Przejdź do treści
22:08 Sport: Broniący tytułu mistrza świata na żużlu Bartosz Zmarzlik wygrał sobotnią Grand Prix Wielkiej Brytanii
21:31 Donald Trump: powiedziałem Putinowi, że jego wojna powinna się zakończyć
19:26 Donald Trump o zamachu na Demokratów w Minnesocie: nie będziemy tolerować takiej przemocy
17:46 USA: Czołowa polityk Demokratów w Minnesocie zabita w politycznie motywowanym zamachu
17:30 Premier Izraela: Cofnęliśmy program nuklearny Iranu o lata, a to tylko początek
Wydarzenie Klub "Gazety Polskiej" Aleksandrów Łódzki zaprasza na spotkanie z posłem Markiem Jakubiakiem. 16 czerwca, godz. 18:00. Hotel i Restauracja "Pelikan" ul. Wierzbińska 58, Aleksandrów Łódzki
Wydarzenia Klub Gazety Polskiej w Piotrkowie Tryb. zbiera podpisy poparcia dla referendum w sprawie odwołania Prezydenta i Rady Miasta i sprzeciwu wobec nielegalnej imigracji Piotrków ul. Konarskiego. Poniedziałek-piątek w godz. 11-18
Wydarzenie Klub GP Gdańsk II organizuje 21 czerwca (sobota) piknik patriotyczny w Rekownicy (gmina Nowa Karczma), odjazd autokaru spod ECS w Gdańsku o godzinie 15:15, w programie msza św. dziękczynna za wybór prezydenta, koncert Andrzeja Kołakowskiego
Wydarzenie Dorota Arciszewska-Mielewczyk i Kluby Gazety Polskiej w Gdyni i Wejherowie zapraszają na spotkanie z Posłami Dariuszem Mateckim i Mariuszem Goskiem które odbędzie się 27.06 o g. 17:30 w Gdyni, w budynku Cech Rzemiosła i Przedsiębiorczości ul. 10 lutego 33
Wydarzenie Klub Gazety Polskiej w Słupsku zaprasza na marsz przeciwko masowej migracji, 22 czerwca, godz. 16.00, Bulwary Słupskie MDK
NBP NBP informuje: Prof. Adam Glapiński, Prezes NBP: „Polska ma już 509 ton złota – więcej niż Europejski Bank Centralny! To dowód na skuteczną strategię, która wzmacnia wiarygodność Polski i buduje bezpieczeństwo finansowe obywateli"
Portal tvrepublika.pl informacje z kraju i świata 24 godziny na dobę przez 7 dni w tygodniu. Nie zasypiamy nigdy. Bądź z nami!

Majowa kuchnia domowa: botwinka nie tylko do zupy. Sprawdź, co jeszcze z niej zrobisz

Źródło: Marek Ślusarczyk, CCA 3.0 via Wikipedia Commons

Maj to idealny czas, by sięgnąć po sezonowe warzywa. Jednym z najzdrowszych i najsmaczniejszych darów tej pory roku jest botwinka, czyli młode liście i łodygi buraka ćwikłowego. W wielu domach kojarzy się przede wszystkim z wiosenną zupą, ale ma znacznie więcej zastosowań w kuchni.

Dlaczego warto jeść botwinkę?

Botwinka jest nie tylko smaczna, ale i bardzo zdrowa. Zawiera żelazo, potas, kwas foliowy oraz witaminy z grupy B i C. Wspomaga układ krążenia, oczyszcza organizm i wzmacnia odporność. To lekkie warzywo, które świetnie sprawdzi się w codziennej diecie.

Prosty przepis: duszona botwinka z jajkiem

To szybkie danie na ciepło, które można podać na obiad lub lekką kolację.

Składniki:

  • 1 pęczek botwinki (z młodymi buraczkami),
  • 1 cebula,
  • 1–2 ząbki czosnku,
  • masło lub oliwa,
  • sól, pieprz, sok z cytryny,
  • jajka (najlepiej wiejskie, na twardo lub sadzone).

Wykonanie:

  1. Umyj dokładnie botwinkę. Liście i łodygi posiekaj, a młode buraczki pokrój w cienkie plasterki.
  2. Na patelni rozpuść masło, dodaj pokrojoną cebulę i czosnek. Podsmaż.
  3. Dorzuć buraczki, chwilę podsmaż, po czym dołóż liście i łodygi. Duś razem kilka minut, aż zmiękną.
  4. Dopraw do smaku solą, pieprzem i odrobiną soku z cytryny.
  5. Podawaj z jajkiem – najlepiej sadzonym lub gotowanym na twardo.

botwinka z patelni z czosnkiem i fetą

Nie masz czasu na zupę? Wrzuć posiekaną botwinkę na patelnię z oliwą i czosnkiem, podsmaż chwilę, dodaj sok z cytryny i pokruszoną fetę. Gotowe w 10 minut! Pasuje do jajka sadzonego, młodych ziemniaków albo jako wiosenna kolacja solo.

A co z resztą?

Jeśli zostanie Ci botwinka, możesz dodać ją do farszu na pierogi, wymieszać z twarogiem lub podać na zimno z jogurtem jako sałatkę.

Botwinka to królowa maja – warto korzystać z niej teraz, póki jest świeża i pełna smaku. A do tego można ją kupić niemal na każdym targu, za niewielkie pieniądze.

Źródło: Republika

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca.

Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google. 

Jesteśmy na Youtube: Bądź z nami na Youtube

Jesteśmy na Facebooku: Bądź z nami na FB

Jesteśmy na platformie X: Bądź z nami na X

Wiadomości

Piąta fala irańskich ataków. Rakiety nad Hajfą. Jest odpowiedź

Morderstwo polityka i jego żony w USA. Trwa obława

Zmarzlik odnalazł się w Machesterze!

Taśmy i milczenie Tuska. Wójcik: w innym kraju premier podałby się do dymisji

Konflikt będzie eskalował? Premier Izraela: to jest początek [WIDEO]

Wielka Brytania wysyła samoloty na Bliski Wschód. Jaki jest powód?

Tomczyk niczym Giertych, grzmi o wynikach wyborów. Posypały się KOMENTARZE

Czy Tusk już się nie liczy w Unii Europejskiej?

Donald Trump rozmawiał z Putinem. Biały Dom potwierdza!

TRZEBA ZOBACZYĆ!

Na paradzie równości była też Kotula. Ze sceny zagroziła Braunowi

Fogiel o wątkach wyborczych afery taśmowej: mogło dojść do złamania prawa!

Wypadek samochodowy z udziałem dwóch czołowych polskich pięściarzy!

Hity w sieci: Taśmy Tuska. Mazurek miażdży. Stanowski zgasił Lisa. Odlot Giertycha i Hołowni

Trzeci etap dla Balsamo, Polki w czołówce w wyścigu dookoła Szwajcarii

Telefon po komentarz. Schetyna usłyszał nazwę naszej stacji i... [WIDEO]

Najnowsze

Piąta fala irańskich ataków. Rakiety nad Hajfą. Jest odpowiedź

Konflikt będzie eskalował? Premier Izraela: to jest początek [WIDEO]

Wielka Brytania wysyła samoloty na Bliski Wschód. Jaki jest powód?

Tomczyk niczym Giertych, grzmi o wynikach wyborów. Posypały się KOMENTARZE

Czy Tusk już się nie liczy w Unii Europejskiej?

Morderstwo polityka i jego żony w USA. Trwa obława

Zmarzlik odnalazł się w Machesterze!

Taśmy i milczenie Tuska. Wójcik: w innym kraju premier podałby się do dymisji