Lara Gessler zdradziła przepis na idealne kruche ciasto
Kruche ciasto to klasyka wśród wypieków, które nie wychodzi nigdy z mody. Często jednak jego przygotowanie wiąże się z drobnymi trudnościami – ciasto bywa zbyt twarde lub, przeciwnie, zbyt miękkie. Lara Gessler, znana z kulinarnych talentów, postanowiła podzielić się swoim sekretem na idealne kruche ciasto, które zawsze wychodzi perfekcyjnie. W jej przepisie nie ma miejsca na proszek do pieczenia – wszystko musi być idealnie kruche, jak sama nazwa wskazuje!
Przepis na kruche ciasto według Lary Gessler
Składniki:
- 280 g mąki pszennej
- 20 g mąki ziemniaczanej
- 200 g zimnego masła 82%
- 100 g cukru pudru
- 3 żółtka (bez białek, bo całe jajka sprawiają, że ciasto staje się twarde)
- Otarta skórka z jednej cytryny (opcjonalnie wanilia – zależnie od preferencji)
Lara Gessler o sekrecie dobrego kruchego ciasta
Lara zdradziła, że kluczem do sukcesu w robieniu kruchego ciasta jest… ręka! „Moja mama, Magda Gessler, zawsze mówi, że trzeba mieć dobrą rękę do kruchego ciasta, a ja mam najlepszą w rodzinie!”
Źródło: Republika, tiktok.com/@WP_Kobieta
Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca.
Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
Jesteśmy na Youtube: Bądź z nami na Youtube
Jesteśmy na Facebooku: Bądź z nami na FB
Jesteśmy na platformie X: Bądź z nami na X
