Jesień na talerzu: kremowy kurczak z dynią i rozmarynem
Chcesz poczuć aromat złotej jesieni w swoim domu? Ten przepis na kurczaka z dynią i rozmarynem to idealne połączenie smaków, które rozgrzeje w chłodne dni i zachwyci całą rodzinę.
Jesień to czas, gdy w sklepach pojawia się dynia, grzyby i aromatyczne warzywa korzeniowe. Dlaczego by nie wykorzystać tego bogactwa w prostym, ale efektownym daniu głównym? Kremowy kurczak z dynią i rozmarynem to propozycja, która łączy delikatne mięso z lekko słodką dynią i wyrazistymi ziołami. Idealne na rodzinny obiad lub kolację dla przyjaciół.
Składniki (na 4 porcje):
- 4 piersi z kurczaka
- 400 g dyni, pokrojonej w kostkę
- 1 średnia cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 200 ml śmietanki 30%
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu (lub świeży kilka gałązek)
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Opcjonalnie: garść pestek dyni do posypania
Na dużej patelni rozgrzej oliwę i podsmaż kurczaka z obu stron, aż lekko się zarumieni, następnie wyjmij i odstaw. Na tej samej patelni podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i aromatyczne, po czym dodaj dynię i rozmaryn, smażąc kilka minut i mieszając. Wlej śmietankę, dopraw solą i pieprzem i gotuj na małym ogniu 10–12 minut, aż dynia zmięknie. Wrzuć z powrotem kurczaka, przykryj i gotuj jeszcze 5 minut, aż mięso będzie soczyste, a sos kremowy.
Podawaj posypane pestkami dyni i świeżym rozmarynem, np. z puree ziemniaczanym lub kaszą gryczaną.
To danie jest nie tylko pyszne, ale i pięknie wygląda na talerzu. Aromatyczna dynia, kremowy sos i soczysty kurczak – jesień nigdy nie smakowała tak dobrze!
Źródło: Republika
Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca.
Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
Jesteśmy na Youtube: Bądź z nami na Youtube
Jesteśmy na Facebooku: Bądź z nami na FB
Jesteśmy na platformie X: Bądź z nami na X
