izby Producentów Mariusz Szymyślik sądzi, że między cenami jaj i drobiu może być jeszcze większa różnica- co ma wyniknąć z utrzymujących się cen jaj i obniżki cen drobiu.
Ceny jaj zaczęły wzrastać w Unii już w lipcu, po tym jak w na kilku fermach wykryto zakazane substancje owadobójcze i wykluczono je z produkcji. Szymyślik zaznaczył, że w ostatnich latach to mięso drobiowe było droższe niż jajka, i to o około 30 procent.
Polska jest największym producentem mięsa drobiowego w Unii Europejskiej. W produkcji jaj, jesteśmy na siódmym miejscu.
