Przejdź do treści
22:12 RCB wydało ostrzeżenie skierowane do mieszkańców powiatu mińskiego: "Nie zbliżaj się do miejsca pożaru. Nie otwieraj okien. Śledź komunikaty służb”
20:57 Podkarpackie: Interwencje strażaków i zerwane linie energetyczne po dwugodzinnej burzy
20:22 Małopolskie: Zerwany dach kościoła i blisko 500 osób ewakuowanych w wyniku gwałtownej burzy
19:07 Doradca ekonomiczny Białego Domu: Trump ma prawo nałożyć 50-proc. cła na Brazylię
Wydarzenie Poseł Dorota Arciszewska-Mielewczyk oraz Klub „Gazety Polskiej” Kościerzyna zapraszają na spotkanie z posłami Mariuszem Goskiem oraz Dariuszem Mateckim, 21 lipca, godz. 16.30, ul. 3 maja 9, Kościerzyna.
Wydarzenie Poseł Agnieszka Wojciechowska van Heukelom oraz Klub "Gazety Polskiej" Łódź Górna zapraszają na spotkanie z Jackiem Saryuszem Wolskim, 14 lipca, godz. 18:00, ul. Piotrkowska 143, Łódź
Wydarzenie Wiec poparcia dla Ryszarda Majdzika. 14 lipca (poniedziałek), godz. 12:30 pod Sądem Rejonowym, ul. Przy Rondzie 7, Kraków
Wydarzenie USA: Kluby Gazety Polskiej Nowym Jorku zapraszają 23 lipca o godz. 19.00 Polonię na spotkanie autorskie z europosłem Danielem Obajtkiem, które odbędzie się w Cracovia Manor, Wallington, NJ07057
Portal tvrepublika.pl informacje z kraju i świata 24 godziny na dobę przez 7 dni w tygodniu. Nie zasypiamy nigdy. Bądź z nami!

Sprawdzony przepis na chrupiące i aromatyczne ogórki kiszone

Źródło: Shisma, CCA 4.0 via Wikipedia Commons

Ogórki kiszone to jeden z tych smaków, który kojarzy się z domową kuchnią, latem i zapachem ogrodu. Aby uzyskać chrupiące i pełne aromatu ogórki, warto sięgnąć po ten sprawdzony przepis.

Składniki na 1 litrowy słoik:

  • ok. 6–8 ogórków gruntowych (w zależności od wielkości)
  • 2 czubate łyżki soli kamiennej niejodowanej
  • 1 liść winogrona
  • 3 liście wiśni
  • 2 liście czarnej porzeczki
  • 1 liść laurowy
  • 1 łyżeczka świeżego chrzanu pokrojonego w cienkie słupki
  • 1 łyżeczka czosnku pokrojonego w plasterki
  • 1 czubata łyżeczka gorczycy
  • 1 gałązka kopru z baldachimem (czyli kwiatem)
  • opcjonalnie: mały plasterek lub kawałek papryki chilli – jeśli lubisz delikatnie pikantne ogórki

Przygotowanie:

  1. Ogórki dokładnie umyj i namocz w zimnej wodzie przez minimum 2 godziny – dzięki temu będą bardziej jędrne po ukiszeniu.
  2. Słoiki oraz zakrętki wyparz wrzątkiem.
  3. Na dno słoika włóż liście (winogrona, wiśni, porzeczki, laurowy), chrzan, czosnek, gorczycę, koper i – jeśli chcesz – odrobinę papryki chilli.
  4. Ułóż ogórki pionowo, dość ciasno, ale bez upychania ich na siłę.
  5. Przygotuj solankę: na 1 litr przegotowanej i ostudzonej wody dodaj 2 czubate łyżki soli kamiennej. Wymieszaj, aż sól całkowicie się rozpuści.
  6. Zalej ogórki przygotowaną solanką, tak by całkowicie były nią przykryte.
  7. Zakręć słoiki i odstaw na 2–3 dni w temperaturze pokojowej, by rozpoczął się proces kiszenia. Gdy ogórki zaczną pracować, przenieś słoiki do chłodniejszego miejsca – najlepiej do piwnicy lub spiżarni.

Już po kilku tygodniach ogórki będą gotowe. 

Wiadomości

Edyta Górniak pod kroplówką! Pokazała zdjęcie z detoksu

Gigantyczne wsparcie dla Moskwy. Ponad 12 milionów pocisków

Katastrofa małego samolotu na lotnisku w Londynie

Coraz trudniej uwierzyć w przypadki. Hala w Mińsku Mazowieckim objęta potężnym pożarem. WIDEO

Gontarz: tylko około 13% nielegalnych migrantów, którzy dotarli do Niemiec, podjęło stałą pracę

Burza zerwała dach kościoła. Ewakuowano 500 osób!

Na słowa Środy zareagowała Żukowska. "Łatwo to mówić..."

Belg Merlier wygrał 9. etap, Pogacar wciąż liderem

Hala produkcyjna stanęła w ogniu! Dym nad Mińskiem Mazowieckim [ZDJĘCIA]

Legia Warszawa zdobywcą Superpucharu Polski!

TRZEBA ZOBACZYĆ!

Najpierw mówiła o "polskich nazistach", teraz uderza w o. Rydzyka. Internauci z ostrą odpowiedzią!

Mazurek o końcu Tuska. Wpadka Kosiniaka u Stanowskiego. Odlot Michalik z Braunem

Polska kadra U19 z brązowym medalem Mistrzostw Świata!

HIT DNIA

Mentzen dosadnie odpowiada politykom od Tuska. Pisze o szantażu!

Matczak chce, żeby prawdy bronił najbardziej znany kłamca, który został premierem

Najnowsze

Edyta Górniak pod kroplówką! Pokazała zdjęcie z detoksu

Gontarz: tylko około 13% nielegalnych migrantów, którzy dotarli do Niemiec, podjęło stałą pracę

Burza zerwała dach kościoła. Ewakuowano 500 osób!

Na słowa Środy zareagowała Żukowska. "Łatwo to mówić..."

Belg Merlier wygrał 9. etap, Pogacar wciąż liderem

Gigantyczne wsparcie dla Moskwy. Ponad 12 milionów pocisków

Katastrofa małego samolotu na lotnisku w Londynie

Coraz trudniej uwierzyć w przypadki. Hala w Mińsku Mazowieckim objęta potężnym pożarem. WIDEO