Sekret domowego bigosu z Krasnegostawu
Najnowszy odcinek „Tradycyjnych Smaków Lubelszczyzny” zabiera nas do malowniczych Niemienic w gminie Krasnystaw, gdzie jesienną tradycją od pokoleń jest zbieranie grzybów – później jako suszone lub marynowane wykorzystywane są w świątecznych potrawach i farszach. W odcinku krok po kroku powstaje bigos kraszczadzki – z własnej kapusty, podsmażanego mięsa, wieprzowej kiełbasy i pachnących borowików. Całość doprawiona zielem angielskim, liściem laurowym, majerankiem oraz… odrobiną miodu i śliwek, które nadają potrawie piękny, ciemnozłoty kolor. Efekt? Bigos, który pachnie, smakuje i wygląda dokładnie tak, jak powinny smakować tradycje Lubelszczyzny. Smacznego!
Polecamy Sejm Posiedzenie
Wiadomości
Najnowsze
Prezydent Częstochowy nie trafi do aresztu, sąd nie uwzględnił zażalenia prokuratury
Glapiński: jest pilna potrzeba polskich zbrojeń. Nie za 10-12 lat, a w ciągu 3 lat
Krytyka ETS-u przynosi efekty. Reaguje nawet von der Leyen: musimy go zmodernizować
