Sekret domowego bigosu z Krasnegostawu
Najnowszy odcinek „Tradycyjnych Smaków Lubelszczyzny” zabiera nas do malowniczych Niemienic w gminie Krasnystaw, gdzie jesienną tradycją od pokoleń jest zbieranie grzybów – później jako suszone lub marynowane wykorzystywane są w świątecznych potrawach i farszach. W odcinku krok po kroku powstaje bigos kraszczadzki – z własnej kapusty, podsmażanego mięsa, wieprzowej kiełbasy i pachnących borowików. Całość doprawiona zielem angielskim, liściem laurowym, majerankiem oraz… odrobiną miodu i śliwek, które nadają potrawie piękny, ciemnozłoty kolor. Efekt? Bigos, który pachnie, smakuje i wygląda dokładnie tak, jak powinny smakować tradycje Lubelszczyzny. Smacznego!
Polecamy Hity w sieci
Wiadomości
Będą ograniczenia dla dzieci w dostępie do chatbotów. Wiemy, co chce zmienić rząd w Londynie [SONDA]
Obajtek krytykuje Tuska za brak reakcji na wysokie ceny energii: wygasza tarcze, podnosi opłaty [SONDA]
Najnowsze
Incydent na kolei. Policja zatrzymała w Puławach obywatela Mołdawii
Będą ograniczenia dla dzieci w dostępie do chatbotów. Wiemy, co chce zmienić rząd w Londynie [SONDA]
Spór zbiorowy w IMGW, związki grożą strajkiem. Dyrektor nie uznaje sporu