Przejdź do treści
07:50 Świat: Rosyjskie wojska zaatakowały Ukrainę w nocy z niedzieli na poniedziałek 104 dronami. Obrona przeciwlotnicza zestrzeliła 76 z nich
05:59 Świat: Tajfun Kajiki zbliża się do wybrzeży Wietnamu, ponad 300 tys. ewakuowanych
03:04 USA: Dziesiąty lot testowy rakiety Starship, który miał się odbyć w nocy z niedzieli na poniedziałek, został odroczony na pół godziny przed startem ze względu na problemy z systemem naziemnym
Wydarzenie Klub „Gazety Polskiej” Białystok Centrum zaprasza na obchody 79. rocznicy zamordowania Danuty Siedzikówny „Inki” w czwartek, 28 sierpnia, o godz. 17:00 do Kościoła pw. Zwiastowania NMP przy ul. Chętnika 80 w Białymstoku
Wydarzenie Klub „Gazety Polskiej” Częstochowa zaprasza do składania podpisów pod wnioskiem o referendum ws. nielegalnej migracji przez cały sierpień od 12-tej do 17-tej pod Jasną Górą przy wjeździe na parking od ul.Klasztornej
Wydarzenie W czwartek 28 sierpnia 2025r. o godzinie 16:00, w auli Wyższej Szkoły Ekonomicznej, przy ul. Zwycięstwa 14 w Białymstoku odbędzie się spotkanie z Prezesem PiS Jarosławem Kaczyńskim
Wydarzenia Klub "Gazety Polskiej" w Sydney zaprasza na manifestację wspierającą żądania Polski o należne reparacje za straty II Wojny Światowej, przed Konsulatem Niemiec, 29 sierpnia (piątek), g. 1-3 pm., 100 William Street, Woolloomooloo, Sydney
Wydarzenie Klub Gazety Polskiej w Bytomiu zaprasza 8 września na spotkanie z Jakubem Maciejewskim, Anną Zyzek oraz Pawłem Piekarczykiem. Restauracja "W Starym Kinie", ul. Alojzjanów 27. Początek godz. 18:00.
Wydarzenie Klub "GP" w Aleksandrowie Łódzkim zaprasza 9 września na spotkanie z Piotrem Nisztorem. Hotel i Restauracja Pelikan, ul. Wierzbińska 58 Aleksandrów Łódzki. Godz. 18.00
Portal tvrepublika.pl informacje z kraju i świata 24 godziny na dobę przez 7 dni w tygodniu. Nie zasypiamy nigdy. Bądź z nami!

Świąteczne zakończenie roku: Przepis na pieczony schab z żurawiną i jabłkami

Źródło: canva.com

Koniec grudnia to czas, kiedy nasze stoły uginają się od świątecznych specjałów. Jeśli szukasz pomysłu na danie, które idealnie wpisze się w zimowy klimat, a jednocześnie zaskoczy Twoich bliskich, pieczony schab z żurawiną i jabłkami będzie strzałem w dziesiątkę!

Składniki:

  • 1,5 kg schabu bez kości
  • 2 jabłka (najlepiej twarde, np. szara reneta)
  • 150 g suszonej żurawiny
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka musztardy francuskiej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • Sól, pieprz do smaku
  • Garść świeżego tymianku lub rozmarynu

Przygotowanie:

  1. Przygotuj schab:
    • Natrzyj mięso solą, pieprzem i cynamonem. Odstaw na godzinę, aby mięso przeszło przyprawami.
  2. Farsz żurawinowo-jabłkowy:
    • Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę.
    • Wymieszaj z żurawiną, miodem, posiekanym czosnkiem i odrobiną cynamonu.
  3. Nadziewanie schabu:
    • Zrób nacięcie wzdłuż środka schabu, tworząc kieszonkę (nie przecinaj na wylot!).
    • Wypełnij kieszeń farszem i zabezpiecz ją sznurkiem kuchennym lub wykałaczkami.
  4. Pieczenie:
    • Rozgrzej piekarnik do 180°C.
    • Schab obsmaż z każdej strony na oliwie, aby zamknąć soki w mięsie.
    • Przełóż do naczynia żaroodpornego, posmaruj musztardą, dodaj świeże gałązki tymianku lub rozmarynu.
    • Piecz około 1,5 godziny, polewając mięso co 20 minut powstałym sosem.
  5. Podanie:
    • Schab podawaj pokrojony w grube plastry, najlepiej z pieczonymi ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty.

Dlaczego warto?

To danie łączy w sobie tradycyjny smak polskiej kuchni z nutą nowoczesności dzięki słodko-kwaskowemu farszowi z jabłek i żurawiny. Jest nie tylko pyszne, ale i pięknie prezentuje się na świątecznym stole.

Życzymy smacznego i udanego zakończenia roku! 🎄

Źródło: Republika

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca.

Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.

Wiadomości

Reseciarze kontra prezydent Nawrocki. Tomasz Sakiewicz z dosadnym komentarzem

Gość Radia Republika: atom to przyszłość, nie wiatraki

W zderzeniu ciężarówki z traktorem ciągnącym przyczepę z pielgrzymami zginęło osiem osób

Monika Richardson ostro o TVP! "To pudrowanie trupa" – komentuje powrót Marzeny Rogalskiej

Semeniuk-Patkowska: Sikorski poszedł na robienie radykalnej polityki USA

Niekorzystny trend w systemie zdrowia. Dziesiątki porodówek zniknęło już z mapy Polski.

Rząd chce uderzyć akcyzą w polską branżę piwną. Niemieccy konkurenci zacierają ręce

"Kochamy bekon” jako „nadużycie rasowe”. Brytyjczyk aresztowany pod meczetem

Ukraina ostrzega: to droga do zagłady dziesiątek milionów europejczyków

Polki zrobiły furorę na Węgrzech... kulturą

Niedźwiedź ugryzł motocyklistę, gdy stał w korku

J.D. Vance o Rosji: Trump ma wiele asów w rękawie

Nowa taktyka Kremla: Moskwa wyklucza Prezydenta Ukrainy z procesu pokojowego

UE wie w co gra Putin. Po co wspiera negocjacje Trumpa?

Rosja przekształca cywilną infrastrukturę w "poligony dla przyszłej inwazji"

Najnowsze

Reseciarze kontra prezydent Nawrocki. Tomasz Sakiewicz z dosadnym komentarzem

Semeniuk-Patkowska: Sikorski poszedł na robienie radykalnej polityki USA

Niekorzystny trend w systemie zdrowia. Dziesiątki porodówek zniknęło już z mapy Polski.

Rząd chce uderzyć akcyzą w polską branżę piwną. Niemieccy konkurenci zacierają ręce

aresztowanie Brytyjczyka

"Kochamy bekon” jako „nadużycie rasowe”. Brytyjczyk aresztowany pod meczetem

Gość Radia Republika: atom to przyszłość, nie wiatraki

W zderzeniu ciężarówki z traktorem ciągnącym przyczepę z pielgrzymami zginęło osiem osób

Monika Richardson ostro o TVP! "To pudrowanie trupa" – komentuje powrót Marzeny Rogalskiej