Kontrowersyjna decyzja Słowacji: będą jeść niedźwiedzie wbrew UE

Decyzja ta następuje po wcześniejszym zezwoleniu na odstrzał około jednej czwartej populacji niedźwiedzi w kraju, motywowanym wzrostem liczby ataków na ludzi, w tym przypadków śmiertelnych.

Ministerstwo Środowiska będzie mogło sprzedawać mięso niedźwiedzie z odstrzału, pod warunkiem spełnienia norm prawnych i sanitarnych. Minister Filip Kuffa argumentuje, że dotychczasowe przekazywanie zwierząt do utylizacji było marnotrawstwem.

Plan wzbudził krytykę ekologów, opozycji i eurodeputowanych, którzy zarzucają rządowi Słowacji ignorowanie prawa europejskiego i brak skuteczności odstrzałów w ograniczaniu incydentów z udziałem niedźwiedzi. Greenpeace Słowacja nazwał plan "całkowicie nieodpowiedzialnym".

Eksperci podkreślają również ryzyko związane z spożyciem mięsa niedźwiedziego, w szczególności zarażenie włośnicą (Trichinella). Przepisy UE nakładają obowiązek badania mięsa na obecność larw włośni przed wprowadzeniem do obrotu, a także zalecają gotowanie mięsa w temperaturze co najmniej 70°C. Zamrażanie, wędzenie ani suszenie nie eliminuje pasożyta.

Eksperci nie wzięli pod uwagę, że koszt badania na obecność włośnicy wynosi w Polsce około 50 zł i tego, że w zapisie jest wyraźnie sprecyzowane "pod warunkiem spełnienia norm sanitarnych". Taki szczegół.

Źródło: Republika

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca.

Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google. 

Jesteśmy na Youtube: Bądź z nami na Youtube

Jesteśmy na Facebooku: Bądź z nami na FB

Jesteśmy na platformie X: Bądź z nami na X