Przejdź do treści
11:42 Lubelskie: SG ujęła ośmiu migrantów podczas nielegalnego przekraczania granicy na Bugu
11:15 Śląskie: Policja zatrzymała Czechów podejrzanych o wytwarzanie narkotyków
10:40 Prezydent Karol Nawrocki: nie będzie zgody na działania, które zmierzałyby do rozlokowania w Polsce nielegalnych migrantów
10:01 Warszawa: Prawie 300 osób ewakuowanych ze szkoły podstawowej po wycieku żrącej substancji
09:47 IPN: w Terebeli koło Białej Podlaskiej odnaleziono szczątki dwóch mężczyzn
09:07 Reuters: Zawieszenie broni w Strefie Gazy ma wejść w życie po podpisaniu porozumienia
08:05 Mazowieckie: Rozbity gang produkujący amfetaminę, osiem osób zatrzymanych
Republika Kasprowy, Giewont i Rysy - takie nazwy wybraliście Państwo dla naszych kamer w studiu Republiki
Wydarzenie Klub "Gazety Polskiej" Kielce-Centrum zaprasza na spotkanie z Tomaszem Sakiewiczem, prezesem TV Republika, 10 października, g. 17, Wojewódzka Biblioteka Publiczna, ul. Ściegiennego 13, Kielce
Wydarzenie 10 października o godz. 19:00 odbędzie się spotkanie z Przemysławem Czarnkiem i Danielem Obajtkiem. Miejsce: Lubelskie Centrum Konferencyjne, Lublin
Wydarzenie Klub GP Gdańsk II zaprasza na spotkanie z Robertem Bąkiewiczem, założycielem Ruchu Obrony Granic, 14 października, g. 18.00, Sala BHP, Gdańsk
Wydarzenie 16 października w Konstantynowie Łódzkim odbędzie się otwarte spotkanie z Jackiem Wroną, członkiem Ruchu Obrony Granic. Początek spotkania w sali parafialnej przy ul. Kościelnej 9, o godz. 19:00
Wydarzenie Klub „Gazety Polskiej” Starogard Gdański zaprasza na spotkanie z posłem na Sejm RP Markiem Jakubiakiem, 20 października, g. 18, Starogardzkie Centrum Kultury al. Jana Pawła II 3, Starogard Gdański
Wydarzenie Klub "Gazety Polskiej" Aleksandrów Łódzki zaprasza na spotkanie z b. prezydentem RP - Andrzejem Dudą. 20 października, godz. 18:00 Hotel Restauracja "Pelikan", ul, Wierzbińska 58, Aleksandrów Łódzki
Portal tvrepublika.pl informacje z kraju i świata 24 godziny na dobę przez 7 dni w tygodniu. Nie zasypiamy nigdy. Bądź z nami!
NBP Zarząd NBP, z inicjatywy Prezesa NBP prof. Adama Glapińskiego, zdecydował o zwiększeniu udziału złota w rezerwach do 30 proc. Obecnie NBP ma ponad 515 ton złota o wartości 200 mld zł (ok. 22 proc. rezerw). Łączne rezerwy dewizowe przekraczają 953 mld zł.

Schab z dzika ze śliwkami w Pałacu Marianny Orańskiej – kulinarne dziedzictwo i uroki Kamieńca Ząbkowickiego

Źródło: Republika

W najnowszym, 29. odcinku „Smaków Polski” przenosimy się do malowniczego Kamieńca Ząbkowickiego, gdzie odwiedzimy Pałac Marianny Orańskiej, zachwycający swoją majestatyczną architekturą i bogatą historią. O urokach tego wyjątkowego miejsca opowie Lena Szaleniec, przewodnik, która przybliży nam fascynującą przeszłość budowli i jej związek z księżną Marianną Orańską.

Co się jadało w czasach księżnej?

Księżna Marianna Orańska, właścicielka pałacu, słynęła z organizowania wykwintnych przyjęć, gdzie serwowano dania na bazie dziczyzny, warzyw sezonowych oraz owoców z pałacowego sadu. W tamtych czasach na stołach gościły pieczenie, dziczyzna, a także różnorodne konfitury i przetwory, z których szczególnie popularne były śliwki. Te owoce nie tylko wzbogacały smak potraw, ale również symbolizowały dostatek i były cenione w kulinarnej tradycji.

Dzisiejszy Kamieniec Ząbkowicki – atrakcje dla turystów

Kamieniec Ząbkowicki to dziś nie tylko miejsce pełne historycznych śladów, ale także popularny kierunek turystyczny. Pałac Marianny Orańskiej przyciąga turystów swoim wyjątkowym położeniem oraz bogatą ofertą kulturalną. Organizowane tu wystawy, koncerty i rekonstrukcje historyczne sprawiają, że każdy odwiedzający może przenieść się w czasie i poczuć atmosferę dawnych lat.

Jakub Wolski przyrządza schab z dzika ze śliwkami

W kuchni nie zabraknie także wyjątkowego smaku. Kucharz Jakub Wolski przygotuje przepis inspirowany dawną kuchnią dworską – schab z dzika ze śliwkami. Dziczyzna, która dawniej gościła na stołach szlachty, łączy się tu z owocową nutą śliwek, tworząc niezwykłe połączenie smakowe.

Źródło: Republika

Przepis na schab z dzika ze śliwkami:

Składniki:

  • 1 kg schabu z dzika
  • 200 g suszonych śliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 1 szklanka czerwonego wina
  • 1/2 szklanki bulionu
  • 2 łyżki masła
  • Liść laurowy, ziele angielskie
  • Sól, pieprz do smaku
  • Olej do smażenia
Źródło: Republika

Sposób przygotowania:

  1. Schab dokładnie oczyść i natrzyj solą, pieprzem oraz rozgniecionym czosnkiem. Odstaw na minimum 2 godziny do lodówki.
  2. Na rozgrzanym oleju obsmaż schab ze wszystkich stron, aż nabierze złocistego koloru.
  3. W garnku rozpuść masło, dodaj pokrojoną cebulę i podsmażaj do zeszklenia. Dodaj liść laurowy, ziele angielskie i wino, gotuj przez kilka minut, aby alkohol odparował.
  4. Do garnka włóż schab, dodaj suszone śliwki i bulion. Duś całość na małym ogniu przez około 1,5-2 godziny, aż mięso będzie miękkie.
  5. Po upływie tego czasu wyjmij schab i pokrój w plastry. Sos przetrzyj przez sito, aby uzyskać gładką konsystencję, dopraw do smaku i podaj z mięsem.

Zapraszamy do obejrzenia wideo z tego odcinka, gdzie Lena Szaleniec zdradza więcej tajemnic Pałacu Marianny Orańskiej, a Jakub Wolski prezentuje krok po kroku, jak przygotować to wyśmienite danie!

Republika
Źródło: Republika

Źródło: Republika

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca.

Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.

Wiadomości

Żurek już wie, że skończy w więzieniu? ,,W Polsce na wyższych szczeblach prawo nie obowiązuje''

Gang produkujący amfetaminę rozbity!

HIT DNIA

Totalny odlot Giertycha! Nawet Wysocka-Schnepf nie mogła w to uwierzyć! [WIDEO]

Wipler: prezydent Nawrocki jest wizerunkowym liderem obozu patriotycznego

Prawie 300 osób ewakuowanych ze szkoły po wycieku żrącej substancji

Fręch prowadziła w obu setach, ale odpadła! Dramat Polki w Wuhanie

Domański czaruje wizją "ambitnego budżetu". Kuźmiuk ostro: pan minister jest ciągle w kosmosie

Świńską wątrobę przeszczepiono młodemu pacjentowi. Jak to się skończyło?

TRZEBA ZOBACZYĆ!

NIE dla paktu migracyjnego. Prezydent Nawrocki pisze do von der Leyen [LIST]

Tragiczny wypadek koło Bańskiej Bystrzycy. Aż sześć ofiar!

Spadek sprzedaży, wzrost chińskiej konkurencji. Niemiecka branża motoryzacyjna w tarapatach

TRZEBA ZOBACZYĆ!

Budżet na 2026 rok. W Sejmie będzie dziś gorąco! [TRANSMISJA]

Poseł Jakubiak ostrzega: UE zmierza ku autodestrukcji

Cristiano Ronaldo pierwszym miliarderem w historii futbolu. Fortunę zbudował na boisku i poza nim

Gość Radia Republika: Tusk przejmuje program PiS

Najnowsze

Żurek już wie, że skończy w więzieniu? ,,W Polsce na wyższych szczeblach prawo nie obowiązuje''

Prawie 300 osób ewakuowanych ze szkoły po wycieku żrącej substancji

Fręch prowadziła w obu setach, ale odpadła! Dramat Polki w Wuhanie

Domański czaruje wizją "ambitnego budżetu". Kuźmiuk ostro: pan minister jest ciągle w kosmosie

Świńską wątrobę przeszczepiono młodemu pacjentowi. Jak to się skończyło?

Gang produkujący amfetaminę rozbity!

HIT DNIA

Totalny odlot Giertycha! Nawet Wysocka-Schnepf nie mogła w to uwierzyć! [WIDEO]

Wipler: prezydent Nawrocki jest wizerunkowym liderem obozu patriotycznego