Europa: Skażone wina? Podwójne zagrożenie dla ludzi
Nowe badania ujawniają niepokojący wzrost poziomu kwasu trifluoroctowego (TFA) w europejskich winach produkowanych po 2010 roku. TFA jest produktem rozpadu substancji chemicznych PFAS, powszechnie stosowanych w produktach konsumenckich, które wykazują potencjalne negatywne skutki dla zdrowia, w tym wpływ na płodność.
Badania przeprowadzone przez Pesticide Action Network Europe, objęły analizę 49 butelek wina z 10 krajów europejskich. Wyniki wykazały, że w winach wyprodukowanych przed 1988 rokiem nie wykryto śladów TFA, natomiast w winach z roczników po 2010 roku poziom zanieczyszczenia znacznie wzrósł. W winach organicznych poziom TFA był generalnie niższy w porównaniu do konwencjonalnych, choć w obu przypadkach zaobserwowano wzrost zanieczyszczenia.
Badacze porównali próbki archiwalnych win austriackich z 1974 roku z winami zakupionymi w supermarketach, z roczników 2021-2024. Początkowe analizy ujawniły nieoczekiwanie wysokie poziomy TFA, co skłoniło do rozszerzenia badań na inne kraje europejskie.
Średnie stężenie TFA wzrosło z 13 mikrogramów na litr w latach 1988-2010 do 121 mikrogramów na litr w najnowszych winach. Naukowcy alarmują, że TFA jest substancją bardzo trwałą, trudną do usunięcia.
Salomé Roynel z Pesticide Action Network Europe wezwała Komisję Europejską i państwa członkowskie UE do zakazania pestycydów na bazie PFAS. Ostrzegła, że nawet natychmiastowe zaprzestanie stosowania tych pestycydów nie powstrzyma dalszego wzrostu stężenia TFA w zasobach wodnych i innych miejscach w nadchodzących latach, ze względu na jego akumulację w środowisku.
PFAS - (per- i polifluoroalkilowe substancje) to grupa syntetycznych związków chemicznych zawierających wiązania węgiel-fluor, które są wyjątkowo trwałe. Używa się ich w wielu produktach, takich jak powłoki nieprzywierające (np. teflon), materiały wodoodporne, pianki gaśnicze czy opakowania spożywcze, ze względu na ich odporność na wodę, tłuszcz i wysokie temperatury.
Źródło: Republika
Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca.
Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
Jesteśmy na Youtube: Bądź z nami na Youtube
Jesteśmy na Facebooku: Bądź z nami na FB
Jesteśmy na platformie X: Bądź z nami na X
Najnowsze
Jarosław Kaczyński: Stańmy murem za Danielem Obajtkiem! Nie zapominajmy o nim
Polowanie na Ziobro – koalicja Tuska stosuje prawo, tak jak on je rozumie?
Szarlotka idealna – jakie jabłka wybrać, by ciasto rozpływało się w ustach?
HIT DNIA
