Przejdź do treści
11:34 Włochy: strażacy walczą od piątku z pożarem w rejonie Wezuwiusza na południu Włoch. W akcji gaszenia ognia na terenie Parku Narodowego uczestniczy osiem śmigłowców i ponad 100 osób, w tym wolontariusze Obrony Cywilnej
09:52 Prezydent Karol Nawrocki został oficjalnie zaproszony przez prezydenta USA Donalda Trumpa na spotkanie do Białego Domu w dniu 3 września 2025 roku
08:25 Francja: południe kraju nawiedzi w weekend fala upałów, podczas których temperatury sięgną ok. 40 stopni Celsjusza
07:55 Krajowy Rejestr Długów: zadłużenie firm wpisanych do KRD przekracza już 11,1 mld zł. Odpowiedzialne za to są przede wszystkim przedsiębiorstwa z dużych i średnich miast
Wydarzenie Sejm od kuchni: Spotkanie nad zalewem w Brańsku (woj. podlaskie) z posłami na sejm: R. Foglem, A. Śliwką, J. Sasinem, S. Łukaszewiczem, D. Stefaniukiem i P. Drabkiem. 9 sierpnia (sobota) godz. 18:00
Zaproszenie Klub „Gazety Polskiej” w Perth Australia zaprasza na obchody 81. rocznicy Powstania Warszawskiego, 10 sierpnia 2025 r. (niedziela), g. 9.30 Msza św. - g. 10.45projekcja filmu „Sierpniowe Niebo. 63 Dni Chwały”, 35 Eighth Ave, Maylands
Wydarzenie Klub „Gazety Polskiej” Pabianice zaprasza na XI Festyn Patriotyczno-Rodzinny, 15 sierpnia 2025 r. godz. 10:00 Msza Św. Godz. 16:00 - rozpoczęcie, Parafia Św. Maksymiliana Marii Kolbego, ul. Jana Pawła II 46, Pabianice
Wydarzenie Ryszard Majdzik zaprasza Wolnych Polaków Na Protest przeciwko nielegalnej imigracji przed konsulatem Niemiec ul. Stolarska 7 w Krakowie 13 sierpnia br. (środa), godz. 17.00
Portal tvrepublika.pl informacje z kraju i świata 24 godziny na dobę przez 7 dni w tygodniu. Nie zasypiamy nigdy. Bądź z nami!

Jajka, które podbiją Wielkanoc – hit, którego nie możesz przegapić

Źródło:

Niepozorne, ale totalnie zaskakujące – jajka, które w święta Wielkanocne muszą pojawić się na stole, ale tym razem w zupełnie innej odsłonie.

Gotowane dwa razy – najpierw klasycznie, potem długo w aromatycznym wywarze z wędzonki – przechodzą smakiem tak głęboko, że trudno uwierzyć, że to wciąż tylko jajka. To rodzinny klasyk, który od lat pojawia się u nas na Wielkanoc. Przepis przekazywany z ust do ust, którego próżno szukać w
internetowych źródłach – ale spokojnie, teraz będzie też u Was. Prosty, a efekt? Spektakularny. Jeden z tych przepisów, które robią całe święta.
 

Składniki:
● jajka (30 sztuk)
● około 500 g mocno wędzonych mięs: kości, boczek, kiełbasa, szynka
● przyprawy – wedle uznania: liść laurowy, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, ziarna
jałowca, majeranek, sól
To od Ciebie zależy, jak bardzo intensywny smak chcesz uzyskać – możesz pobawić się
proporcjami i wybrać swoje ulubione wędzonki. Im bardziej aromatyczne, tym lepiej.
 

Jak to zrobić?
Na początku klasycznie gotujesz jajka na twardo w skorupkach. Kiedy są już ugotowane, delikatnie obtłukujesz skorupki. Nie obieraj ich – właśnie to sprawi, że jajka podczas długiego gotowania w wywarze nabiorą marmurkowego wyglądu i przejdą jego smakiem do środka. W tym czasie w dużym garnku przygotowujesz wywar – wrzuć wędzone mięsa i przyprawy, zalej wodą i gotuj przez kilkanaście minut, żeby wszystko się dobrze przegryzło. 
Do gotującego się wywaru delikatnie wkładasz jajka w obtłuczonych skorupkach. Zmniejszasz ogień do minimum i pozwalasz im się kąpać w tym intensywnym bulionie przez minimum 4 godziny. Im dłużej – tym lepiej. Tu nie ma pośpiechu, magia dzieje się powoli. Po ugotowaniu zostaw jajka w wywarze na noc – i właśnie wtedy stają się najlepsze. Ich białka nabierają kremowego koloru i delikatnie przesiąkają dymnym aromatem.
Ich sekret? Intensywny smak!
Można kombinować – z majonezem, musztardą, chrzanem – ale najczęściej wszyscy zgodnie przyznają: najlepiej smakują same. Bez dodatków, bez zbędnych ozdobników. Po prostu genialne w swojej prostocie. Wyglądają niepozornie, ale to właśnie one znikają jako pierwsze. Spróbujesz raz – i masz pewność, że wrócą na Twój stół co roku. Co ważne, dzięki ugotowaniu ich w wywarze przedłuża się żywotność jajek i mogą postać do tygodnia bo przygotowaniu.

Źródło: Republika

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca.

Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google. 

Jesteśmy na Youtube: Bądź z nami na Youtube

Jesteśmy na Facebooku: Bądź z nami na FB

Jesteśmy na platformie X: Bądź z nami na X


 

Wiadomości

Bieńkowski: w KPO umożliwiono prawnie składanie wniosków na takie głupoty

Prezydent podpisał projekt ustawy "Ochrona Polskiej Wsi": Polska nie będzie bezpieczna, jeśli nie będzie bezpieczna żywnościowo [WIDEO]

Przeraża ich aktywność prezydenta Nawrockiego, bo jest... zaraźliwa

KPO - Kasa Platformy Obywatelskiej

Maria Sadowska skończyła budowę domu marzeń! Przeniosła 120-letni budynek

Możesz powstrzymać budowę tęczy na Placu Zbawiciela. Jeszcze nie jest za późno - warto podpisać petycję!

Rozpoczęła się wizyta prezydenta Nawrockiego w województwie Zachodniopomorskim. Transmisja w Republice!

Watykan potwierdził program kanonizacji bł. Carla Acutisa i bł. Pier Giorgia Frassatiego

Posłanka PO bagatelizuje aferę wokół KPO. "Ludzie mają prawo pisać wnioski o dofinansowanie"

Donald Trump zaprosił Karola Nawrockiego do Białego Domu. Poznaliśmy datę spotkania

Na jaw wychodzą kolejne przekręty z kasą z KPO. Każdy kolejny przykład szokuje, bliskie powiązania z ludźmi z KO

Śluby wieczyste Sióstr Nazaretanek – uroczystość w Warszawie

KO nie chce, by Polacy wiedzieli, kto i na co otrzymał pieniądze z KPO. Zadziałali po swojemu - wyłączyli stronę

Coraz bliżej zakończenia wojny na Ukrainie. Donald Trump przyjmie Władimira Putina na Alasce

Pierwsza Dama zaskoczyła na Podkarpaciu! Nikt nie spodziewał się takiego gestu

Najnowsze

Bieńkowski: w KPO umożliwiono prawnie składanie wniosków na takie głupoty

Maria Sadowska skończyła budowę domu marzeń! Przeniosła 120-letni budynek

Możesz powstrzymać budowę tęczy na Placu Zbawiciela. Jeszcze nie jest za późno - warto podpisać petycję!

Rozpoczęła się wizyta prezydenta Nawrockiego w województwie Zachodniopomorskim. Transmisja w Republice!

Watykan potwierdził program kanonizacji bł. Carla Acutisa i bł. Pier Giorgia Frassatiego

Prezydent podpisał projekt ustawy "Ochrona Polskiej Wsi": Polska nie będzie bezpieczna, jeśli nie będzie bezpieczna żywnościowo [WIDEO]

Przeraża ich aktywność prezydenta Nawrockiego, bo jest... zaraźliwa

KPO - Kasa Platformy Obywatelskiej