Kontrowersyjna decyzja Słowacji: będą jeść niedźwiedzie wbrew UE
Rząd Słowacji zatwierdził plan dopuszczający sprzedaż mięsa niedźwiedzi brunatnych do konsumpcji, pomimo objęcia tego gatunku ochroną na mocy prawa Unii Europejskiej.
Decyzja ta następuje po wcześniejszym zezwoleniu na odstrzał około jednej czwartej populacji niedźwiedzi w kraju, motywowanym wzrostem liczby ataków na ludzi, w tym przypadków śmiertelnych.
Ministerstwo Środowiska będzie mogło sprzedawać mięso niedźwiedzie z odstrzału, pod warunkiem spełnienia norm prawnych i sanitarnych. Minister Filip Kuffa argumentuje, że dotychczasowe przekazywanie zwierząt do utylizacji było marnotrawstwem.
Plan wzbudził krytykę ekologów, opozycji i eurodeputowanych, którzy zarzucają rządowi Słowacji ignorowanie prawa europejskiego i brak skuteczności odstrzałów w ograniczaniu incydentów z udziałem niedźwiedzi. Greenpeace Słowacja nazwał plan "całkowicie nieodpowiedzialnym".
Eksperci podkreślają również ryzyko związane z spożyciem mięsa niedźwiedziego, w szczególności zarażenie włośnicą (Trichinella). Przepisy UE nakładają obowiązek badania mięsa na obecność larw włośni przed wprowadzeniem do obrotu, a także zalecają gotowanie mięsa w temperaturze co najmniej 70°C. Zamrażanie, wędzenie ani suszenie nie eliminuje pasożyta.
Eksperci nie wzięli pod uwagę, że koszt badania na obecność włośnicy wynosi w Polsce około 50 zł i tego, że w zapisie jest wyraźnie sprecyzowane "pod warunkiem spełnienia norm sanitarnych". Taki szczegół.
Źródło: Republika
Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca.
Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
Jesteśmy na Youtube: Bądź z nami na Youtube
Jesteśmy na Facebooku: Bądź z nami na FB
Jesteśmy na platformie X: Bądź z nami na X
