Przejdź do treści
22:04 Departament Stanu USA: Rosji przeszkadza, że NATO powraca do odstraszania
Wydarzenie Sad Najwyższy 1 lipca podejmie uchwałę ws. ważności wyborów Prezydenta RP. Kluby Gazety Polskiej wzywają 1 lipca (wtorek) o godz. 12:00 przed Sąd Najwyższy, Plac Krasińskich w Warszawie
Zaproszenie We wtorek 1 lipca o godzinie 9:00 odbędzie się briefing prasowy na temat powstania Centrum Integracji Cudzoziemców (CIC) w Częstochowie oraz problemu nielegalnej imigracji. Miejsce: Parking przed Częstochowskim Parkiem Przemysłowo-Technologicznym
Zaproszenie Piotrków Trybunalski - we wtorek 1 lipca - godz. 15-18 zbiórka podpisów pod referendum ws. odwołania prezydenta i rady miasta na parkingu ul. Belzacka 104 (przy szkole)
Spotkanie Klub Gazety Polskiej w Łodzi zaprasza na spotkanie z red. Adrianem Stankowskim, w poniedziałek 30 czerwca o godz. 18:00 na Piotrkowskiej 143
Wydarzenia Piotrków Trybunalski: Redaktor Tomasz Sakiewicz z Klubem "GP" 3.07 (czwartek) od godz. 15.00 będzie zbierać podpisy poparcia dla referendum przed Galerią Handlową przy ul. Słowackiego
Wydarzenie Klub Gazety Polskiej Piotrków Tryb. zaprasza 3 lipca o godz. 18.00 na spotkanie z redaktorem naczelnym Tomaszem Sakiewiczem. Sala restauracji Sara (dawna Altamira), ul. Dmowskiego 38c
Wydarzenie Klub Gazety Polskiej w Głogowie informuje o zbieraniu podpisów ws. referendum w powiecie głogowskim - STOP nielegalnej imigracji! Punkty: plac przy Ratuszu, Plac 1000-lecia, tężnia Piastów, targowisko oś. Kopernika: 30.06–02.07, godz. 10:00–17:00
NBP NBP informuje: Było 509 ton, a jest już ponad 515 ton złota! Mamy więcej złota niż Europejski Bank Centralny, a Narodowy Bank Polski pod kierownictwem prof. Adama Glapińskiego, nadal zwiększa zasoby złota Polaków!
Portal tvrepublika.pl informacje z kraju i świata 24 godziny na dobę przez 7 dni w tygodniu. Nie zasypiamy nigdy. Bądź z nami!

Lubelszczyzna – region tradycji i kultury

Źródło: canva.com

Lubelszczyzna to region położony we wschodniej Polsce. Znany z malowniczych krajobrazów, które obejmują wzgórza Roztocza oraz doliny Wieprza, Bugu oraz Wisły. Region ten charakteryzuje się bogatą historią, długoletnią tradycją, różnorodnością kulturową oraz wyjątkową kuchnią! Rolę strażniczek lokalnych specjałów i obyczajów pełnią tu aktywnie działające Koła Gospodyń Wiejskich. W „Tradycyjnych Smakach Lubelszczyzny” mieliśmy okazję wyruszyć w niezwykłą kulinarną podróż po regionie, poznając dania typowe dla tej części Polski. Zapraszamy do obejrzenia!

Lubelszczyzna to region wyróżniający się na tle innych obszarów Polski, zarówno pod względem fizjograficznym, jak i kulturowym. Znany jest z pięknych krajobrazów, malowniczych wsi oraz głębokiego przywiązania do tradycji. Istotną rolę w pielęgnowaniu lokalnych zwyczajów, promowaniu regionalnej kuchni, a także rzemiosła pełnią tu licznie działające Koła Gospodyń Wiejskich. 

Tradycja kulinarna

Lubelszczyzna słynie z bogatej tradycji kulinarnej, a KGW prężnie biorą udział w jej promocji. Kuchnia opiera się tu na prostych potrawach, przygotowywanych z lokalnych produktów, które od pokoleń pojawiają się na stołach lokalnych mieszkańców. 

Pierogi – symbol polskiej tradycji

Swoją podróż po Lubelszczyźnie rozpoczęliśmy od wsi Rososz. Od 2020 roku działa tu Koło Gospodyń Wiejskich „Siew”, które mimo krótkiego stażu ma już na swoim koncie wiele ciekawych inicjatyw. Gospodynie przygotowały dla nas pierogi w trzech odsłonach (z kapustą i grzybami, soczewicą oraz jagodami) i choć danie to znane jest w całej Polsce, to na Lubelszczyźnie ma swój unikalny przepis, który wyróżnia region. Na liście produktów tradycyjnych województwa lubelskiego, znalazły się „Karczmiskie pierogi z bobru”, za którego recepturę odpowiadają panie z KGW Karczmiska " Babski Młyn".

Źródło: Telewizja Republika

Parzybroda – przysmak Lubelszczyzny

Kolejnym tradycyjnym daniem w tej części Polski jest parzybroda, czyli jednogarnkowe danie, którego bazę stanowi biała kapusta. Przepis na ten Lubelski przysmak zdradziły nam gospodynie z KGW we Wrzosówce, za który w ubiegłym roku zdobyły pierwsze miejsce w ogólnopolskim konkursie kulinarnym pn. „Bitwa Regionów”.

Kaczka po zamojsku - połączenie żydowskich i polskich tradycji 

Kaczka po zamojsku to danie wywodzące się z kuchni szlacheckiej, która również odcisnęła swoje piętno na kulinarnym dziedzictwie Lubelszczyzny. Kaczka nadziewana jest farszem i podawana z aromatycznym sosem śliwkowym. To danie często serwowane podczas uroczystości oraz świąt. Za wyjątkowy przepis na kaczkę po zamojsku, KGW „Zarzeczanki” otrzymało drugie miejsce na powiat Puławski w konkursie kulinarnym „Kobieta Przedsiębiorcza EKO”.

Źródło: Telewizja Republika

Jabłka – owoce regionu

Tereny Lubelszczyzny słyną także z długoletnich tradycji sadowniczych, szczególne znaczenie odgrywa tu przetwórstwo jabłek. Jedną z tradycyjnych potraw woj. Lubelskiego, bazującą na tych owocach jest barszcz z niedojrzałych jabłek

Dziczyzna – mięso polskich lasów

Lubelszczyzna to także rozległe tereny leśne, a więc i wytrwane dania z dziczyzny. Jednym z nich jest kociołek myśliwski z sarniną. Dziczyzna często, jako regionalny przysmak promowana jest także na lokalnych festynach i jarmarkach. 

Sztuka ludowa 

Lubelszczyzna to także region pełen tradycji i obyczajów. Bardzo popularne są tu rękodzieła, w postaci haftowanych obrusów, koronkowych serwet czy tradycyjnych strojów ludowych. Dzięki działalności Kół Gospodyń Wiejskich sztuka ludowa przekazywana jest kolejnym pokoleniom. KGW reprezentują także lokalną kulturę na licznych festiwalach i imprezach zarówno tych organizowanych w kraju, jak i za granicą. Doskonałą okazją do promowania regionu są również coroczne dożynki oraz jarmarki świąteczne. 

Źródło: Telewizja Republika

Zespoły ludowe 

Koła Gospodyń Wiejskich pielęgnują również lokalną kulturę poprzez zakładanie zespołów ludowych. Regionalne pieśni, tańce i obrzędy, stanowią bardzo ważny element tożsamości społeczeństwa. Zespoły te przypominają także, jak ważne jest pielęgnowanie tradycji i przekazywanie jej kolejnym pokoleniom. 

Źródło: Telewizja Republika

Tkactwo

Tkactwo jest jedną z najstarszych form rzemiosła, która także odgrywa kluczową rolę w zachowaniu pięknej tradycji Lubelszczyzny. Gospodynie KGW w Głębokiem, tkactwo mają we krwi. Za pomocą różnych technik od pokoleń tworzą tkane obrazy, w tym także te z pachnących kwiatów oraz ziół. 

Źródło: Telewizja Republika

Lubelszczyzna to region o niezwykle bogatej tradycji, w którym wyśmienita kuchnia wiejska łączy się z obyczajami.Region ten jest doskonałym przykładem, jak w obecnym, szybko rozwijającym świecie ważne jest pielęgnowanie tradycji i przekazywanie ich z pokolenia na pokolenie. 

Więcej o Lubelszczyźnie, jej walorach i cudownych potrawach w programie „Tradycyjne Smaki Lubelszczyzny”. Zapraszamy do zapoznania się z całą serią odcinków, która jest dostępna TUTAJ

Wiadomości

Musk założy Partię Ameryki jeśli przegłosują budżet

Coraz goręcej w Serbii. Opozycja włącza się w protest

Dziesiątki ofiar ataku Izraela na Strefę Gazy. 30 zginęło w kawiarni

Szczyt NATO w 2026 roku odbędzie się w Turcji

Policjant w czasie wolnym, wciąż pozostaje policjantem. Przekonał się o tym pijany kierowca w gminie Milicz

"Arcykapłanka propagandy" brnie dalej w "szurnięte" teorie. Teraz ma propozycję dla Hołowni [WIDEO]

Prezydent elekt zapowiada zwołanie Rady Gabinetowej w sprawie sytuacji na granicy z Niemcami

Kuźmiuk w programie „W Punkt”: Niemcy nie chcą, byśmy rejestrowali ich działania na granicy

Ordo Iuris w obronie granic. Jerzy Kwaśniewski zapowiada pomoc prawną dla obywateli

Brutalny atak na ochroniarza w Warszawie. Sprawca to 45-letni obywatel Azerbejdżanu

Niemiecka radna uderza w Ruch Obrony Granic i wzywa Tuska do działania

Wstrząsająca relacja mamy Oskarka. "Po śmierci syna nie dano mi nawet leków na uspokojenie"

Müller: do Polski będzie trafiało dziesiątki tysięcy nielegalnych migrantów

Żadnej refleksji. Merkel broni swojej decyzji ws. migrantów z 2015 roku

Całkowita katastrofa. Nawet w gazeta.pl nie chcą już Tuska

Najnowsze

Musk założy Partię Ameryki jeśli przegłosują budżet

Policjant w czasie wolnym, wciąż pozostaje policjantem. Przekonał się o tym pijany kierowca w gminie Milicz

"Arcykapłanka propagandy" brnie dalej w "szurnięte" teorie. Teraz ma propozycję dla Hołowni [WIDEO]

Prezydent elekt zapowiada zwołanie Rady Gabinetowej w sprawie sytuacji na granicy z Niemcami

Kuźmiuk w programie „W Punkt”: Niemcy nie chcą, byśmy rejestrowali ich działania na granicy

Coraz goręcej w Serbii. Opozycja włącza się w protest

Dziesiątki ofiar ataku Izraela na Strefę Gazy. 30 zginęło w kawiarni

Szczyt NATO w 2026 roku odbędzie się w Turcji