Przejdź do treści
16:25 Rosja będzie kontynuować "specjalną operację wojskową" na Ukrainie - zapowiedział w niedzielę rzecznik Kremla Dmitrij Pieskow
W Republice Dziś o godzinie 17:45 w najnowszym odcinku programu "W Ruchu" gościem Miłosza Kłeczka będzie gen. Maciej Materka, były szef Służby Kontrwywiadu Wojskowego
15:25 Piotr Duda, przewodniczący NSZZ "S": „Solidarność” żyje, ma się bardzo dobrze, będzie pilnować Polski i spraw pracowniczych.Te 45 lat to niełatwe lata dla „Solidarności”, ale jesteśmy. Dzisiaj, a tak faktycznie od kilku tygodni w każdym zakątku kraju
Republika W poniedziałek gośćmi Edyty Hołdyńskiej i Adriana Stankowskiego w Radio Republika będą: 6:19 prof. Tomasz Panfil – KUL, IPN, współautor raportu o stratach wojennych; 6:35 dr Krzysztof Rak – historyk, ekspert ds. Niemiec; 7:10 Kamil Wnuk – Polska 2050
14:50 Świat: przywódcy Chin i Turcji zapowiadają zacieśnienie współpracy w walce z terroryzmem
14:16 Netanjahu: zaatakowaliśmy rzecznika Hamasu w Strefie Gazy
Wydarzenie Republika na zlecenie NSZZ Solidarność wyprodukuje w niedzielę sygnał telewizyjny z uroczystości 45. rocznicy podpisania Porozumień Sierpniowych. Sygnał transmisji udostępnimy za darmo wszystkim zainteresowanym nadawcom
Wydarzenie Klub Gazety Polskiej w Garwolinie i Poseł Grzegorz Woźniak zapraszają do złożenia podpisów pod wnioskiem o referendum ws nielegalnej migracji, w środę 4 września od g. 8.00 na "rynku" w Garwolinie ul.Targowa
Wydarzenie Klub „Gazety Polskiej” Częstochowa zaprasza do składania podpisów pod wnioskiem o referendum ws. nielegalnej migracji przez cały sierpień od 12-tej do 17-tej pod Jasną Górą przy wjeździe na parking od ul.Klasztornej
Wydarzenia Klub "Gazety Polskiej" w Piotrkowie Tryb., zaprasza na PIOTRKOWSKI MARSZ PATRIOTYCZNY 1.09 godz. 18:00. Rozpoczęcie: skrzyżowanie ulicy Słowackiego z Kostromską
Wydarzenie Klub „Gazety Polskiej” we Wrocławiu zaprasza na demonstrację pt. ”Żądamy należnych Polsce Reparacji od Niemiec”, 1 września (poniedziałek), g. 12 pod Urzędem Wojewódzkim, Wrocław
Wydarzenie Klub „Gazety Polskiej” w Poznaniu zaprasza w 86. rocznicę wybuchu II WŚ na demonstrację w sprawie wypłacenia Polsce reparacji przez Niemcy, 1 września (poniedziałek), g. 12, Konsulat Honorowy Republiki Federalnej Niemiec ul. Iłłakowiczówny 11 P
Wydarzenie Klub „Gazety Polskiej” w Krakowie, Ryszard Majdzik oraz m.in. Barbara Nowak, organizacje patriotyczne zapraszają na manifestację ws. reparacji wojennych, 1 września, g. 18, przed Konsulatem Niemieckim, ul. Stolarska, Kraków
Wydarzenie Klub "Gazety Polskiej" w Łukowie zaprasza na powiatowe obchody 86. rocznicy wybuchu II Wojny Światowej, 1 września, g. 17, Cmentarz Św. Rocha, Łuków
Wydarzenie Klub Gazety Polskiej w Zielonej Górze i poseł Jerzy Materna zapraszają 5 września o g. 18:00, na spotkanie z dr Józefem Orłem, prezesem Klubu Ronina oraz Markiem Budziszem, ekspertem "Strategy and Future". Miejsce: Centrala Studio Al. Zjednoczenia 92
Wydarzenie Kluby "Gazety Polskiej" USA zapraszają na spotkanie z Tomaszem Sakiewiczem, red. nacz. "Gazety Polskiej", prezesem TV Republika, 6 września (sobota), g. 7 PM. Parafia Matki Boskiej Częstochowskiej w Bostonie, 655 Dorchester Avenue, Boston, MA 021127
Wydarzenie Kluby "Gazety Polskiej" USA zapraszają na spotkanie z Tomaszem Sakiewiczem, red. nacz. "Gazety Polskiej", prezesem TV Republika, 7 września (niedziela), g. 1:00 PM. (po Mszy Św.- g. 11.00 AM) Parafia Św. Kazimierza, 91 Pulaski St., Newark, NJ
Wydarzenie Klub Gazety Polskiej w Bytomiu zaprasza 8 września na spotkanie z Jakubem Maciejewskim, Anną Zyzek oraz Pawłem Piekarczykiem. Restauracja "W Starym Kinie", ul. Alojzjanów 27. Początek godz. 18:00.
Wydarzenie Klub "GP" w Aleksandrowie Łódzkim zaprasza 9 września na spotkanie z Piotrem Nisztorem. Hotel i Restauracja Pelikan, ul. Wierzbińska 58 Aleksandrów Łódzki. Godz. 18.00
Wydarzenie Klub "GP" Warszawa zaprasza na protest w 86. rocznicę wybuchu II Wojny Światowej pod Ambasadą Niemiec pt. "Upominamy się o pamięć, prawdę i sprawiedliwość!", 1.09 (poniedziałek), g. 18, Ambasada Republiki Federalnej Niemiec, ul. Jazdów 12/2, Warszawa
Wydarzenie Klub "Gazety Polskiej" w Długołęce zaprasza na Narodowe Czytanie - Jan Kochanowski Poezje, 6 września (sobota), g. 11, plebania Kościół pw. św. Michała Archanioła ul. Wiejska 24
Wydarzenie Klub "Gazety Polskiej" w Zgorzelcu zaprasza na Marsz Dla Życia i Rodziny, 13 września (sobota), g. 16, przemarsz od Kościoła p.w. Św. Jadwigi Śląskiej od Kościoła p.w. Św. Józefa Robotnika. Dla dzieci przewidziano okolicznościowe koszulki oraz atrakcje
Portal tvrepublika.pl informacje z kraju i świata 24 godziny na dobę przez 7 dni w tygodniu. Nie zasypiamy nigdy. Bądź z nami!

Jak prawidłowo gotować kalafiora? Sekrety smaku i idealnej konsystencji

Źródło: pinterest.com

Kalafior potrafi być kapryśny – łatwo go rozgotować, a wtedy traci smak i piękny kolor. Poznaj sekret, dzięki któremu Twoje dania z kalafiora zawsze będą smakować wybornie!

Dlaczego gotowanie kalafiora to wyzwanie?

Kalafior, choć popularny, bywa kapryśny w kuchni. Jego delikatne różyczki łatwo rozgotować, co prowadzi do papkowatej konsystencji i utraty walorów smakowych. Dodatkowo, charakterystyczny zapach podczas gotowania odstrasza niektórych domowników. Na szczęście można temu zaradzić, stosując kilka prostych składników, które nie tylko poprawią smak, ale też zachowają jędrność i piękny kolor kalafiora.

Sekret idealnego kalafiora – sól, cukier i liść laurowy

  • Sól to podstawowy dodatek podczas gotowania warzyw. W przypadku kalafiora sól nie tylko wydobywa naturalne smaki, ale przede wszystkim zapobiega rozgotowaniu. Dzięki niej kalafior zachowuje lekko chrupiącą teksturę, która sprawia, że danie staje się przyjemniejsze w jedzeniu.
  • Cukier może brzmieć zaskakująco, ale dodanie odrobiny cukru do wody podczas gotowania to stary, sprawdzony trik. Cukier neutralizuje goryczkę charakterystyczną dla kalafiora i pomaga utrzymać jego piękny, śnieżnobiały kolor. Dzięki temu danie wygląda bardziej apetycznie i świeżo.
  • Liść laurowy to naturalny aromatyzer, który wzbogaca smak kalafiora, nadając mu delikatną, ziołową nutę. Co więcej, liść laurowy pomaga zniwelować nieprzyjemny zapach, który często towarzyszy gotowaniu tego warzywa, sprawiając, że kuchnia wypełnia się przyjemniejszą wonią.

Jak prawidłowo gotować kalafiora? Instrukcja krok po kroku

  1. Zacznij od dokładnego umycia kalafiora, a następnie podziel go na różyczki o podobnej wielkości. To ważne, by gotowały się równomiernie.
  2. W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj łyżeczkę soli oraz pół łyżeczki cukru. Możesz również dorzucić jeden lub dwa liście laurowe.
  3. Włóż kalafiora do wrzącej wody i gotuj na średnim ogniu przez około 8-10 minut. W tym czasie warzywo stanie się miękkie, ale nadal będzie miało jędrną konsystencję.
  4. Po ugotowaniu odcedź kalafiora i usuń liście laurowe. Nie zostawiaj go w gorącej wodzie, bo szybko się rozmięknie.

Pomysły na pyszne dania z kalafiorem

Kalafior to baza do wielu dań – od prostych dodatków po wykwintne zapiekanki. Oto kilka propozycji, które warto wypróbować:

1. Kalafior z masłem czosnkowym i pietruszką
Po ugotowaniu kalafiora, przełóż go na talerz i polej roztopionym masłem, w którym wcześniej podsmażysz lekko zmiażdżony czosnek. Posyp świeżą pietruszką lub koperkiem. Proste, szybkie i niezwykle smaczne danie, które znakomicie uzupełni obiad z mięsem lub rybą.

2. Kalafiorowa zapiekanka serowa
Ugotowany kalafior przełóż do naczynia żaroodpornego. Przygotuj sos beszamelowy z masła, mąki i mleka, dodaj starty ser żółty oraz przyprawy. Polej sosem kalafior i zapiekaj w piekarniku przez około 20 minut, aż wierzch się zarumieni. Ta zapiekanka to klasyka, która zawsze cieszy podniebienie.

3. Kalafior smażony z curry i warzywami
Na patelni podsmaż cebulę, paprykę i cukinię, dodaj ugotowanego kalafiora i przypraw curry, solą i pieprzem. Podsmażaj razem przez kilka minut, aż warzywa się połączą i nabiorą aromatu. Podawaj z ryżem lub kaszą – to szybki i aromatyczny pomysł na obiad lub kolację.

Dzięki prostym dodatkom, takim jak sól, cukier i liść laurowy, gotowanie kalafiora może stać się prawdziwą przyjemnością. Warzywo zachowa nie tylko piękny kolor i jędrną strukturę, ale również nabierze głębszego, delikatnego smaku. Wypróbuj proponowane przepisy i przekonaj się, jak łatwo można odmienić kalafior w kulinarną gwiazdę stołu!

 

Źródło: Republika

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca.

Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google. 

Jesteśmy na Youtube: Bądź z nami na Youtube

Jesteśmy na Facebooku: Bądź z nami na FB

Jesteśmy na platformie X: Bądź z nami na X

Wiadomości

Morawiecki o rocznicy Porozumień Sierpniowych

Morawiecki: „To polska Solidarność otwarła Europie drogę ku zburzeniu murów i wolności”

Nacjonalistyczna ideologia na Ukrainie

Dziś o 17:45 w Republice program "W Ruchu". Zapraszamy!

Prezydent chce realnie wpływać na politykę rządu

Leon XIV otworzy Kapitułę Generalną Augustianów

Mówią STOP degradacji polskiej oświaty przez Nowacką

Odwołany ze stanowiska dyrektora Instytutu Pileckiego Ruchniewicz pozostaje jego szefem w... Internecie

Internauci bezlitośnie punktują hipokryzję Tuska po spotkaniu z von der Leyen ws. granicy [WIDEO]

Pokrętne tłumaczenia TVN 24. Stacja nie chciała sygnału z Republiki podczas uroczystości w Sali BHP

Prezydent Nawrocki: Nie możemy zaprzepaścić dziedzictwa Solidarności [WIDEO]

Romanowski o pozycji Tuska w UE: koniec mitu o „krulu Europy”

Sakiewicz: Solidarność rozpoczęła najnowszy okres odzyskiwania przez Polskę niepodległości spod jarzma sowieckiego

Niemcy murem za Tuskiem. Komentują weto prezydenta Nawrockiego ws. pomocy finansowej dla Ukraińców

Weto Prezydenta Karola Nawrockiego

Von der Leyen w Polsce. Mówiła o „solidarności” z naszym krajem ws. obrony granic

Najnowsze

Morawiecki o rocznicy Porozumień Sierpniowych

Morawiecki: „To polska Solidarność otwarła Europie drogę ku zburzeniu murów i wolności”

Leon XIV otworzy Kapitułę Generalną Augustianów

Mówią STOP degradacji polskiej oświaty przez Nowacką

Odwołany ze stanowiska dyrektora Instytutu Pileckiego Ruchniewicz pozostaje jego szefem w... Internecie

Tusk przyłapany na hipokryzji

Internauci bezlitośnie punktują hipokryzję Tuska po spotkaniu z von der Leyen ws. granicy [WIDEO]

Nacjonalistyczna ideologia na Ukrainie

Dziś o 17:45 w Republice program "W Ruchu". Zapraszamy!

Prezydent chce realnie wpływać na politykę rządu