Jagodowe szaleństwo! Te placuszki pokochasz od pierwszego kęsa

Gdy tylko pojawiają się świeże jagody, wiadomo, że czas na małe kuchenne szaleństwo. I choć klasyki takie jak jagodzianki zawsze będą w modzie, to w tym roku internet oszalał na punkcie… puszystych placuszków z jagodami! Ich przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę, a smak? No bajka!

Nie potrzebujesz żadnych wymyślnych składników – wszystko, co trzeba, prawdopodobnie już masz w lodówce. Wystarczy jogurt naturalny, mąka, jajko i oczywiście soczyste, świeże jagody. Placuszki wychodzą mięciutkie, lekko wilgotne w środku i pełne owocowej słodyczy.

Jak je zrobić?

Składniki:

• 1 jajko
• 200 g jogurtu naturalnego (może być grecki)
• 1 łyżka cukru (lub więcej – wedle uznania)
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• ok. pół szklanki jagód
• olej do smażenia

W jednej misce wymieszaj jajko z jogurtem i cukrem. Następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli – mieszaj do uzyskania gładkiej masy. Na koniec dorzuć jagody i delikatnie zamieszaj, żeby nie rozgnieść owoców. Smaż na rozgrzanej patelni na niewielkiej ilości tłuszczu – po kilka minut z każdej strony, aż będą rumiane i pachnące.

I gotowe!

Podawaj je z cukrem pudrem, syropem klonowym albo – jeśli chcesz zaszaleć – z kleksem bitej śmietany i świeżymi owocami. Idealne na słodkie śniadanie, deser albo późny letni podwieczorek.

Źródło: Republika

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca.

Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google. 

Jesteśmy na Youtube: Bądź z nami na Youtube

Jesteśmy na Facebooku: Bądź z nami na FB

Jesteśmy na platformie X: Bądź z nami na X