Islamizacja Austrii. Wyrzucają wieprzowinę ze szkolnych stołówek

W wiedeńskich szkołach wieprzowina, tradycyjny składnik austriackiej kuchni, jest coraz rzadziej serwowana w stołówkach. Austriackie Stowarzyszenie Rolników alarmuje, że w wielu placówkach mięso to zostało zastąpione daniami wegetariańskimi lub potrawami z kurczaka i wołowiny. Corinna Weisl, rzeczniczka stowarzyszenia, poinformowała, że niektórzy uczniowie odrzucają nawet dania oznaczone jako „bez wieprzowiny” z obawy przed śladowymi ilościami tego mięsa.

Nikt nie jest zmuszany do jedzenia wieprzowiny, ale powinna być dostępna. To część naszej tradycji kulinarnej – podkreśliła.

Prezes stowarzyszenia, Georg Strasser, zaapelował o utrzymanie „różnorodności menu”, aby zapewnić uczniom swobodę wyboru.

Usuwanie wieprzowiny to nie szacunek dla różnorodności, lecz porzucenie naszych zwyczajów – stwierdził w rozmowie z mediami.

Choć nie ma oficjalnych przepisów zakazujących podawania wieprzowiny w szkołach, zmiany w jadłospisach wynikają z rosnącej liczby uczniów muzułmańskich, dla których mięso to jest zakazane, oraz decyzji firm cateringowych, które chcą uniknąć konfliktów z rodzinami.

Podobne sytuacje mają miejsce w innych regionach Austrii. W Salzburgu niektóre publiczne przedszkola wycofały wieprzowinę z menu, uzasadniając to potrzebami dzieci muzułmańskich. W Niemczech, w Lipsku, decyzja tamtejszych przedszkoli o eliminacji wieprzowiny wywołała protesty i debatę publiczną na temat „kapitulacji kulturowej” wobec nacisków religijnych.

Sprawa wywołała w Austrii dyskusję na temat równowagi między wielokulturowością a ochroną narodowych tradycji.

Wieprzowina to nie tylko jedzenie, to część naszej historii, tożsamości i gospodarki – przypomniała Weisl.

Austriaccy rolnicy ostrzegają, że wycofanie wieprzowiny ze szkół może być początkiem szerszej tendencji, która zagrozi innym aspektom lokalnej kultury.

Źródło: Republika

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca.

Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google. 

Jesteśmy na Youtube: Bądź z nami na Youtube

Jesteśmy na Facebooku: Bądź z nami na FB

Jesteśmy na platformie X: Bądź z nami na X