Sielawa z jeziora Piaseczno – kulinarna podróż po Lubelszczyźnie z kuchnią dworską
W 62. odcinku „Smaków Polski – Kuchni Dworskiej” przenosimy się nad malownicze jezioro Piaseczno w gminie Ludwin na Lubelszczyźnie. To właśnie stąd pochodzi główny bohater dzisiejszego dania – świeżo złowiona sielawa, którą przygotowujemy w niecodzienny sposób: w tandorze. Aromatyczna ryba serwowana jest z chrupiącymi chipsami ziemniaczanymi w ziołach. Z gotowym daniem udajemy się do Marszałka Województwa Lubelskiego, Jarosława Stawiarskiego, który opowie o historii jeziora i wyjątkowości tego regionu.
Komentarze
