Sekret domowego bigosu z Krasnegostawu
Najnowszy odcinek „Tradycyjnych Smaków Lubelszczyzny” zabiera nas do malowniczych Niemienic w gminie Krasnystaw, gdzie jesienną tradycją od pokoleń jest zbieranie grzybów – później jako suszone lub marynowane wykorzystywane są w świątecznych potrawach i farszach. W odcinku krok po kroku powstaje bigos kraszczadzki – z własnej kapusty, podsmażanego mięsa, wieprzowej kiełbasy i pachnących borowików. Całość doprawiona zielem angielskim, liściem laurowym, majerankiem oraz… odrobiną miodu i śliwek, które nadają potrawie piękny, ciemnozłoty kolor. Efekt? Bigos, który pachnie, smakuje i wygląda dokładnie tak, jak powinny smakować tradycje Lubelszczyzny. Smacznego!
Najnowsze
W Hiszpanii znowu płoną lasy. W okolicach Walencji ewakuowano ponad tysiąc osób
Szpital Wojewódzki w Częstochowie potrzebuje... dwóch miesięcy na odpowiedź. Chodzi o kontrakt na obsługę SOR do 17,25 mln zł!
Hipokryzja rządu Tuska w sprawie ochrony granic
