Makaron z sosem pomidorowym i parmezanem
Makaron z sosem pomidorowym to szybkie, tanie i smaczne danie, które można przygotować w zaledwie kilkanaście minut. Idealne na obiad lub kolację, gdy nie mamy dużo czasu na gotowanie.
Składniki (na 4 porcje):
- 400 g makaronu (np. spaghetti lub penne) – około 5 zł
- 1 puszka krojonych pomidorów (400 g) – około 3 zł
- 2 ząbki czosnku – około 1 zł
- 1 cebula – około 1 zł
- 2 łyżki oliwy z oliwek – około 2 zł
- 1 łyżeczka suszonego oregano – około 0,5 zł
- Sól, pieprz, cukier do smaku – około 0,5 zł
- 50 g tartego parmezanu (może być też tańszy ser tarty) – około 4 zł
- Świeża bazylia do dekoracji (opcjonalnie) – około 3 zł
Sposób przygotowania:
- Gotowanie makaronu: W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok.
- Sos pomidorowy: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się szklista. Następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund.
- Pomidory i przyprawy: Dodaj pomidory z puszki do patelni, dopraw solą, pieprzem, oregano i szczyptą cukru. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu.
- Łączenie: Dodaj ugotowany makaron do sosu i dokładnie wymieszaj, aby pokryć go sosem.
- Podanie: Przełóż makaron na talerze, posyp startym parmezanem i, jeśli chcesz, udekoruj świeżymi listkami bazylii.
Koszt całkowity:
- Makaron: 5 zł
- Pomidory w puszce: 3 zł
- Cebula i czosnek: 2 zł
- Oliwa z oliwek i przyprawy: 2,5 zł
- Parmezan: 4 zł
- Bazylia (opcjonalnie): 3 zł
Łączny koszt (bez bazylii): 16,5 zł
Łączny koszt (z bazylią): 19,5 zł
Wartości odżywcze (na porcję):
- Kalorie: 400 kcal
- Białko: 12 g
- Tłuszcz: 12 g
- Węglowodany: 60 g
- Błonnik: 5 g
To proste i smaczne danie nie tylko zaspokoi głód, ale też nie nadwyręży domowego budżetu.
Źródło: Republika
Komentarze
