Przejdź do treści
9:15 DORSZ: Zakończyło się operowanie polskiego i sojuszniczego lotnictwa po rosyjskich atakach na Ukrainę
8:30 Operowanie polskiego i sojuszniczego lotnictwa w naszej przestrzeni powietrznej zostało zakończone w związku z zaprzestaniem uderzeń Rosji na Ukrainę - poinformowało w komunikacie Dowództwo Operacyjne Rodzajów Sił Zbrojnych
7:40 USA: Dwie nastolatki zginęły podczas jazdy na dachu wagonu metra w Nowym Jorku
Republika Kasprowy, Giewont i Rysy - takie nazwy wybraliście Państwo dla naszych kamer w studiu Republiki
Wydarzenie 10 października o godz. 16:30 odbędzie się spotkanie z Przemysławem Czarnkiem i Danielem Obajtkiem. Miejsce: Centrum Caritas, Rudnik nad Sanem
Wydarzenie 10 października o godz. 19:00 odbędzie się spotkanie z Przemysławem Czarnkiem i Danielem Obajtkiem. Miejsce: Lubelskie Centrum Konferencyjne, Lublin
Portal tvrepublika.pl informacje z kraju i świata 24 godziny na dobę przez 7 dni w tygodniu. Nie zasypiamy nigdy. Bądź z nami!
NBP Zarząd NBP, z inicjatywy Prezesa NBP prof. Adama Glapińskiego, zdecydował o zwiększeniu udziału złota w rezerwach do 30 proc. Obecnie NBP ma ponad 515 ton złota o wartości 200 mld zł (ok. 22 proc. rezerw). Łączne rezerwy dewizowe przekraczają 953 mld zł.

Cukinia – letni skarb w kuchni. Dlaczego warto po nią sięgać i jak przygotować panierowaną?

Źródło: Obraz hyun chun kim z Pixabay

Cukinia to jedno z najbardziej uniwersalnych warzyw sezonowych. Latem króluje na targach i w ogródkach, a jej delikatny smak sprawia, że można wykorzystać ją w niezliczonej ilości dań – od lekkich sałatek, przez zupy i makarony, aż po grill czy przetwory.

To warzywo nie tylko świetnie smakuje, ale też ma wiele wartości odżywczych:

  • jest niskokaloryczna (w 100 g ma zaledwie ok. 15 kcal),
  • zawiera dużo wody, dlatego doskonale nawadnia w upalne dni,
  • bogata w witaminę C, A oraz witaminy z grupy B,
  • źródło potasu, magnezu i fosforu, które wspierają serce i układ nerwowy,
  • dzięki błonnikowi wspomaga trawienie i daje uczucie sytości.

Nie dziwi więc, że cukinia jest chętnie wybierana latem jako składnik szybkich, zdrowych i lekkich potraw. A dziś podpowiadamy, jak przygotować ją w wyjątkowo chrupiącej wersji.

Przepis na panierowaną cukinię

Składniki:

  • 1 średnia młoda cukinia
  • 1 jajko
  • 4 łyżki bułki tartej (lub panko dla ekstra chrupkości)
  • 2 łyżki startego parmezanu (lub innego twardego sera, np. grana padano)
  • ½ łyżeczki czosnku granulowanego
  • ⅓ łyżeczki suszonego oregano
  • ½ łyżeczki wędzonej papryki
  • szczypta chilli lub płatków chilli (dla wersji na ostro)
  • sól i pieprz do smaku
  • olej rzepakowy lub oliwa z oliwek do smażenia

Przygotowanie:

  1. Cukinię umyj, osusz i pokrój w plastry o grubości ok. 0,5 cm.
  2. W misce roztrzep jajko z odrobiną soli i pieprzu.
  3. W osobnej misce wymieszaj bułkę tartą z parmezanem, czosnkiem, oregano, papryką i chilli.
  4. Każdy plaster cukinii najpierw obtocz w jajku, następnie w mieszance bułki i sera.
  5. Rozgrzej olej na patelni i smaż cukinię z obu stron na złoty kolor.
  6. Po usmażeniu odsącz na ręczniku papierowym, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Podanie:
Tak przygotowana cukinia świetnie sprawdzi się jako przekąska, dodatek do obiadu albo alternatywa dla frytek. Można ją podawać z sosem czosnkowym, tzatziki lub lekkim jogurtem naturalnym z koperkiem.

Źródło: Republika

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca.

Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google. 

Jesteśmy na Youtube: Bądź z nami na Youtube

Jesteśmy na Facebooku: Bądź z nami na FB

Jesteśmy na platformie X: Bądź z nami na X

Wiadomości

Imigranci molestowali kobietę w obecności jej córek

Hiszpania: imigrant udawał 17-latka, aż zgwałcił 14-latkę

DORSZ: Zakończyło się operowanie polskiego i sojuszniczego lotnictwa po rosyjskich atakach na Ukrainę

Flotylla do Gazy finansowana przez Hamas, bez pomocy humanitarnej

Hołownia walczy o fotel Wysokiego Komisarza ONZ ds. uchodźców. "Szanse nie są zerowe, ale nie przekraczają 50 procent"

Prezydent nakazał: za zbezczeszczenie flagi natychmiastowy areszt i rok więzienia

Za to unijne szaleństwo klimatyczne każdy z nas zapłaci tysiące złotych

Bruksela szykuje ostateczny cios dla naszych prywatnych wiadomości

Kryzys w Niemczech: Kanclerz Merz z rekordowo niskim poparciem

Niezidentyfikowany obiekt w powiecie ostrowskim

Czechy po wyborach: Babiš rozpoczął walkę o nowy rząd

Japonia skręca w prawo. Walka z imigracją i gender

Polskie i sojusznicze jednostki w powietrzu

Litwa zamknęła przestrzeń nad lotniskiem w Wilnie

Ważny komunikat w sprawie granic z Niemcami i Litwą

Najnowsze

Imigranci molestowali kobietę w obecności jej córek

Hołownia walczy o fotel Wysokiego Komisarza ONZ ds. uchodźców. "Szanse nie są zerowe, ale nie przekraczają 50 procent"

Prezydent nakazał: za zbezczeszczenie flagi natychmiastowy areszt i rok więzienia

Za to unijne szaleństwo klimatyczne każdy z nas zapłaci tysiące złotych

Bruksela szykuje ostateczny cios dla naszych prywatnych wiadomości

Hiszpania: imigrant udawał 17-latka, aż zgwałcił 14-latkę

DORSZ: Zakończyło się operowanie polskiego i sojuszniczego lotnictwa po rosyjskich atakach na Ukrainę

Flotylla do Gazy finansowana przez Hamas, bez pomocy humanitarnej