Przejdź do treści
21:36 Prezydent Andrzej Duda podpisał nowelizację Prawa farmaceutycznego - nowe przepisy usuwają obowiązek przesyłania do ZSMOPL informacji o planowanym miejscu dostawy produktów leczniczych
19:15 Ryszard Cyba, który w 2010 roku zabił działacza PiS Marka Rosiaka, a drugiego poważnie ranił, zostanie umieszczony w szpitalu psychiatrycznym - taką decyzję podjął Sąd Rejonowy w Wołowie
18:20 Leon XIV przyjął na audiencji w Castel Gandolfo prezydenta Ukrainy Wołodymyra Zełenskiego
17:02 Sport: Historyczny wynik Igi Świątek - Polka zagra w półfinale Wimbledonu
16:10 RCB: Uwaga! 09-10.07 prognozowane intensywne opady deszczu. Przygotuj się na ewentualne podtopienia. Słuchaj poleceń służb i śledź komunikaty pogodowe - brzmi komunikat RCB wydany w środę przed godz. 16
16:00 W Sejmie odbywa się pierwsze posiedzenie Parlamentarnego Zespołu "Ruch Obrony Granic" - do Warszawy przyjechali wolontariusze ROG z całej Polski
14:46 IMGW: 4 stacje hydrologiczne z rekordem dobowego intensywnego opadu deszczu
14:18 Poznań: Dożywocie dla obcokrajowca m.in. za brutalne zabójstwo w Środzie Wlkp.
14:07 Świat: Grecja przestanie przyjmować wnioski o azyl dla migrantów przybywających na łodziach z Afryki
Wydarzenie 9-12.07 od godz. 11.00 do 19.00 w Piotrkowie Tryb. przed Galerią Handlową przy ul. Słowackiego oraz w biurze na ul. Konarskiego trwa zbiórka podpisów poparcia referendum w sprawie odwołania Prezydenta i Rady Miasta i sprzeciwu wobec nielegalnej migracji!
Wydarzenie Poseł Dorota Arciszewska-Mielewczyk i Klub Gazety Polskiej Kościerzyna zapraszają na spotkanie z Posłami D. Mateckim i M. Goskiem. Poniedziałek (21.07) godz. 16:30, Sala konferencyjna I piętro przy Sali Szopińskiego, ul. 3 Maja 9, Kościerzyna
Portal tvrepublika.pl informacje z kraju i świata 24 godziny na dobę przez 7 dni w tygodniu. Nie zasypiamy nigdy. Bądź z nami!

Sezon na bób w pełni! Sprawdź, co można z niego wyczarować poza klasycznym gotowaniem

Źródło: Assianir, CCA-SA 4.0 via Wikipedia Commons

Czerwiec i lipiec to prawdziwe święto dla miłośników bobu. Młody, delikatny, lekko maślany w smaku — aż prosi się, by trafił na stół nie tylko jako przekąska z odrobiną masła i soli. Dla tych, którzy chcą trochę urozmaicić swój jadłospis, przygotowaliśmy kilka sprawdzonych i prostszych niż się wydaje pomysłów na dania z bobem w roli głównej.

1. Sałatka z bobem, jajkiem i koperkiem

Świetna jako lekka kolacja lub dodatek do obiadu.
Składniki:
– szklanka ugotowanego bobu
– 2 jajka ugotowane na twardo
– kilka rzodkiewek
– łyżka posiekanego koperku
– oliwa z oliwek, sok z cytryny, sól, pieprz

Wszystko kroimy i mieszamy w misce. Proste, świeże i bardzo sezonowe.

2. Makaron z bobem i boczkiem

Coś dla fanów szybkich i sycących obiadów.
Składniki:
– makaron (np. penne lub tagliatelle)
– szklanka ugotowanego i obranego bobu
– plasterki wędzonego boczku
– ząbek czosnku
– odrobina śmietanki lub jogurtu naturalnego

Na patelni podsmażamy boczek i czosnek, dodajemy bób, chwilę razem smażymy, zalewamy śmietanką. Na koniec wrzucamy makaron i mieszamy. Gotowe w 20 minut.

3. Pasta z bobu do chleba

Idealna na kanapki, krakersy lub jako dip.
Składniki:
– szklanka ugotowanego i obranego bobu
– 1 ząbek czosnku
– łyżka oliwy
– kilka listków mięty lub pietruszki
– sok z cytryny, sól, pieprz

Wszystko blendujemy na gładką masę. Można dodać łyżkę twarogu, by pasta była bardziej kremowa.

4. Zupa krem z bobu

Delikatna, aksamitna, idealna na lekki obiad.
Składniki:
– 2 szklanki ugotowanego bobu
– 1 cebula
– 1 ziemniak
– 1 litr bulionu warzywnego
– śmietanka do smaku

Cebulę i ziemniaka podsmażamy, zalewamy bulionem, dodajemy bób i gotujemy do miękkości. Blendujemy i doprawiamy. Na koniec – łyżka śmietanki i świeży koperek.

5. Bób po grecku (z pomidorami i cebulą)

Propozycja inspirowana kuchnią śródziemnomorską.
Składniki:
– bób (ugotowany)
– pomidory z puszki lub świeże
– cebula
– oliwa, czosnek, oregano

Na patelni podsmażamy cebulę i czosnek, dodajemy pomidory, dusimy chwilę, a potem wrzucamy bób. Przyprawiamy oregano, solą i pieprzem. Świetnie smakuje z ryżem lub chlebem.

Wskazówka: Jeśli nie lubisz zdejmować skórki z bobu – gotuj go krótko (5–6 minut), przelej zimną wodą i obieraj jeszcze ciepły. Praca idzie szybciej, a smak jest znacznie delikatniejszy.

Sezon na bób trwa krótko – warto z niego korzystać! Nawet najprostsze dania zyskują, gdy używa się świeżych, sezonowych składników.

Źródło: Republika

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca.

Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google. 

Jesteśmy na Youtube: Bądź z nami na Youtube

Jesteśmy na Facebooku: Bądź z nami na FB

Jesteśmy na platformie X: Bądź z nami na X

Wiadomości

Platforma Obywatelska zaatakowała obrońców granic

Rząd Tuska zrekonstruuje się 22 lipca. Nie było innej daty? Internauci nie zawodzą

Jabłoński: Tusk obiecywał rekonstrukcję, ale jej nie ma

Marine Le Pen ofiarą systemu? Elity blokują jej start w wyborach

Znowu duży pożar, tym razem w Gliwicach

Kanclerz Niemiec mówi co dalej z kontrolami

Wellman nie spodobał się wpis znanego pisarza. Zapadł kolejny wyrok w głośnej sprawie

Koniec cichych dni między linią Ryanair a portem Modlin. Będzie 25 nowych tras

Spotkanie Zełenskiego z Leonem XIV. O czym rozmawiali?

Sąd zdecydował co dalej z Cybą

Kombinuje jak koń pod górę! Burza po wypowiedzi prof. Matczaka

Tomasz Duklanowski prezentuje jak wygląda „kontrola” na przejściu w Lubieszynie

Obrońcy granic alarmują! Trwa próba przepędzenia wolontariuszy ze Słubic

Rolnicze setki tysięcy pod strzechą ministra. Nowy regulamin nagród MRiRW daje szefowi resortu wolną rękę!

Karolina Pęk – złoto, pasja i serce drużyny.

Najnowsze

Platforma Obywatelska zaatakowała obrońców granic

Znowu duży pożar, tym razem w Gliwicach

Kanclerz Niemiec mówi co dalej z kontrolami

Wellman nie spodobał się wpis znanego pisarza. Zapadł kolejny wyrok w głośnej sprawie

Koniec cichych dni między linią Ryanair a portem Modlin. Będzie 25 nowych tras

Rząd Tuska zrekonstruuje się 22 lipca. Nie było innej daty? Internauci nie zawodzą

Jabłoński: Tusk obiecywał rekonstrukcję, ale jej nie ma

Marine Le Pen ofiarą systemu? Elity blokują jej start w wyborach