Przejdź do treści
9:15 DORSZ: Zakończyło się operowanie polskiego i sojuszniczego lotnictwa po rosyjskich atakach na Ukrainę
8:30 Operowanie polskiego i sojuszniczego lotnictwa w naszej przestrzeni powietrznej zostało zakończone w związku z zaprzestaniem uderzeń Rosji na Ukrainę - poinformowało w komunikacie Dowództwo Operacyjne Rodzajów Sił Zbrojnych
7:40 USA: Dwie nastolatki zginęły podczas jazdy na dachu wagonu metra w Nowym Jorku
Republika Kasprowy, Giewont i Rysy - takie nazwy wybraliście Państwo dla naszych kamer w studiu Republiki
Wydarzenie 10 października o godz. 16:30 odbędzie się spotkanie z Przemysławem Czarnkiem i Danielem Obajtkiem. Miejsce: Centrum Caritas, Rudnik nad Sanem
Wydarzenie 10 października o godz. 19:00 odbędzie się spotkanie z Przemysławem Czarnkiem i Danielem Obajtkiem. Miejsce: Lubelskie Centrum Konferencyjne, Lublin
Portal tvrepublika.pl informacje z kraju i świata 24 godziny na dobę przez 7 dni w tygodniu. Nie zasypiamy nigdy. Bądź z nami!
NBP Zarząd NBP, z inicjatywy Prezesa NBP prof. Adama Glapińskiego, zdecydował o zwiększeniu udziału złota w rezerwach do 30 proc. Obecnie NBP ma ponad 515 ton złota o wartości 200 mld zł (ok. 22 proc. rezerw). Łączne rezerwy dewizowe przekraczają 953 mld zł.

Najlepszy sposób na schabowego – jak zrobić idealnego kotleta z kością

Źródło: canva.com

Trudno wyobrazić sobie bardziej klasyczne danie niż kotlet schabowy. Złocista panierka, mięso rozpływające się w ustach i ten zapach unoszący się z patelni... Ale żeby schabowy naprawdę smakował jak trzeba, warto sięgnąć po wersję z kością. Dlaczego? Bo właśnie tam kryje się cały sekret.

Dlaczego z kością smakuje lepiej?

Schab z kością smaży się nieco wolniej – i o to chodzi. Dzięki temu mięso przy samej kości nie wysycha, a cały kotlet jest bardziej soczysty i aromatyczny. Dodatkowo, kość nadaje mu głębszy smak i sprawia, że to już nie zwykły kotlet, tylko prawdziwa uczta.

Składniki:

  • 4 kotlety schabowe z kością
  • 8 łyżek mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 8 łyżek bułki tartej
  • sól
  • 6 łyżek oleju
  • 2 łyżki masła

Przygotowanie:

  1. Mięso delikatnie rozbij przez folię – uważając, by nie uszkodzić kości.
  2. Posól z obu stron i odstaw na kilka minut.
  3. Obtocz każdy kotlet najpierw w mące, potem w rozkłóconym jajku, a na końcu w bułce tartej.
  4. Rozgrzej na patelni olej z masłem. Tłuszcz powinien być dobrze ciepły, ale nie dymić.
  5. Smaż kotlety na średnim ogniu – po około 6–8 minut z każdej strony. Kość może lekko wystawać – to naturalne.
  6. Odsącz gotowe kotlety na ręczniku papierowym.

Z czym podać?

Najlepiej z klasyką: ziemniakami z koperkiem i zasmażaną kapustą albo mizerią. A jeśli coś zostanie – schabowy świetnie smakuje też na zimno, z kromką chleba i ogórkiem kiszonym.

Źródło: Republika

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca.

Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google. 

Jesteśmy na Youtube: Bądź z nami na Youtube

Jesteśmy na Facebooku: Bądź z nami na FB

Jesteśmy na platformie X: Bądź z nami na X

Wiadomości

Imigranci molestowali kobietę w obecności jej córek

Hiszpania: imigrant udawał 17-latka, aż zgwałcił 14-latkę

DORSZ: Zakończyło się operowanie polskiego i sojuszniczego lotnictwa po rosyjskich atakach na Ukrainę

Flotylla do Gazy finansowana przez Hamas, bez pomocy humanitarnej

Hołownia walczy o fotel Wysokiego Komisarza ONZ ds. uchodźców. "Szanse nie są zerowe, ale nie przekraczają 50 procent"

Prezydent nakazał: za zbezczeszczenie flagi natychmiastowy areszt i rok więzienia

Za to unijne szaleństwo klimatyczne każdy z nas zapłaci tysiące złotych

Bruksela szykuje ostateczny cios dla naszych prywatnych wiadomości

Kryzys w Niemczech: Kanclerz Merz z rekordowo niskim poparciem

Niezidentyfikowany obiekt w powiecie ostrowskim

Czechy po wyborach: Babiš rozpoczął walkę o nowy rząd

Japonia skręca w prawo. Walka z imigracją i gender

Polskie i sojusznicze jednostki w powietrzu

Litwa zamknęła przestrzeń nad lotniskiem w Wilnie

Ważny komunikat w sprawie granic z Niemcami i Litwą

Najnowsze

Imigranci molestowali kobietę w obecności jej córek

Hołownia walczy o fotel Wysokiego Komisarza ONZ ds. uchodźców. "Szanse nie są zerowe, ale nie przekraczają 50 procent"

Prezydent nakazał: za zbezczeszczenie flagi natychmiastowy areszt i rok więzienia

Za to unijne szaleństwo klimatyczne każdy z nas zapłaci tysiące złotych

Bruksela szykuje ostateczny cios dla naszych prywatnych wiadomości

Hiszpania: imigrant udawał 17-latka, aż zgwałcił 14-latkę

DORSZ: Zakończyło się operowanie polskiego i sojuszniczego lotnictwa po rosyjskich atakach na Ukrainę

Flotylla do Gazy finansowana przez Hamas, bez pomocy humanitarnej