Przejdź do treści
21:31 Sport: Reprezentacje Turcji, Niemiec, Słowenii, Węgier i Łotwy będą grupowymi rywalkami polskich siatkarek w przyszłorocznych mistrzostwach Europy
20:25 Francja: Dwie ofiary śmiertelne sztormu Amy na północy kraju
20:13 Czechy: Podliczono głosy z 99,70 proc. obwodów - wybory wygrał ruch ANO Andreja Babisza
19:28 Egipt: Po 20 latach renowacji otworzono dla zwiedzających grobowiec Amenhotepa III
19:09 Pomorskie: Wiatr porwał kitesurfera, który przygotowywał się do pływania. Mężczyzna zginął
17:44 Włochy: Ambasada RP oburzona profanacją pomnika Jana Pawła II
17:14 Ukraina: Jedna osoba zginęła w ataku Rosji na pociąg pasażerski w obwodzie sumskim
Republika Kasprowy, Giewont i Rysy - takie nazwy wybraliście Państwo dla naszych kamer w studiu Republiki
Wydarzenie 10 października o godz. 16:30 odbędzie się spotkanie z Przemysławem Czarnkiem i Danielem Obajtkiem. Miejsce: Centrum Caritas, Rudnik nad Sanem
Wydarzenie 10 października o godz. 19:00 odbędzie się spotkanie z Przemysławem Czarnkiem i Danielem Obajtkiem. Miejsce: Lubelskie Centrum Konferencyjne, Lublin
Portal tvrepublika.pl informacje z kraju i świata 24 godziny na dobę przez 7 dni w tygodniu. Nie zasypiamy nigdy. Bądź z nami!
NBP Zarząd NBP, z inicjatywy Prezesa NBP prof. Adama Glapińskiego, zdecydował o zwiększeniu udziału złota w rezerwach do 30 proc. Obecnie NBP ma ponad 515 ton złota o wartości 200 mld zł (ok. 22 proc. rezerw). Łączne rezerwy dewizowe przekraczają 953 mld zł.

Tarta z truskawkami – smak zbliżającego się lata

Źródło: pinterest.com/@NatalieMarianna

Sezon na truskawki to czas, gdy w kuchni królują najprostsze, a zarazem najbardziej zachwycające desery. Jeśli szukasz przepisu, który nie tylko pięknie wygląda, ale też rozpieszcza podniebienie — tarta z truskawkami będzie strzałem w dziesiątkę. To połączenie kruchego spodu, delikatnego kremu i świeżych owoców tworzy deser, który zawsze robi wrażenie. A co najważniejsze — jest łatwiejszy, niż mogłoby się wydawać!

Na początek przygotuj kruche ciasto, które będzie podstawą całej kompozycji. W misce połącz 200 g mąki pszennej, 100 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę, 2 łyżki cukru pudru, szczyptę soli i jedno żółtko. Całość szybko zagnieć — najlepiej palcami lub nożem cukierniczym — aż powstanie jednolita kula. Owiń ją folią i schowaj do lodówki na co najmniej 30 minut.

W tym czasie możesz zająć się kremem. Klasyczna wersja to krem patissiere, czyli domowy budyń waniliowy. W rondelku zagotuj 250 ml mleka z ziarenkami z połowy laski wanilii (lub łyżeczką ekstraktu). W osobnej misce utrzyj 2 żółtka z 2 łyżkami cukru i 1 łyżką mąki ziemniaczanej oraz 1 łyżką mąki pszennej. Do ubitej masy powoli wlej gorące mleko, cały czas mieszając. Przelej z powrotem do rondla i gotuj na małym ogniu, aż krem zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia — możesz przykryć folią spożywczą, by nie powstał kożuch.

Po schłodzeniu rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formę do tarty o średnicy ok. 24 cm. Nakłuj spód widelcem, przykryj papierem do pieczenia i wysyp obciążenie (np. groch lub ryż). Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15 minut, następnie zdejmij papier i dopiecz jeszcze 10 minut, aż ciasto się zarumieni.

Na wystudzony spód wyłóż krem, a następnie udekoruj go świeżymi, soczystymi truskawkami. Najlepiej sprawdzą się przekrojone na pół, ułożone ciasno jedna obok drugiej. Jeśli chcesz dodać błysku, możesz posmarować owoce galaretką truskawkową lub konfiturą rozcieńczoną wodą — tarta będzie wyglądała jak z cukierni.

Nie zapomnij, że sekret idealnej tarty tkwi nie tylko w składnikach, ale też w proporcjach i czasie chłodzenia. Dlatego najlepiej smakuje po kilku godzinach spędzonych w lodówce — wtedy smaki mają czas się przegryźć, a krem nabiera odpowiedniej konsystencji.

Tarta z truskawkami to doskonały wybór na letnie spotkania w ogrodzie, rodzinne popołudnie czy po prostu jako chwila słodkiego relaksu z filiżanką kawy. Wystarczy jeden kęs, by poczuć, że lato jest już naprawdę blisko.

Wiadomości

Polskie i sojusznicze jednostki w powietrzu

Litwa zamknęła przestrzeń nad lotniskiem w Wilnie

Ważny komunikat w sprawie granic z Niemcami i Litwą

Włochy przywracają święto narodowe ku czci świętego

Kto nie musi, niech nie wychodzi dziś z domu. Silnie wieje w całej Polsce, na Bałtyku sztorm

Zalewska: upada praworządność, a Konstytucja została wyrzucona do kosza

HIT DNIA

Mecz i wspólny kebab? Prezydent dotrzymał obietnicy! [WIDEO]

Wyjątkowe zaprzysiężenie rekrutów Gwardii Szwajcarskiej

Tusk i Żurek planują zamach na konstytucję? Legalni sędziowie pod presją prokuratury

Amerykańska fundacja Republiki się rozwija! Tomasz Sakiewicz o szczegółach

Zaskakująca wygrana Russella w kwalifikacjach w Singapuru

Norweskie samoloty przylecą do Krzesin. Piloci będą gotowi zestrzeliwać rosyjskie drony i samoloty

Śmierć współpracownika byłego rektora Collegium Humanum. Próba nakłaniania do targnięcia się na życie?

Niestety są ofiary po strzelaninie w Nicei!

Pomnik Św. Jana Pawła II w centrum Rzymu zdewastowany. Ostra reakcja premier Meloni

Najnowsze

Polskie i sojusznicze jednostki w powietrzu

Kto nie musi, niech nie wychodzi dziś z domu. Silnie wieje w całej Polsce, na Bałtyku sztorm

Zalewska: upada praworządność, a Konstytucja została wyrzucona do kosza

HIT DNIA

Mecz i wspólny kebab? Prezydent dotrzymał obietnicy! [WIDEO]

Wyjątkowe zaprzysiężenie rekrutów Gwardii Szwajcarskiej

Litwa zamknęła przestrzeń nad lotniskiem w Wilnie

Ważny komunikat w sprawie granic z Niemcami i Litwą

Giorgia Meloni

Włochy przywracają święto narodowe ku czci świętego