Sezon na dynię: lekkie i pyszne pomysły na wrzesień

Dynia już pojawia się na straganach i w sklepach – to idealny moment, by wprowadzić ją do lekkich, jesiennych dań. Nie musi być ciężko czy rozgrzewająco – dynia świetnie sprawdzi się w sałatkach, placuszkach czy makaronach.

1. Sałatka z dynią i rukolą
Składniki:

• 200 g dyni pokrojonej w kostkę
• garść rukoli
• 50 g sera feta
• 2 łyżki pestek dyni
• oliwa, cytryna, sól, pieprz

Sposób przygotowania:
Dynię upiecz krótko w piekarniku (ok. 15 minut w 180°C). W misce wymieszaj rukolę, dynię, pokruszoną fetę i pestki. Skrop oliwą i sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem.

2. Placuszki dyniowe na słodko
Składniki:

• 150 g puree z dyni
• 1 jajko
• 3 łyżki mąki
• 1 łyżeczka cynamonu
• odrobina oleju do smażenia

Sposób przygotowania:
Wymieszaj wszystkie składniki na gładkie ciasto. Smaż małe placuszki z obu stron na złoty kolor. Podawaj z jogurtem lub świeżymi owocami.

3. Makaron z dynią i warzywami
Składniki:

• 200 g makaronu (np. tagliatelle)
• 150 g dyni pokrojonej w kostkę
• 1 cukinia
• 1 łyżka oliwy
• parmezan do posypania

Sposób przygotowania:
Dynię i cukinię podsmaż na oliwie 5–7 minut. Dodaj ugotowany makaron i wymieszaj. Posyp startym parmezanem i od razu podawaj.

Dynia na początku jesieni to świetny sposób na lekkie, kolorowe i zdrowe dania – idealne na wrześniowe obiady i kolacje.

Źródło: Republika

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca.

Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google. 

Jesteśmy na Youtube: Bądź z nami na Youtube

Jesteśmy na Facebooku: Bądź z nami na FB

Jesteśmy na platformie X: Bądź z nami na X