Makaron z sosem pomidorowym i parmezanem

Składniki (na 4 porcje):

• 400 g makaronu (np. spaghetti lub penne) – około 5 zł
• 1 puszka krojonych pomidorów (400 g) – około 3 zł
• 2 ząbki czosnku – około 1 zł
• 1 cebula – około 1 zł
• 2 łyżki oliwy z oliwek – około 2 zł
• 1 łyżeczka suszonego oregano – około 0,5 zł
• Sól, pieprz, cukier do smaku – około 0,5 zł
• 50 g tartego parmezanu (może być też tańszy ser tarty) – około 4 zł
• Świeża bazylia do dekoracji (opcjonalnie) – około 3 zł

Sposób przygotowania:

1. Gotowanie makaronu: W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok.
2. Sos pomidorowy: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się szklista. Następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund.
3. Pomidory i przyprawy: Dodaj pomidory z puszki do patelni, dopraw solą, pieprzem, oregano i szczyptą cukru. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu.
4. Łączenie: Dodaj ugotowany makaron do sosu i dokładnie wymieszaj, aby pokryć go sosem.
5. Podanie: Przełóż makaron na talerze, posyp startym parmezanem i, jeśli chcesz, udekoruj świeżymi listkami bazylii.

Koszt całkowity:

• Makaron: 5 zł
• Pomidory w puszce: 3 zł
• Cebula i czosnek: 2 zł
• Oliwa z oliwek i przyprawy: 2,5 zł
• Parmezan: 4 zł
• Bazylia (opcjonalnie): 3 zł

Łączny koszt (bez bazylii): 16,5 zł
Łączny koszt (z bazylią): 19,5 zł

Wartości odżywcze (na porcję):

• Kalorie: 400 kcal
• Białko: 12 g
• Tłuszcz: 12 g
• Węglowodany: 60 g
• Błonnik: 5 g

To proste i smaczne danie nie tylko zaspokoi głód, ale też nie nadwyręży domowego budżetu.
Źródło: Republika